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sabato 27 marzo 2010

Ma quanti sono i gusti? Una ricerca australiana scompiglia le certezze acquisite.

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Fino agli inizi del secolo scorso la scienza riconosceva ufficialmente solamente quattro gusti fondamentali percepiti dai recettori della li...
venerdì 26 marzo 2010

Reggio C.: terza edizione di Olio in Piazza - Sabato 27 marzo 2010.

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giovedì 25 marzo 2010

All'Abbazia San Faustino di Pietralunga (Umbertide - PG), gemellaggio tra cucina umbra e calabrese.

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Sarà un’Abbazia del XIII secolo, oggi modernissimo Luxury country house umbro ad ospitare il gemellaggio gastronomico tra la cucina umbra e ...
1 commento:
martedì 23 marzo 2010

Reggio C.: giunge alla 3^ edizione Olio in Piazza, manifestazione curata da Conasco.

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Sarà ancora Piazza Camagna di Reggio Calabria, il prossimo 27 marzo a partire dalle ore 10:00, ad ospitare la terza edizione di Olio in Pia...
venerdì 19 marzo 2010

Italia a Tavola: Alle frontiere via libera al traffico di olio A rischio l'extravergine made in Italy.

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L'eventuale autorizzazione della procedura comunitaria di traffico di perfezionamento attivo (Tpa), che consente la temporanea importazi...
giovedì 18 marzo 2010

Albania, ecco il bio pesticida contro la mosca delle olive.

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Arriva dall’Albania uno studio sull’olivicoltura biologica che sostituisce l’uso di pesticidi generici nella lotta contro la mosca, con un m...
mercoledì 17 marzo 2010

Dal 14 al 21 marzo tornerà la “Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica“, che sarà presente nelle principali piazze italiane.

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Dal 14 al 21 marzo torna come ogni anno, in molte piazze italiane, la Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologia. La manifestazione, o...
martedì 16 marzo 2010

Reggio Calabria. Conclusa l'attività formativa del CONASCO sull'olio extravergine di oliva.

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Conclusi due nuovi corsi di primo livello per l'idoneità fisiologica all’assaggio dell’olio vergine di oliva. Gli eventi formativi, org...
lunedì 15 marzo 2010

Olio Made in Italy, convegno a Palmi.

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Made in Italy: Coldiretti, Tar salva etichetta antfrode dell'olio.

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Roma, 10 mar - Il TAR del Lazio ha rigettato la richiesta di sospensiva del Decreto ministeriale, attuativo della normativa comunitaria sull...
lunedì 8 marzo 2010

Tutto pronto a Palmi per il doppio appuntamento del 12 marzo sul mondo dell'olio extravergine di oliva.

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Sarà la Scuola Agraria di Palmi (RC), il prossimo 12 marzo, protagonista del duplice evento oleicolo. Si inizia alle ore 9,00, presso la ...
venerdì 5 marzo 2010

Olio extravergine: un sondaggio UNAPROL per conoscere il profilo dei consumatori europei.

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Cosa ne pensano i consumatori inglesi, francesi e tedeschi sull'olio extra vergine di qualità. Il sondaggio demoscopico, promosso da UN...
mercoledì 3 marzo 2010

Impariamo a leggere l'etichetta.

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Quando si acquista un prodotto è importantissimo saper leggere l'etichetta che deve necessariamente, per legge, contenere alcune indica...
martedì 2 marzo 2010

Il vocabolario dell'olio extravergine di oliva.

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Come è a tutti noto, fin dal 1991, con l’entrata in vigore del Regolamento CEE 2568, la commercializzazione di oli vergini di oliva nelle ca...
domenica 28 febbraio 2010

Le semplici regole per una buona frittura.

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Davanti ad un fritto croccante e dorato, nessuno riesce a resistere. Si tratta di una vera e propria leccornia che, di certo non è consig...
sabato 20 febbraio 2010

A Palmi (RC), Meeting di perfezionamento per panelisti.

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A margine dell'importante Convegno - Tavola rotonda sul Made in Italy (link) , l’Associazione Prim'Olio Saperi e Sapori di Calabria ...
giovedì 18 febbraio 2010

Selezionati gli oli calabresi per la 18^ edizione dell'Ercole Olivario.

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Mirto Crosia (CS). Selezionati dal Panel dell'ARSSA (Agenzia Regionale Sviluppo e Servizi in Agricoltura) i sei oli extravergini...
lunedì 15 febbraio 2010

A Palmi (RC), Convegno/Tavola Rotonda sul Made in Italy: le opportunità per la valorizzazione delle produzioni oleicole.

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Il prossimo 12 marzo ore 9,00, a Palmi (RC), presso la sala convegni dell'Istituto Tecnico Agrario Convegno/Tavola rotonda sul MADE IN ...
sabato 13 febbraio 2010

Nuova etichettatura degli oli: ecco gli esempi a cura del Ministero delle Politiche Agricole.

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Ad un anno dalla pubblicazione d el Regolamento Comunitario n. 182 del 2009 sull'etichettatura, che modificava il regolamento (CE) n. 10...