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lunedì 31 gennaio 2011

A Lamezia Terme (CZ) la 12^ edizione del premio "Oleum Olivarum" riservato ai migliori extravergine del sud Italia.

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L’Ente Fiera Lamezia organizza la dodicesima edizione del Premio “OLEUM OLIVARUM - Edizione 2011”, quadrangolare tra Puglia, Sicilia, Basili...
3 commenti:
mercoledì 26 gennaio 2011

TerraOlivo 2011 – Israele premia l’alta qualità dell’extravergine.

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Sono già aperte le iscrizioni al concorso internazionale “TerraOlivo Award 2011” riservato agli oli extravergine di oliva di alta gamma. ...

Nuova vita alla filiera olearia. L'operazione porterebbe all'aumento del 40% della produzione locale.

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Il gruppo alimentare spagnolo "Sos", che controlla i due colossi italiani dell'olio Carapelli e Bertolli, da due anni in gravi...
lunedì 24 gennaio 2011

Olio: al via a Cosenza un nuovo corso per assaggiatori di olio.

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Olio Extravergine di oliva. Al via il corso di primo livello per assaggiatori professionisti che impegnerà, per 5 settimane, gli allievi sel...

Gli oli d'oliva sulle applicazioni Mac per iphone/ipad.

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Gli oli d’oliva è un applicazione per iPod Touch ediPhone sviluppata dall’italiano Emilio Vacca. Come il titolo lascia intendere si tratta ...
martedì 18 gennaio 2011

Il CONASCO-OP riparte con la formazione: a Palmi corso per aspiranti assaggiatori di olio.

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Il Conasco-op di Reggio Calabria, in collaborazione con l'associazione PrimOlio , organizza a Palmi (RC), presso l'aula di Chimica...
domenica 16 gennaio 2011

Sapone di Marsiglia? Più buono con l'olio extravergine di oliva.

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Continuo a ricevere, quasi quotidianamente, richieste di informazioni su come ottenere un sapone naturale partendo dall'olio di oliva. S...
3 commenti:
sabato 15 gennaio 2011

Nuovi corsi per assaggiatori di olio nel "Chianti Classsico" e ad Andria.

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San Casciano (FI). Al via il corso di formazione per aspiranti assaggiatori di olio di oliva organizzato dal Consorzio Vino Chianti Classico...
martedì 11 gennaio 2011

A Tiriolo (CZ), Corso Assaggiatori d'olio.

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Il " Gruppo Imprese Olivicole Italiane GRIMOLI a. R. L. " di Botricello (CZ), nell'ambito dei progetti dell'Unione Europea...
9 commenti:
lunedì 10 gennaio 2011

Catanzaro. Nuova vita alla filiera olearia. L'operazione porterebbe all'aumento del 40% della produzione locale

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Il gruppo alimentare spagnolo "Sos", che controlla i due colossi italiani dell'olio Carapelli e Bertolli, da due anni in gravi...
domenica 9 gennaio 2011

Olio Extravergine di Oliva: a Termoli (CB) corso per assaggiatori di olio.

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A Termoli parte un corso per aspiranti assaggiatori di oli vergini ed extravergini. L’associazione MILLE SENSI, in collaborazione con l’ass...
giovedì 6 gennaio 2011

A Roma, tredici incontri per diventare "Sommelier dell'Olio".

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A Roma, da venerdì 14 gennaio 2011 (dalle 20,00 alle 22,30) presso il prestigioso Hotel Rome Cavalieri, l'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIE...
martedì 4 gennaio 2011

In Europa cresce il reddito degli agricoltori, in Italia invece diminuisce.

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In base alle prime stime di Eurostat tra il 2005 e il 2010, nell’Europa a 27, il reddito reale degli agricoltori è aumentato in media del 10...
lunedì 3 gennaio 2011

Alta formazione in Calabria: quattro nuovi corsi per diventare "assaggiatore" di olio vergine di oliva.

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La figura del "giudice" di analisi sensoriale di olio vergine di oliva (assaggiatore) è fondamentale per l’effettuazione di una co...
domenica 2 gennaio 2011

Mangiar sano per vivere più a lungo.

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Mangiare sano significa vivere più a lungo. Questo è in sintesi il risultato del nuovo studio pubblicato sul Journal of the American Dietet...
venerdì 31 dicembre 2010

Buon anno ed arrivederci al 2011

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mercoledì 29 dicembre 2010

Contro la 'ndrangheta nasce in Calabria il consorzio GOEL BIO.

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Parte dalla Locride e dalla Piana di Gioia Tauro la proposta commerciale di Arance Bio e Olio Extravergine di Oliva Bio. È la piccola ma con...
martedì 28 dicembre 2010

Diffondere la cultura dell'olio extra vergine di oliva in Cina e Russia, ci prova il Consorzio di Garanzia.

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" Diffondere la cultura dell'olio extra vergine di oliva, tutelarne e garantirne la qualità, supportando iniziative e programmi a f...
lunedì 27 dicembre 2010

Una ricerca rivela come i composti presenti sulla buccia delle olive possono combattere il cancro al seno.

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Lo studio è stato pubblicato nella Gazzetta of Agricultural and Food Chemistry, pubblicato dalla American Chemical Society, che detiene il m...
domenica 26 dicembre 2010

Nuova pubblicazione sulla storia dell'olio extravergine di oliva.

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“ L’olivo e l’olio: tra leggenda e realtà ” è questo il titolo scelto dal Coordinamento regionale CopagriDap - Associazione Regionale per i ...