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Visualizzazione post con etichetta analisi sensoriale. Mostra tutti i post
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martedì 29 settembre 2015

"Sensory analysis for better quality of virgin olive oil" (Expo Milano, 02/10/2015)

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L'analisi sensoriale per una migliore qualità dell'olio vergine di oliva (Expo Milano, 2015/02/10). Questo workshop, organizz...
venerdì 29 maggio 2015

Alta formazione sull'olio da olive con l'Accademia Nazionale dell'Olivo e dell'Olio

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L'Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, lancia la nuova offerta formativa e organizza un breve corso di aggiornamento sulla qua...
venerdì 12 dicembre 2014

Aspetti produttivi e caratterizzazione sensoriale delle principali cultivar di olivo calabresi.

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L’olivo, pianta generosa e longeva, grazie alla sua capacità di rigenerarsi, si potrebbe quasi definire una pianta “magica”, “immortale”. E...
giovedì 9 ottobre 2014

A Bari, corso per assaggiatori professionali di olio.

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L'Aproli Bari - Società Cooperativa Agricola - organizza un Corso per aspiranti assaggiatori di olio d'oliva.Il corso sarà sv...
venerdì 18 luglio 2014

La qualità dell'olio a Civitella C.

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Il Ristorante "Il Ritrovo d'Abruzzo" in collaborazione con L’Associazione culturale Art Abruzzo FOOdies di Navelli organizz...
martedì 1 luglio 2014

Al Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo un corso per assaggiatori di oli di oliva vergini.

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Come di consueto, nel mese di Settembre, dal 15 al 19, presso il Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo s...
giovedì 15 maggio 2014

Ad Ariano Irpino i nuovi corsi per assaggiatori di olio d’oliva

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Il 21 maggio parte, ad Ariano Irpino, il nuovo corso per assaggiatori di olio d’oliva organizzato dall’Apooat (Associazione produttori ol...
giovedì 17 aprile 2014

Il COI assegna 30 borse di studio per il corso di specializzazione nella valutazione organolettica dell'olio da olive.

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Prende il via il programma di assistenza tecnica e formazione del Consiglio oleicolo internazionale per il 2014. L'organismo madrilen...
mercoledì 19 febbraio 2014

A Cappella Maggiore (TV), si parla di extravergine.

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QUALITA’ IN OLIVICOLTURA: CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE DELL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Organizzazione: Cooperativa Reitia Incontr...
martedì 18 febbraio 2014

AIOMA e FLAVOR insieme, per la formazione di assaggiatori di olio.

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L'AIOMA, unica Associazione di produttori olivicoli marchigiana che vanta associati in tre regioni italiane quali Marche, Veneto e Fr...
martedì 21 gennaio 2014

CITTA' DI CASTELLO CORSO SULL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.

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CITTA' DI CASTELLO CORSO SULL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Quando: 11.02.2013 20.00 h Dove: Tartufi Bianconi - Via Santo Stefan...
sabato 18 gennaio 2014

IBIMET organizza un Corso Intensivo Pratico di Analisi Sensoriale.

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Corso Intensivo Pratico di Analisi Sensoriale. Bologna, Area CNR, 5-7 febbraio, 2014 L’analisi sensoriale ha basi scientifiche e teoriche...
domenica 5 gennaio 2014

IRVEA, corso per assaggiatori olio.

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Non semplici “Assaggiatori” o “Sommelier dell’Olio” ma veri esperti nella valutazione, comunicazione e valorizzazione dell’extravergine, ...
venerdì 15 novembre 2013

Ad Alghero, corso di base per l’analisi sensoriale dell’olio di oliva.

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Corso di base per l’analisi sensoriale dell’olio di oliva. Rivolto a consumatori, produttori e appassionati, il corso sarà articolato ...
martedì 24 settembre 2013

La scienza dei profumi.

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Dei cinque sensi, l'olfatto è il meno compreso, ma un ricercatore dell' Oak Ridge National Laboratory sta cercando le risposte c...
mercoledì 21 agosto 2013

Prossimi corsi per assaggiatori di olio in Italia.

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Ecco le date e le regioni interessate ai prossimi corsi per assaggiatori. Maggiori informazioni sul blog alla pagina  Corsi per assagg...
giovedì 30 maggio 2013

Corso di formazione SISS in collaborazione l'Università degli Studi di Bologna.

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IL CONTRIBUTO DELLE VALUTAZIONI SENSORIALI ALLA VALORIZZAZIONE DEGLI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA Cesena, 13 e 14 giugno 2013, Piazza Goid...
mercoledì 6 marzo 2013

A Velletri e Cave un'esperienza sensoriale "unica", anzi "mono".

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Saranno le cittadine di Velletri e Cave , il prossimo 24 marzo, a fare da scenario agli incontri di Cultìvia sull'olio extravergine...
mercoledì 19 dicembre 2012

Comunicare l'olio da olive. Anche New York apprezza l'olio italiano.

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E' una notizia che risale a qualche settimana addietro (novembre 2012), quella relativa all'UNASCO (Associazione di produttori oliv...
2 commenti:
giovedì 2 agosto 2012

Passami l’olio: Percorso sull’analisi sensoriale dell’olio extravergine di oliva, con assaggi guidati di olio del Parco Nazionale di Aspromonte.

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Avvicinare il consumatore all'olio extravergine di qualità e promuovere la cucina tipica aspromontana, questi gli obiettivi che il manag...