Arte Cibo: dal 3 maggio al via il Domina-IOOC

D-IOOC 2017
Dal 3 al 7 maggio, a Palermo, la seconda edizione del DOMINA International Olive Oil Contest.
Si terrà dal 3 al 7 maggio la seconda edizione del DOMINA International Olive Oil Contest. Tra i giudici del DOMINA International Olive Oil Contest ci sarà anche il Direttore di ArteCibo Miciyo Yamada. Più del 50% degli oli presenti a questa seconda edizione del DOMINA International Olive Oil Contest sarà di origine straniera, con ben il 25% proveniente dalla sola Spagna. Nella lista dei nuovi produttori saranno presenti il Brasile, la Palestina (terra d’origine dell’ulivo) e la Cina. Due saranno le nuove categorie premiate: Miglior Olio Turco e Miglio Olio di Creta. Tutti gli oli partecipanti saranno inclusi nel D-IOOC Buyers’ Guide, disponibile per i buyer presso lo stand di D-IOOC a TUTTOFOOD, la grande manifestazione di food&beverage tenuta a Milano dall’8 all’11 maggio.

D-IOOC 2017
The 2nd DOMINA International Olive Oil Contest will be held in Palermo from 3 to 7 May.
ArteCibo Editor-in-chief Miciyo Yamada will be in the jury. More than 50% of the entries at the 2nd DOMINA International Olive Oil Contest will be from different origins, with as much as 25% coming from Spain alone. Brazil, Palestine (where the olive tree originated) and China will be featured in a list of new oil producers. Two new special categories will be awarded: Best of Turkey and Best of Crete. The 2017 entries will be included in the D-IOOC Buyers’ Guidebook, which will be handed out at the D-IOOC booth at TUTTOFOOD, the great food and beverage fair held in Milan from 8 to 11 May. ArteCibo Editor-in-chief Miciyo Yamada will be in the jury of the DOMINA International Olive Oil Contest.

D-IOOC 2017
今年で第2回目を迎えるDOMINA国際オリーブオイルコンテストは、5月3日から6日までパレルモで開催されます。
コンテストに参加するオイルの50％以上はイタリア国外からという文字通りの国際コンテスト。スペインからの参加は25％を超え、新規生産国として期待されるブラジル、オリーブの起源と言われるパレスティナ、遠くは中国も含まれています。通常の受賞カテゴリー以外に、ベスト・オブ・トルコとベスト・オブ・クレタ島も用意されました。コンテストの参加オイルはDOMINAが制作するバイヤーズガイドにまとめられ、5月8日から11日までミラノで開催されるTUTTOFOODのブースD-IOOCにて記者発表されます。ARTECIBO山田編集長も審査員として参加します。

http://www.d-iooc.com

Fonte: artecibo.com