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martedì 28 aprile 2015

A Lamezia Terme, il primo Salone dell’Olio di Oliva Biologico.

Dal 29 aprile al 03 maggio 2015 presso il Centro Commerciale “Due Mari” (nell’area parcheggi) del Comune di Feroleto Antico (CZ) si terrà il Top Quality Calabria nell’ambito del quale ci sarà il “Primo Salone dell’Olio di Oliva Biologico – Extravergine e del suo indotto” e la Fiera Enogastronomica Eccellenze Calabresi con Garden Florovivaistico.Questa Expo Campionaria commerciale è organizzata dall’Associazione Calabria Mia di Lamezia Terme.
L’orario dei visitatori è dalle 10.00-13.00 e nel pomeriggio dalle 15.30-21.00. L’ingresso è libero.
Le visite scolaresche sono previste giovedì 30 aprile dalle ore 10.00-13.00.
Ma la fiera non si limita soltanto all’esposizione ed alla vendita, vuole essere anche un momento di studio e di approfondimento con l’organizzazione di tre convegni specialistici.
Fonte: lameziaterme.net

giovedì 16 gennaio 2014

Calabria: al via il Concorso Interregionale "Oleum Olivarum".

L’Ente Fiera di Lamezia indice il concorso per l’assegnazione del XIV Premio “Oleum Olivarum” riservato al miglior olio di oliva extravergine, che si terrà in Lamezia Terme in occasione della 43a Fieragricola.
Il concorso si propone di: diffondere tra i produttori e consumatori la cultura della qualità, stimolare nei produttori olivicoli e frantoiani il miglioramento della qualità dell’olio extravergine, promuovere la produzione, conoscenza e la loro valorizzazione da parte dei consumatori; diffondere la tecnica e l’esperienza dell’assaggio dell’olio di oliva in sintonia con le normative italiane e comunitarie; premiare gli operatori che producono oli di oliva extravergine di elevata qualità; valorizzare il patrimonio oleico delle Regioni del Sud Italia a prevalente vocazione olivicola.
Possono partecipare al concorso i produttori individuali, le cooperative e confezionatori di olio che commercializzano bottiglie con etichetta, “Olio di Oliva Extravergine”, nel rispetto della normativa comunitaria vigente, provenienti dalle regioni meridionali di Campania, Puglia, Basilicata, Calabria e Sicilia.
L’olio in gara dovrà essere ottenuto da lavorazioni dell’annata agraria 2012/2013. I campioni da destinare alla giuria per l’analisi sensoriale (n. 4 bottiglie di vetro da 0.75 litri) verranno resi anonimi ed identificati da un codice alfa-numerico;
Le categorie in concorso che verranno premiate sono :
Migliore olio extravergine di oliva fruttato leggero;
Migliore extravergine di oliva fruttato medio;
Migliore olio extravergine di oliva fruttato intenso.

Gli interessati dovranno compilare per intero la scheda d’iscrizione, allegata al bando e farla pervenire entro le ore 13,00 del 30 gennaio 2014 presso la sede dell’Ente Fiera- Piazza Diaz Lamezia Terme (CZ) Tel 0968-436156 Fax 0968-436838 unitamente a 4 bottiglie di olio extravergine di 0.75 litri, (2 Campioni max per Azienda) e alla quota di adesione di € 30,00/campione. I campioni inviati saranno conservati in condizioni tali da garantire la qualità fino al momento della valutazione organolettica. Inviare alla segreteria dell’Ente Fiera, i documenti e i campioni specificando quanto segue: Concorso per il Miglior Extravergine d’Oliva “XV Oleum Olivarum 2014” ed allegando il modello d’iscrizione e i campioni di olio e la quota d’iscrizione di € 30,00.
I campioni di olio ammessi al Concorso saranno sottoposti ad analisi organolettica a cura di una Commissione d’assaggio, costituita da assaggiatori qualificati. I campioni saranno opportunamente resi anonimi ed identificati da un codice alfa- numerico. Al fine di permettere una più snella fase di valutazione sensoriale, si procederà, alla pre-valutazione degli oli in concorso mediante analisi sensoriale olfattiva, che avrà lo scopo di eliminare tutti i campioni che, a maggioranza dei componenti la commissione d’assaggio presentino difetti all’esame olfattivo. Questa preselezione avverrà immediatamente prima della vera e propria analisi organolettica, che avrà luogo presso la sala di assaggio allestita nella sala consiliare del Comune di Lamezia Terme nella giornata del 31-01-2014. Il risultato delle valutazioni sarà definitivo ed inappellabile. La giuria selezionerà i tre vincitori del premio Oleum Olivarum, categoria fruttato intenso, fruttato medio, fruttato leggero. Il Presidente della giuria garantirà gli aspetti formali (anonimizzazione dei campioni) e le modalità operative della giuria e dal termine dei lavori redigerà la graduatoria di merito.
I premi saranno assegnati sulla base del giudizio insindacabile della giuria. La proclamazione avverrà nel corso della Cerimonia di chiusura della manifestazione fieristica , lunedì 3 febbraio 2014 . Il premio del Concorso sarà costituito da una creazione artistica. A tutti i partecipanti ammessi al Concorso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Dell’assegnazione del premio sarà data ampia comunicazione alla stampa ed agli altri organi d’informazione regionale e nazionale .A salvaguardia del prestigio delle aziende partecipanti sarà reso noto solo il nominativo dell’azienda vincitrice, senza alcun riferimento ai punteggi assegnati ai singoli campioni.

mercoledì 30 gennaio 2013

A Lamezia Terme, la 42^ edizione della Fiera Agricola.

Ha aperto i battenti oggi 30 gennaio la 42esima edizione della Fiera Agricola Lamezia: quest'anno ingresso gratuito.
L'inaugurazione è avvenuta oggi 30 gennaio presso la Sala Convegni Fiera.
Domani 31 gennaio il concorso oleario giunto alla XIV edizione. La rassegna Pentagonale (Campania, Basilicata, Puglia, Calabria, Sicilia) "Oleum Olivarum" Gianni Lucchino, premierà le eccellenze olearie di questa parte dell'Italia che concorre a formare il 90% della produzione olearia nazionale.
Nei giorni 1 e 2 febbraio torna il Concorso Enologico Nazionale giunto alla quinta edizione: Vini del Mediterraneo e premio speciale "Notaio Galati".
Fonte: Ente Fiera Lamezia