Antonio G. Lauro
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lunedì 14 dicembre 2015
Monovarietale, blend o miscuglio? L'olio è bello perchè è vario.
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Articolo apparso originariamente su Teatro Naturale > Editoriali di Antonio G. Lauro Oggi è certamente sottostimato il dato che p...
venerdì 12 dicembre 2014
Aspetti produttivi e caratterizzazione sensoriale delle principali cultivar di olivo calabresi.
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L’olivo, pianta generosa e longeva, grazie alla sua capacità di rigenerarsi, si potrebbe quasi definire una pianta “magica”, “immortale”. E...
lunedì 23 dicembre 2013
Ritornano i "mono", ritorna la Rassegna Nazionale degli oli monovarietali.
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11° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali (MAGGIO/GIUGNO 2014 Abbadia di Fiastra (MC). Per partecipare alla undicesima edizione del...
mercoledì 6 marzo 2013
A Velletri e Cave un'esperienza sensoriale "unica", anzi "mono".
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Saranno le cittadine di Velletri e Cave , il prossimo 24 marzo, a fare da scenario agli incontri di Cultìvia sull'olio extravergine...
martedì 19 febbraio 2013
Mono, l'extravergine di oliva in purezza di Cultìvia.
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Monovarietale, monocultivar, monotipo, monogruppo, monospecie ... Qual è il nome più adatto da attribuire ad un olio extravergine di...
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