In Sicilia, un nuovo corso per assaggiatori di olio.

Nell’ambito del programma di attuazione del Reg. CE n. 867/08 la Soc. Cooperativa APOM a r.l. intende avviare sul territorio provinciale l’attività relativa alla misura 3 f del progetto per il miglioramento della qualità della produzione dell’olio di oliva “Formazione di assaggiatori per l'analisi sensoriale di olio di oliva vergine”.
La formazione interesserà n. 20 aspiranti assaggiatori di oli di oliva vergine.
SEDE, DURATA E CALENDARIO DEL CORSO
Il corso sarà realizzato a Brolo (Me) presso l’Hotel “Il Gattopardo sito in via Marina n. 69. Avrà una durata di giorni 6 a partire da lunedì 17 sino a sabato 22 settembre 2012 e sono previste n. 40 ore di lezione.
SELEZIONE DEGLI ASPIRANTI ASSAGGIATORI
S’intende far partecipare n. 20 aspiranti assaggiatori di oli di oliva vergini; nel caso vi fossero richieste di partecipazione maggiori si procederà ad una selezione dei candidati. Tra i 20 corsisti selezionati, solo coloro che hanno superato le prove selettive riceveranno l’attestato di idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio di oliva; coloro che invece non le hanno superate avranno un semplice attestato di frequenza.
Il corso è riservato a soggetti che hanno raggiunto la maggiore età.
Nel dettaglio:
Ente organizzatore: Soc. Cooperativa APOM a r.l. .
Date: 15/22 Settembre 2012
Sede del corso: Brolo (Me) presso l’Hotel Il Gattopardo sito in via Marina n. 69.
Numero massimo partecipanti: 20
Informazioni: A.P.O.M. a r.l. Via del Vespro, n. 6 is. 290 – 98122 Messina - Tel. 090/710617
Costo: n.d.