Le azioni che si andranno ad intraprendere con PrimOlio, permetteranno di realizzare, contemporaneamente, più effetti:
- educare il consumatore alla ricerca ed all’utilizzo di produzioni oleicole di elevata qualità;
- sensibilizzare e spingere, sulla base di una maggiore richiesta di mercato, i produttori alla realizzazione di oli extravergini che presentino elevati standard qualitativi;
- promuovere le imprese produttrici;
- stimolare fenomeni “emulativi” tra aziende del settore, potenzialmente in possesso dei fattori necessari per produrre “alta qualità” e generare una sana competitività nel mercato; - promuovere la produzione e la diffusione di innovazioni tecnologiche in olivicoltura/elaiotecnica.
E’ già tempo del “PrimOlio”!
“PrimOlio, uno sguardo al futuro!” E’ questo lo slogan della nuova edizione di PrimOlio 2011/2012 che prevede, al suo interno, manifestazioni, dibattiti, festa e promozione.
PrimOlio, “Giornate per la valorizzazione dell’olivicoltura mediterranea”, giunto alla 12^ edizione si propone, anche quest’anno, di fare da “battistrada” a tutte le manifestazioni che la Calabria dedicherà al proprio oro verde: l’olio extravergine di oliva. E lo farà anche grazie anche ai qualificati interventi ed alle presenze di rilievo, anche extra nazionali, che hanno accordato a PrimOlio la loro preferenza.
Ed è appunto in quest’ottica che PrimOlio apre i battenti in concomitanza con la nuova stagione oleria 2011/2012, che prende a pretesto per raccontarsi e raccontare ai molti appassionati ed agli esperti del settore lo stato dell’arte dell’olivicoltura mediterranea.
Il complesso compito verrà svolto attraverso tutta una serie di iniziative, nazionali ed internazionali, che prenderanno il via il prossimo 31 ottobre con l’incontro con Operatori economici internazionali per concludersi, in Israele, nel corso della terza edizione di “TerraOlivo Jerusalem Award & Conference”.
Si diceva dodici anni di PrimOlio, manifestazione nata come “Festa dell’olio” divenuta, a maturità, punto centrale della promozione e della valorizzazione dell’olio extravergine di oliva di Calabria, grazie allo spazio che, con forza, ha occupato nel complesso e variegato mondo degli eventi in olivicoltura.
La valenza raggiunta da PrimOlio, frutto di esperienza e di scelte strategiche dei propri vertici, negli anni ha prodotto un risultato tangibile e una ricaduta importante nel settore olivicolo/elaiotecnico calabrese, risultati dimostrati dai numerosi attestati di stima e di incoraggiamento a continuare, giunti da ogni parte del “mondo olivicolo”.
Uno sguardo alla storia scritta da PrimOlio e due verso quella ancora da scrivere, ha permesso di programmare, con enfasi, il futuro “prossimo venturo” dell’olivicoltura.
Ecco, nel dettaglio, gli eventi di PrimOlio 2011/2012:
Lunedì 31 Ottobre 2011
Olearia San Giorgio dei Fratelli Fazari Contrada Ricevuto – San Giorgio Morgeto (RC)
INCONTRO CON GLI OPERATORI ECONOMICI INTERNAZIONALI”
Illustrazione delle attività della filiera olivicola olearia
Introduzione all’analisi sensoriale
Sabato 5 Novembre 2011
Ore 09,30
Azienda Agricola F.lli Fazari Contrada Fiolli – San Giorgio Morgeto (RC)
Prove dimostrativo-didattiche di raccolta meccanica
Ore 15,30
Convento San Domenico – San Giorgio Morgeto (RC)
Tavola Rotonda “L’OLIO D’OLIVA E LE TIPICITA’ AGROALIMENTARI CALABRESI” (certificazioni e marchi di qualità)
Interverranno:
Domenico FAZARI - Presidente PrimOlio
Giacomo GiOVINAZZO - Dipartimento Agricoltura - Regione Calabria
Gaetano RAO - Assessore Agricoltura Provincia di Reggio Calabria
Giuseppe ZIMBALATTI - Direttore Generale Dipartimento Agricoltura Regione Calabria
Michele TREMATERRA - Assessore all’Agricoltura - Regione Calabria
Consegna del Premio “Prim’Olio 2011”
Ore 18,30
Largo Marcello Amendolea – San Giorgio Morgeto (RC)
FESTA DELL’OLIO: “Pani e Ogghiu”
Gastronomia, antiche tradizioni, artigianato, cultura e musica popolare
Ore 20,00
Largo Marcello Amendolea – San Giorgio Morgeto (RC)
QUARTAUMENTATA in Concerto
Dal 6 al 12 Novembre 2011
FRANTOI APERTI
Martedì 8 e Mercoledì 9 Novembre 2011 - Ore 9,30
Sala “C. Candiano” Contrada Li Rocchi – Rende Cosenza (CS)
Convegno organizzato dal Cra-Oli Cosenza
Convegno scientifico per la divulgazione dei risultati delle ricerche ed il trasferimento delle innovazioni alla filiera olivicola-olearia dei risultati del Progetto “ricerca ed innovazione per l’Olivicoltura meridionale” (RIOM – risorse aggiuntive)
Giovedì 10 Novembre 2011 – Ore 09,30
Frantoio Torchia - Località Pratora Tiriolo (CZ)
Incontro Tecnico: TECNOLOGIE OLEARIE A CONFRONTO
Interverranno:
Lucia TALOTTA - Oleifico Torchia
Giuseppe RIZZITANO - Dirigente Scolastico
Michele LIBRANDI - Alfa Laval
Beniamino TRIPODI - Pieralisi
Venerdì 18 Novembre 2011
Ore 15,30
Centro Commerciale Le Fontane (CZ)
Convegno: Indicazione Geografica Protetta per l’Olio Extravergine di Calabria
Moderano:
Massimino MAGLIOCCHI - Presidente Comitato Promotore IGP Olio di Calabria
Antonio Giuseppe LAURO - ARSSA - Dipartimento Agricoltura - Regione Calabria
Ore 16,30
Centro Commerciale Le Fontane (CZ)
Introduzione all’Analisi sensoriale di Olio vergine d’Oliva
A cura dei Capi Panel Rosario Franco, Carmelo Orlando, Antonio G. Lauro
NEW!
Mercoledì 30 Novembre 2011 - Ore 16,30
Hotel-Ristorante “CARDEL” “Villaggio Gesariello“ – Decollatura (Cz).
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
NEW!
Mercoledì 30 Novembre 2011 - Ore 16,30
Hotel-Ristorante “CARDEL” “Villaggio Gesariello“ – Decollatura (Cz).
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
Mercoledì 7 Dicembre 2011 - Ore 16,30
Ristorante “il Principe” Piazzetta Principi Cigala, 8/10 – Tiriolo (Cz).
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
12/20 Dicembre 2011
Istituto Tecnico Agrario - Palmi (RC)
Corso per la Formazione di Assaggiatori di Olio d’Oliva
Ente organizzatore: APOR-OP Via Nazionale 111 n.140 Gioia Tauro (RC).
Collaborazione: CNO - PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria - Istituto di Istruzione Superiore "G. Ferraris" di Palmi.
Date: 12, 13, 15, 19 e 20 dicembre 2011
Sede del corso: Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC)
Numero massimo partecipanti: 25
Informazioni e costi: segreteria@coop-apor.com
NEW!
Ristorante “il Principe” Piazzetta Principi Cigala, 8/10 – Tiriolo (Cz).
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
12/20 Dicembre 2011
Istituto Tecnico Agrario - Palmi (RC)
Corso per la Formazione di Assaggiatori di Olio d’Oliva
Ente organizzatore: APOR-OP Via Nazionale 111 n.140 Gioia Tauro (RC).
Collaborazione: CNO - PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria - Istituto di Istruzione Superiore "G. Ferraris" di Palmi.
Date: 12, 13, 15, 19 e 20 dicembre 2011
Sede del corso: Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC)
Numero massimo partecipanti: 25
Informazioni e costi: segreteria@coop-apor.com
NEW!
Venerdì 16 Dicembre 2011 - Ore 16,30
Residence-Ristorante “Due Mari “ Via Seggio, n.ro 2 – Tiriolo (Cz);
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
Residence-Ristorante “Due Mari “ Via Seggio, n.ro 2 – Tiriolo (Cz);
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
Giovedì 12 Gennaio 2012 - Ore 16,30
Sala Consiliare del Comune di Caraffa di Catanzaro.
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
Sabato 21 Gennaio 2012 - Ore 9,30
Giornata conclusiva dell'evento: Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Oleificio Torchia di Tiriolo (Cz), frazione Pratora, bivio Rocca.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva. In occasione dell’ultimo appuntamento, prima della chiusura, sarà consegnato ai partecipanti degli incontri un attestato di partecipazione.
Rinviato
Dicembre 2011
Casa della Cultura - Palmi (RC)
Convegno: Olio Extravergine d’Oliva, bellezza e salute
Percorsi di valorizzazione della persona
Febbraio 2012
Amburgo (Germania)
DER FEINSCHMECKER - OLIO AWARD 2012
NEW!
6/8 Giugno 2012
Sala Consiliare del Comune di Caraffa di Catanzaro.
Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva.
NEW!
Sabato 21 Gennaio 2012 - Ore 9,30
Giornata conclusiva dell'evento: Avvicinarsi all'olio extravergine di oliva.
Oleificio Torchia di Tiriolo (Cz), frazione Pratora, bivio Rocca.
Gli argomenti su cui verteranno gli incontri saranno:
• Tecniche estrattive e qualità degli oli; • abc delle tecniche dell’assaggio; • Importanza dell’abbinamento cibo/olio; • Aspetti nutrizionali e nutraceutici dell’olio.
Docenti: gli incontri curati dall’Associazione Primolio di Palmi (RC), saranno tenuti dai Capo Panel, assaggiatori professionisti di olio d’oliva. In occasione dell’ultimo appuntamento, prima della chiusura, sarà consegnato ai partecipanti degli incontri un attestato di partecipazione.
Rinviato
Dicembre 2011
Casa della Cultura - Palmi (RC)
Convegno: Olio Extravergine d’Oliva, bellezza e salute
Percorsi di valorizzazione della persona
Febbraio 2012
Amburgo (Germania)
DER FEINSCHMECKER - OLIO AWARD 2012
NEW!
6/8 Giugno 2012
Gerusalemme (Israele)
TERRAOLIVO JERUSALEM 2012 – AWARD
NEW!
10/13 Giugno 2012
Gerusalemme (Israele)
TERRAOLIVO JERUSALEM 2012 – AWARD
NEW!
10/13 Giugno 2012
Gerusalemme (Israele)
TERRAOLIVO JERUSALEM 2012 - CONFERENCE
Attività di progetto e partnership.
Ideazione ed organizzazione:
Associazione PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria.
Ideazione ed organizzazione:
Associazione PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria.
PrimOlio è una manifestazione che si avvale del patrocinio di:
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali;
Regione Calabria Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione;
ARSSA - Agenzia Regionale Sviluppo e Servizi in Agricoltura;
Amministrazione Provinciale di Reggio Calabria;
Comune di Palmi (RC);
Comune di San Giorgio Morgeto (RC);
Università Mediterranea - Facoltà di Agraria, Dipartimento Distafa –Reggio Calabria;
CRA – Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia - Rende (CS);
Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC);
APOR Soc. Coop. Gioia Tauro (RC);Associazione Olivicola Cosentina OP Cosenza;
COPAGRI Calabria;
Associazione Aura Loci Palmi;
Associazione Jonici;
Corporazione dei Mastri Oleari – Milano.
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali;
Regione Calabria Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione;
ARSSA - Agenzia Regionale Sviluppo e Servizi in Agricoltura;
Amministrazione Provinciale di Reggio Calabria;
Comune di Palmi (RC);
Comune di San Giorgio Morgeto (RC);
Università Mediterranea - Facoltà di Agraria, Dipartimento Distafa –Reggio Calabria;
CRA – Centro di Ricerca per l’Olivicoltura e l’Industria Olearia - Rende (CS);
Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC);
APOR Soc. Coop. Gioia Tauro (RC);Associazione Olivicola Cosentina OP Cosenza;
COPAGRI Calabria;
Associazione Aura Loci Palmi;
Associazione Jonici;
Corporazione dei Mastri Oleari – Milano.
Organizzazione curata da:
Antonio G. Lauro, Rosario Franco, Domenico Fazari e Carmelo Orlando.
Antonio G. Lauro, Rosario Franco, Domenico Fazari e Carmelo Orlando.
Supporto logistico:
Olearia San Giorgio, S. Giorgio Morgeto (RC);
Agenzia Viaggi Singular Travel, Palmi (RC).
Olearia San Giorgio, S. Giorgio Morgeto (RC);
Agenzia Viaggi Singular Travel, Palmi (RC).
Stampa:
RAI, Radio Televisione Italiana, sede di Cosenza; Il Sole 24 ore – Agrisole - Edagricole; Corriere della Sera; Gazzetta del Sud; Il Quotidiano della Calabria; Calabria Ora; La Piana; siti internet (jblasa.com, oliveoilvillage.com, sagreinitalia.it, festadellolio.com, tigulliovino.it, eventiesagre.it, newsfood.com, periodicoilfaro.net, Teatro Naturale, ecc..)
Target:
Coinvolte, nelle attività connesse a PrimOlio, circa 20.000 persone tra produttori di olio extravergine di oliva, esperti, tecnici e appassionati del settore.
Promozione e comunicazione:
Il piano operativo prevede molteplici attività atte a promuovere la manifestazione (radio, TV, giornali, internet, ecc.). La campagna di informazione è stata curata della segreteria organizzativa con l’invio del programma cartaceo. L’ufficio stampa si adopera per la diffusione di comunicati e materiale informativo.
Materiale informativo:
Locandina ufficiale (tiratura circa 5.000 copie);
Inviti (tiratura circa 30.000 copie);
Installazione poster m 6 x m 3 (affissione n. 50 postazioni).
Distribuzione inviti e locandine:
Nei mesi di settembre-ottobre diffusione di inviti e locandine.
Comitato Tecnico-Scientifico:
Sono stati chiamati a far parte del comitato tecnico scientifico i massimi esponenti del mondo accademico ed associativo.
RAI, Radio Televisione Italiana, sede di Cosenza; Il Sole 24 ore – Agrisole - Edagricole; Corriere della Sera; Gazzetta del Sud; Il Quotidiano della Calabria; Calabria Ora; La Piana; siti internet (jblasa.com, oliveoilvillage.com, sagreinitalia.it, festadellolio.com, tigulliovino.it, eventiesagre.it, newsfood.com, periodicoilfaro.net, Teatro Naturale, ecc..)
Target:
Coinvolte, nelle attività connesse a PrimOlio, circa 20.000 persone tra produttori di olio extravergine di oliva, esperti, tecnici e appassionati del settore.
Promozione e comunicazione:
Il piano operativo prevede molteplici attività atte a promuovere la manifestazione (radio, TV, giornali, internet, ecc.). La campagna di informazione è stata curata della segreteria organizzativa con l’invio del programma cartaceo. L’ufficio stampa si adopera per la diffusione di comunicati e materiale informativo.
Materiale informativo:
Locandina ufficiale (tiratura circa 5.000 copie);
Inviti (tiratura circa 30.000 copie);
Installazione poster m 6 x m 3 (affissione n. 50 postazioni).
Distribuzione inviti e locandine:
Nei mesi di settembre-ottobre diffusione di inviti e locandine.
Comitato Tecnico-Scientifico:
Sono stati chiamati a far parte del comitato tecnico scientifico i massimi esponenti del mondo accademico ed associativo.
Le "vecchie" edizioni di PrimOlio.
PrimOlio 2010: il programma.
09 Ottobre 2010, ore 10,00: Incontro con l'Accademia della Cucina Italiana presso l'Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
RINVIATO 16 Ottobre 2010, ore 16,00: Convegno: il consumo dell'olio extravergine di oliva e i fattori umani che governano la longevità - Molochio (RC).
21-23 Ottobre 2010: Tornata in Calabria del Consiglio Oliecolo Internazionale (COI) di Madrid.
23 Ottobre 2010, ore 9,30: Cantico (Il gioco dell'amore): Nel Cantico profuma tutto anche l'olio, lo stesso olio con cui Maria di Magdala ungerà il corso di Gesù di Nazareth. Alimentazione, Umanità e Ricerca nella comprensione del Tumore del Pancreas - Rosarno (RC).
NEWS!! 28 Ottobre 2010 - ore 16,00. Sellia Marina - Hotel 106: Convegno: “l’ORO di Sellia”
a cura dell’Associazione Patrizia.
Parteciperanno: Prof. Marco Poiana (Dipartimento Bioma - Facoltà di Agraria - RC); Dr. Enzo Perri (CRAIOL Cosenza); Dr. Antonio G. Lauro (Servizio Marketing - ARSSA); On. Michele Trematerra (Assessore Dipartimento Agricoltura Regione Calabria).
30 Ottobre 2010, ore 9,00: Prove dimostrative di raccolta meccanica delle olive. Azienda Agricola F.lli Fazari - San Giorgio Morgeto (RC).
30 Ottobre 2010, ore 13,00: 11^ FESTA dell’olio nuovo con gastronomia, antiche tradizioni, artigianato, cultura e musica popolare - Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
06 Novembre 2010: 4^ EDIZIONE di Frantoi Aperti in Calabria: visite guidate negli oleifici regionali, con possibilità di degustazione ed acquisto degli oli extravergini d’oliva di nuova produzione.
NEWS!! 11 Novembre 2010, ore 16,15 e ore 18,00: “INTRODUZIONE ALL’ANALISI SENSORIALE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLI CALABRESI”. Corso di Assaggio dell’Olio Extra Vergine di Oliva. Relatori: Dr. Rosario Franco, PA Carmelo Orlando e Dr. Antonio G. Lauro nell'ambito della 1° Fiera Enogastronomica Mediterranea Food & Beverage - rassegna dell'agro-alimentare improntata sul Made in Calabria - che si svolge dal 6 al 14 novembre, dalle ore 10,00 alle 20,00, presso il Parco Commerciale ''Le Fontane' di Catanzaro Lido.
11 Dicembre 2010, ore 9,30: Seminario in collaborazione con l’Associazione “Aura Loci per aspera ad astra” di Palmi. “Conoscere l’olio d’oliva: peculiarità salutistiche e caratteristiche organolettiche degli extravergine”. Primo approccio all’analisi sensoriale. Premiazione delle migliori Aziende Olivicole Calabresi.
Aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC).
Parteciperanno:
∙ Prof. Lorenzo Cerretani, Università "Alma Studiorum" - Facoltà di Agraria di Boilogna;
∙ Dr. Marco Oreggia, Curatore della guida mondiali sugli oli extravergine d’oliva “FLOS OLEI”.
Modererà i lavori il Dr Antonio G. Lauro, Servizio Marketing ARSSA.
Seguirà la premiazione delle aziende olivicole calabresi inserite nella guida internazionale 'Flos Olei 2011':
Azienda Agricola Paolo Bova, Azienda Agricola Roberto Ceraudo, Frantoio Figoli, FrantOlio Acri, Le Conche, Antonio e Nicodemo Librandi, Azienda Agricola Pasquale Librandi, Olearia San Giorgio, Azienda Agricola Maria Vittoria Stancati, Oleificio Torchia, Azienda Agricola Alessandro Veneziano.
Un particolare riconoscimento all'Azienda Agricola Paquale Librandi ed al Frantoio Figoli, inserite nella "top 20 mondiale".
RINVIATO 14 Dicembre 2010, ore 10,00: Giornata sull'extravergine, degustazioni ed informazioni sull'olio - Oleificio F.lli Torchia - Tiriolo (CZ).
07 Aprile 2011 - SOL: Presentazione nuova guida "Gli extravergini di Calabria" - Verona.
RINVIATO 08 Aprile 2011 - VINITALY: Presentazione nuova guida "I vini di Calabria" - Verona.
Ed ancora:
CORSO TEORICO-PRATICO per assaggiatore di olio vergine di oliva in collaborazione con le OO.PP. Calabresi.
INCONTRI TEMATICI sull'olio di oliva.
TAVOLA ROTONDA sulla qualità dell'olio.
CONVEGNO sulle pratiche colturali in olivicoltura.
PrimOlio has become in Italy one of the events leading in the olive oil sector, with the primary objective of enhancing and promoting the quality of olive oil production. The primolio's events, over ten years, spanning multiple issues "critical" of the olive sector, including the dissemination of technological innovations, nutrition and the promotion of production of extra virgin olive oil quality.
PrimOlio's actions:
- Educate the consumer to research and the use of extra virgin olive oil of high quality;
- Raise awareness and push the manufacturers on extra virgin olive oils that exhibit high quality standards;
- Promote the manufacturing firms;
- Stimulating phenomena "emulator" between companies, potentially in possession of the factors necessary to produce "high quality" and generate a healthy competition in the market;
- Promote the production and dissemination of technological innovations in olives production / olive oil extraction.
Guidance and program guidelines:
October 9, 2010, 10:00 am: Meeting with the Academy of Italian Cuisine at Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
October 16, 2010, 16:00: Conference: extra virgin olive oil consumption and human factors that govern longevity - Molochio (RC).
21 to 23 October 2010: Back in Calabria International Olive Oil Council (COI) Madrid.
October 23, 2010, 9:30 am: Song (The game of love): In the Song also smells all the oil, the oil with which Mary Magdalene anointing the course of Jesus of Nazareth. Power, Humanity and Research in the understanding of pancreatic cancer - Rosarno (RC).
October 30, 2010, 9:00 am: Tests demonstration of mechanical harvesting of olives. Azienda Agricola F.lli Fazari - San Giorgio Morgeto (RC).
October 30, 2010, 13.00: 11th FESTIVAL new oil with food, traditions, crafts, culture and popular music - Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
November 6, 2010: 4th Edition of Mills Open in Calabria: guided tours of the regional oil mills, with the possibility of tasting and purchase of extra virgin olive oil to new production.
December 13, 2010, 9:30 am: Award ceremony of the best companies included in the Calabrian olive International guide 'Flos Olei 2011' - Palmi (RC).
December 14, 2010, 10:00 am: EVOO's Day: tastings and information on olive oil - Oleificio F.lli Torchia - Tiriolo (CZ).
April 7, 2011 - SOL: Presentation of the new guide "The EVOO of Calabria" - Verona.
April 8, 2011 - VINITALY: Presentation of the new guide "The Wines of Calabria" - Verona.
And again:
Theoretical and practical course for virgin olive oil tasting;
Thematic meeting on EV olive oil;
ROUND TABLE on EVOO quality;
CONFERENCE on farming practices in olive growing.
Project activities and partnerships.
Concept and organization:
Associazione PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria.
PrimOlio is an event that relies on the patronage of:
Italian Ministry of Agriculture and Forestry;
International Olive Oil Council (COI) - Madrid (Spain);
Calabria Region - Department of Agriculture, Forests and Forestry;
Provincial Administration of Reggio Calabria;
Mediterranean University - Faculty of Agriculture, Department DISTAFA -Reggio Calabria;
CRA - Centre for Research and Industry Olive Oil - Rende (CS);
Medical Association Province of Reggio Calabria;
Apor Soc. Coop. - Gioia Tauro (RC);
Conasco Op - Reggio Calabria;
COPAGRI - Calabria;
Alfa Laval - Italy;
Flos Olei - Marco Oreggia;
Chamber of Commerce of the province of Reggio Calabria;
OEA - Organization of expert tasters - Rome;
Oil Masters Corporation - Milan.
Organization edited by:
Antonio G. Lauro, Rosario Franco, Domenico Fazari and Carmelo Orlando.
Logistical support:
Olearia San Giorgio, S. Giorgio Morgeto (RC);
Singular Travel - Travel Agency, Palmi (RC).
Media:
RAI, Radio Televisione Italiana, sede di Cosenza; Il Sole 24 ore – Agrisole - Edagricole; Corriere della Sera; Gazzetta del Sud; Il Quotidiano della Calabria; Calabria Ora; La Piana; web site (jblasa.com, oliveoilvillage.com, sagreinitalia.it, festadellolio.com, tigulliovino.it, eventiesagre.it, newsfood.com, periodicoilfaro.net, Teatro Naturale, ecc..)
Target:
Involved in activities related to PrimOlio, about 20,000 people between producers of extra virgin olive oil, experts, technicians and enthusiasts.
Promotion and communication:
The operational plan provides many activities to promote the event (radio, TV, newspapers, Internet, etc.).. The information campaign was organized by the organizing secretary. The press office is committed to the dissemination of press releases and brochures.
Materials:
Poster Journal (circulation about 5,000 copies);
Invitations (circulation around 30,000 copies);
Installation poster 6 m x 3 m (50 stations).
Distributing invitations and posters:
During the months of September-October spread invitations and posters.
Technical-Scientific Committee:
Were invited to join the Scientific and Technical Committee of the leading representatives of academia and associations.
RINVIATO 16 Ottobre 2010, ore 16,00: Convegno: il consumo dell'olio extravergine di oliva e i fattori umani che governano la longevità - Molochio (RC).
21-23 Ottobre 2010: Tornata in Calabria del Consiglio Oliecolo Internazionale (COI) di Madrid.
23 Ottobre 2010, ore 9,30: Cantico (Il gioco dell'amore): Nel Cantico profuma tutto anche l'olio, lo stesso olio con cui Maria di Magdala ungerà il corso di Gesù di Nazareth. Alimentazione, Umanità e Ricerca nella comprensione del Tumore del Pancreas - Rosarno (RC).
NEWS!! 28 Ottobre 2010 - ore 16,00. Sellia Marina - Hotel 106: Convegno: “l’ORO di Sellia”
a cura dell’Associazione Patrizia.
Parteciperanno: Prof. Marco Poiana (Dipartimento Bioma - Facoltà di Agraria - RC); Dr. Enzo Perri (CRAIOL Cosenza); Dr. Antonio G. Lauro (Servizio Marketing - ARSSA); On. Michele Trematerra (Assessore Dipartimento Agricoltura Regione Calabria).
30 Ottobre 2010, ore 9,00: Prove dimostrative di raccolta meccanica delle olive. Azienda Agricola F.lli Fazari - San Giorgio Morgeto (RC).
30 Ottobre 2010, ore 13,00: 11^ FESTA dell’olio nuovo con gastronomia, antiche tradizioni, artigianato, cultura e musica popolare - Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
06 Novembre 2010: 4^ EDIZIONE di Frantoi Aperti in Calabria: visite guidate negli oleifici regionali, con possibilità di degustazione ed acquisto degli oli extravergini d’oliva di nuova produzione.
NEWS!! 11 Novembre 2010, ore 16,15 e ore 18,00: “INTRODUZIONE ALL’ANALISI SENSORIALE DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA CON DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLI CALABRESI”. Corso di Assaggio dell’Olio Extra Vergine di Oliva. Relatori: Dr. Rosario Franco, PA Carmelo Orlando e Dr. Antonio G. Lauro nell'ambito della 1° Fiera Enogastronomica Mediterranea Food & Beverage - rassegna dell'agro-alimentare improntata sul Made in Calabria - che si svolge dal 6 al 14 novembre, dalle ore 10,00 alle 20,00, presso il Parco Commerciale ''Le Fontane' di Catanzaro Lido.
11 Dicembre 2010, ore 9,30: Seminario in collaborazione con l’Associazione “Aura Loci per aspera ad astra” di Palmi. “Conoscere l’olio d’oliva: peculiarità salutistiche e caratteristiche organolettiche degli extravergine”. Primo approccio all’analisi sensoriale. Premiazione delle migliori Aziende Olivicole Calabresi.
Aula Magna dell'Istituto Tecnico Agrario di Palmi (RC).
Parteciperanno:
∙ Prof. Lorenzo Cerretani, Università "Alma Studiorum" - Facoltà di Agraria di Boilogna;
∙ Dr. Marco Oreggia, Curatore della guida mondiali sugli oli extravergine d’oliva “FLOS OLEI”.
Modererà i lavori il Dr Antonio G. Lauro, Servizio Marketing ARSSA.
Seguirà la premiazione delle aziende olivicole calabresi inserite nella guida internazionale 'Flos Olei 2011':
Azienda Agricola Paolo Bova, Azienda Agricola Roberto Ceraudo, Frantoio Figoli, FrantOlio Acri, Le Conche, Antonio e Nicodemo Librandi, Azienda Agricola Pasquale Librandi, Olearia San Giorgio, Azienda Agricola Maria Vittoria Stancati, Oleificio Torchia, Azienda Agricola Alessandro Veneziano.
Un particolare riconoscimento all'Azienda Agricola Paquale Librandi ed al Frantoio Figoli, inserite nella "top 20 mondiale".
RINVIATO 14 Dicembre 2010, ore 10,00: Giornata sull'extravergine, degustazioni ed informazioni sull'olio - Oleificio F.lli Torchia - Tiriolo (CZ).
07 Aprile 2011 - SOL: Presentazione nuova guida "Gli extravergini di Calabria" - Verona.
RINVIATO 08 Aprile 2011 - VINITALY: Presentazione nuova guida "I vini di Calabria" - Verona.
Ed ancora:
CORSO TEORICO-PRATICO per assaggiatore di olio vergine di oliva in collaborazione con le OO.PP. Calabresi.
INCONTRI TEMATICI sull'olio di oliva.
TAVOLA ROTONDA sulla qualità dell'olio.
CONVEGNO sulle pratiche colturali in olivicoltura.
PrimOlio's actions:
- Educate the consumer to research and the use of extra virgin olive oil of high quality;
- Raise awareness and push the manufacturers on extra virgin olive oils that exhibit high quality standards;
- Promote the manufacturing firms;
- Stimulating phenomena "emulator" between companies, potentially in possession of the factors necessary to produce "high quality" and generate a healthy competition in the market;
- Promote the production and dissemination of technological innovations in olives production / olive oil extraction.
Guidance and program guidelines:
October 9, 2010, 10:00 am: Meeting with the Academy of Italian Cuisine at Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
October 16, 2010, 16:00: Conference: extra virgin olive oil consumption and human factors that govern longevity - Molochio (RC).
21 to 23 October 2010: Back in Calabria International Olive Oil Council (COI) Madrid.
October 23, 2010, 9:30 am: Song (The game of love): In the Song also smells all the oil, the oil with which Mary Magdalene anointing the course of Jesus of Nazareth. Power, Humanity and Research in the understanding of pancreatic cancer - Rosarno (RC).
October 30, 2010, 9:00 am: Tests demonstration of mechanical harvesting of olives. Azienda Agricola F.lli Fazari - San Giorgio Morgeto (RC).
October 30, 2010, 13.00: 11th FESTIVAL new oil with food, traditions, crafts, culture and popular music - Olearia San Giorgio - San Giorgio Morgeto (RC).
November 6, 2010: 4th Edition of Mills Open in Calabria: guided tours of the regional oil mills, with the possibility of tasting and purchase of extra virgin olive oil to new production.
December 13, 2010, 9:30 am: Award ceremony of the best companies included in the Calabrian olive International guide 'Flos Olei 2011' - Palmi (RC).
December 14, 2010, 10:00 am: EVOO's Day: tastings and information on olive oil - Oleificio F.lli Torchia - Tiriolo (CZ).
April 7, 2011 - SOL: Presentation of the new guide "The EVOO of Calabria" - Verona.
April 8, 2011 - VINITALY: Presentation of the new guide "The Wines of Calabria" - Verona.
And again:
Theoretical and practical course for virgin olive oil tasting;
Thematic meeting on EV olive oil;
ROUND TABLE on EVOO quality;
CONFERENCE on farming practices in olive growing.
Project activities and partnerships.
Concept and organization:
Associazione PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria.
PrimOlio is an event that relies on the patronage of:
Italian Ministry of Agriculture and Forestry;
International Olive Oil Council (COI) - Madrid (Spain);
Calabria Region - Department of Agriculture, Forests and Forestry;
Provincial Administration of Reggio Calabria;
Mediterranean University - Faculty of Agriculture, Department DISTAFA -Reggio Calabria;
CRA - Centre for Research and Industry Olive Oil - Rende (CS);
Medical Association Province of Reggio Calabria;
Apor Soc. Coop. - Gioia Tauro (RC);
Conasco Op - Reggio Calabria;
COPAGRI - Calabria;
Alfa Laval - Italy;
Flos Olei - Marco Oreggia;
Chamber of Commerce of the province of Reggio Calabria;
OEA - Organization of expert tasters - Rome;
Oil Masters Corporation - Milan.
Organization edited by:
Antonio G. Lauro, Rosario Franco, Domenico Fazari and Carmelo Orlando.
Logistical support:
Olearia San Giorgio, S. Giorgio Morgeto (RC);
Singular Travel - Travel Agency, Palmi (RC).
Media:
RAI, Radio Televisione Italiana, sede di Cosenza; Il Sole 24 ore – Agrisole - Edagricole; Corriere della Sera; Gazzetta del Sud; Il Quotidiano della Calabria; Calabria Ora; La Piana; web site (jblasa.com, oliveoilvillage.com, sagreinitalia.it, festadellolio.com, tigulliovino.it, eventiesagre.it, newsfood.com, periodicoilfaro.net, Teatro Naturale, ecc..)
Target:
Involved in activities related to PrimOlio, about 20,000 people between producers of extra virgin olive oil, experts, technicians and enthusiasts.
Promotion and communication:
The operational plan provides many activities to promote the event (radio, TV, newspapers, Internet, etc.).. The information campaign was organized by the organizing secretary. The press office is committed to the dissemination of press releases and brochures.
Materials:
Poster Journal (circulation about 5,000 copies);
Invitations (circulation around 30,000 copies);
Installation poster 6 m x 3 m (50 stations).
Distributing invitations and posters:
During the months of September-October spread invitations and posters.
Technical-Scientific Committee:
Were invited to join the Scientific and Technical Committee of the leading representatives of academia and associations.
