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lunedì 30 gennaio 2012

"CEQ-ITALIANO" IL NUOVO GIOIELLO DI CASA CONSORZIO.

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Nasce un nuovo Extravergine. Tutto italiano e di alta qualità. È una qualità senza compromessi, frutto di una stretta collaborazione lungo t...
giovedì 26 gennaio 2012

Al via domani Olio Officina Food Festival.

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lunedì 23 gennaio 2012

A Riva del Garda "SOLOLIO": mostra dell’eccellenza olearia italiana.

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Dal 29 gennaio al 1° febbraio 2012, tutti a scuola di olio. A Sololio, mostra dell'eccellenza olearia italiana, degustazioni gratuite di...
domenica 22 gennaio 2012

Olio extravergine: il 2012 all'insegna dell'alta formazione.

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Per soddisfare le quotidiane richieste che arrivano in redazione, pubblico sia le date dei prossimi corsi riservati agli aspiranti assaggiat...

A Cascina Alta (Pisa), degustazioni a cura dell'ASCOE.

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L'As.C.O.E. (Associazione Assaggiatori e Cultori Olio Extravergine di Oliva) svolge attività di carattere culturale, didattico e divulga...
sabato 21 gennaio 2012

Giornata di studio sull'extravergine calabrese per gli studenti dell'Unisg.

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Si è svolto il 18 gennaio, presso la sala didattica dell’oleificio Torchia di Tiriolo (cz), una giornata dedicata all’approfondimento della ...
venerdì 20 gennaio 2012

Ultima tappa in Calabria del tour "Avvicinarsi all'extravergine".

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La società Grimoli, nell’intento di promuovere una maggiore consapevolezza presso i consumatori, delle qualità dell'olio extravergine di...
giovedì 19 gennaio 2012

DOP italiane: raggiunta quota 238.

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"Con l'iscrizione della denominazione dell'olio extravergine di oliva Vulture DOP salgono a 238 i prodotti italiani riconosciut...
mercoledì 18 gennaio 2012

Caraffa (CZ): Consumare prodotti di qualità per vivere bene.

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Gazzetta del Sud - 17 gennaio 2012
martedì 17 gennaio 2012

Olio: contro l'osteoporosi, un extravergine alla vitamina D.

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Quattro milioni e mezzo di italiani soffrono di osteoporosi e il trend rischia di essere in aumento visto l’allungamento dell’aspettativa di...

L'UE detta le nuove norme sulla commercializzazione dell'olio di oliva.

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Pubblicato, sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, il "REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 29/2012 DELLA COMMISSIONE del 13 gennai...

Olio: Gargano (Unaprol), “ridurre alchil esteri cresce gioco di squadra a difesa made in Italy”

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Roma - “La difesa del vero olio extra vergine di oliva made in Italy passa anche dalla revisione dei parametri degli alchil esteri”. E la mi...
lunedì 16 gennaio 2012

Tiriolo: studenti dell'università degli studi di Scienze gastronomiche, provenienti da tutto il mondo, alla scoperta delle tipicità del territorio calabrese.

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Ventisei studenti dell’ Università degli Studi di Scienze gastronomiche di Pollenzo , nei prossimi giorni saranno ospiti del territorio cala...

Olivi, olio e paesaggi: Extrascape valorizza il rapporto tra l'olio extravergine d'oliva e la terra dove cresce, perché da una terra curata nascono buoni frutti.

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San Martino in Pensilis (CB) - Extrascape è il primo concorso olivicolo internazionale che premia non solo il migliore extravergine ma anche...
giovedì 12 gennaio 2012

OLIO DI OLIVA, LE ANNUNCIAZIONI DISINFORMANTI CHE DANNEGGIANO L'ECONOMIA NAZIONALE.

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C'è una vecchia legge della pubblicità che vieta di denigrare il prodotto del concorrente. Esaltare certo le qualità della propria merca...
mercoledì 11 gennaio 2012

Avvicinarsi all'extravergine: la Calabria di "qualità".

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La società  Grimoli , promotrice delle giornate itineranti di avvicinamento alle tecniche d’assaggio degli oli, avvisa gli utenti che sono ...
lunedì 9 gennaio 2012

Da Oleum un minicorso di assaggio.

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Il 18 e 20 gennaio 2012 - a Salerno - MINI CORSO DI AVVICINAMENTO ALL'ASSAGGIO DELL'OLIO. L'olio è un alimento che noi tutti con...
domenica 8 gennaio 2012

Avvicinarsi all'extravergine: anche il nuovo anno all'insegna dell'olio di qualità in Calabria.

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La società Grimoli , nell’intento di promuovere una maggiore consapevolezza presso i consumatori, delle qualità dell'olio extravergine d...
giovedì 5 gennaio 2012

Nasce SIGILLO INFORMATICO: Un nuovo strumento a tutela del Made in Italy.

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Girovagando su facebook, ho avuto modo di conoscere una nuova iniziativa per la tutela delle produzioni agroalimentari italiane: il  Sigillo...
mercoledì 4 gennaio 2012

Il polifenolo è "DOP Secrets". Un'animazione ci spiega come.

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Ecco un buon modo di fare divulgazione scientifica.  A proporlo è il team del consorzio DOP Chianti Classico e lo fa attraverso un intenso f...