La Sicilia al Domina-IOOC si scopre tutta d’oro!

Palermo. Sotto l’egida della Regione Siciliana e dell’Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia, la Sicilia ha ospitato per la prima volta un evento mondiale sull’olio da olive, prestando le proprie terre quale palcoscenico delle eccellenze olearie dell’emisfero Nord e sud.

Appena spenta l’eco del concorso Domina-IOOC e già gli organizzatori sono al lavoro per rendere sempre più interessante ed attrattiva la seconda edizione del contest internazionale che si svolgerà ancora a Palermo nel mese di maggio del 2017.
E se il motto recita “squadra che vince non si cambia” al Domina l’hanno fatto proprio, riconfermando anche per il 2017 il team composto da Antonio G. Lauro, David Oddsson, Stefania Reggio, Raul e Leonardo Castellani.
Ma in terra di Sicilia, nel frattempo, è anche tempo di bilanci.
I numeri su tutto, e sono da capogiro, visto che i grandi oli d’autore della Sicilia, in questo primo Domina-IOOC, l’hanno fatta da padroni, pur gareggiando tra i 327 campioni di olio arrivati a Palermo dai quattro angoli del mondo.
E non poteva essere altrimenti.
A fronte del numero record dei 58 oli iscritti al concorso di provenienza siciliana, di questi, ben il 74% (43 oli extravergine di oliva), hanno portato a casa un trofeo.
Ad iniziare proprio dal più prestigioso: il D-IOOC Best International Award North Hemisphere, vinto trionfalmente dal Frantoio Romano Vincenzo di Bronte (CT) con l’olio extravergine di oliva Le Sciare.
A confermare l’alto lignaggio delle produzioni olearie siciliane, il D-IOOC Best Regione Sicilia, appannaggio di Agrestis Soc. Coop. Agricola, con l’extravergine Fiore D'Oro Dop Monti Iblei Monte Lauro.
Ma tante anche le medaglie che hanno arricchito il palmares delle produzioni olearie siciliane, molte delle quali ritirate direttamente nel corso della cerimonia di premiazione, svoltasi lo scorso mese di maggio al Domina Coral Bay di Palermo e diretta dal presidente del Domina-IOOC Antonio G. Lauro.
E tra queste le 16 Gold Medal attribuite con merito ed onore a:
Frantoio Romano Vincenzo, Le Sciare (Best International e Gold Medal)
Agrestis Soc. Coop. Agricola, Fiore d'Oro Dop Monti Iblei Monte Lauro e Nettaribleo Bio & Dop Monti Iblei Monte Lauro (Best Regione Sicilia e N. 2 Gold Medal)
Tenuta Gallinella, Olio Extravergine di Oliva Cerasuola e Olio Extravergine di Oliva Don Mimì (N. 2 Gold Medal)
Azienda Parature, Olio Extravergine di Oliva Andromeda e Olio Extravergine di Oliva Cassiopea (N. 2 Gold Medal)
Azienda Agricola Mandranova di Giuseppe Di Vincenzo, Mandranova Nocellara (Gold Medal)
Azienda Cinque Colli, Cinque Colli Tonda Iblea (Gold Medal)
Azienda Agricola G. Taibi, Olio Taibi Biancolilla (Gold Medal)
Azienda Agricola Iemolo Thierry, Sirè DOP Monte Iblei Valle dell'Irminio (Gold Medal)
Azienda Agricola La Tonda, Nerovulcano (Gold Medal)
Azienda Agricola Oliva, Favola Olio Extravergine d'Oliva Moresca (Gold Medal)
Manfredi Barbera & Figli Spa, Lorenzo N. 3 (Gold Medal)
S.S. Sciavuru d'Aliva, Sciavuru d'Aliva (Gold Medal)
Val Paradiso S.R.L., Val Paradiso Bio (Gold Medal)

Mentre le 26 Silver Medal sono state assegnate a:
Azienda Agricola Mandranova di Giuseppe Di Vincenzo, Mandranova Coratina;
Azienda Agricola Margherita Carducci Artenisio, Olio Donna Alfonsa;
Azienda Agricola Vittoria Piccolo, La Minuta;
Azienda Agricola G. Taibi, Olio Taibi Nocellara;
Azienda Agricola Iemolo Thierry, Sirè Monocultivar Tonda Iblea e Sirè Selezione Iblea;
Azienda Agricola Pedicini Richard W.F., Racalia Single Estate;
Aziende Agricole Planeta SS, Olio Extravergine d'Oliva Denocciolato Biancolilla e Olio Extravergine d'Oliva Tradizionale;
Aziende Agricole Tamburello S.S., Tamburello Olio Extravergine d'Oliva Biologico Biancolilla;
Carbona Società Agricola S.R.L., Olio Extra Vergine di Oliva Nocellara del Belice Dop Incoronati;
Ecofruit S.R.L., Native Olio Deciso;
Frantoi Cutrera, Primo Dop;
Frantoio L'Oro Di Sant'Andrea Snc di Celesti N. & C., Olio Extravergine di Oliva Gocce d'Oro Sant'Andrea;
Frantoio Polizzi di Giangreco Luigi e C. SAS, Siciliae;
La Ghiotta Marmotta di Vassallo Simona, Olio Extravergine di Oliva "Eliseo";
La Goccia d'Oro, Feudotto Dop Val di Mazara;
La Madre Terra, Olio Extra Vergine Di Oliva - Cerasuola In Purezza;
Maia di Manzella Giovanni E C. SAS, Olio Extravergine d'Oliva Denocciolato Bio Dop Val di Mazzara;
Oleificio Ciccarello Antonino, Kalón Biologico;
Oleificio Mancuso, Olio Extravergine d'Oliva Mancuso;
Olivoil S.R.L., Geraci;
Soc. Agricola Terre sul Dirillo, Fior di Olive - Olio Extravergine di Oliva;
Società Agricola Mandravecchia, Olio Mandravecchia;
Tenuta Cavasecca, Miscazze;
Val Paradiso S.R.L., Diodoros.

TerraOlivo 2015 ai blocchi di partenza.

Al via la sesta edizione (2015) del concorso oleario internazionale TerraOlivo Jerusalem.
Anche quest'anno location da brividi per la sesta edizione del premio oleario internazionale TerraOlivo 2015 riservato ai migliori oli extravergine del mondo.
Sarà infatti la città antica di Gerusalemme - alle pendici del Monte degli Ulivi - ad ospitare dall’8 al 10 giugno 2015 il concorso oleario inserito tra i primi cinque concorsi internazionali dell’olio da olive, in accordo con l’International Word Ranking (http://www.evooworldranking.org).
L'evento, anche quest'anno curato dall’international team guidato dal Prof. Raul Castellani (Argentina), Antonio G. Lauro (Italia) e Moshe A. Spak (Israele), metterà in competizione le migliori produzioni internazionali di olio da olive.
Al concorso, oltre alle tradizionali categorie di Olio Extravergine di Oliva “Monovarietale”, “Blend”, “DOP/IGP” e “Biologico”, sono ammessi anche gli oli “Aromatizzati” ed i “Condimenti” a base di Olio Extravergine di Oliva. Novità di questa edizione è la speciale sezione dedicata al packaging con il “TerraOlivo Design Pack”.
Inoltre, anche quest’anno, alla competizione TerraOlivo 2015 verrà abbinato uno speciale Programma turistico (Israele, 6/12 giugno 2015) dal titolo: Olive, Vino e Terra Santa… dove tutto ha avuto inizio!
Programma del Premio internazionale TerraOlivo Award 2015 - Mediterranean International Olive Oil Competition (Gerusalemme, 6/12 giugno 2015) e dell’Itinerario turistico: Olive, Vino e Terra Santa… dove tutto ha avuto inizio! (Israele, 6/12 giugno 2015).
Il Concorso:
•  dall’8 al 10.06.15: Concorso internazionale - 6° edizione del concorso, che si svolge sotto le regole del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) e si avvale della collaborazione di importanti leader enogastronomici e dell’industria dell'olio di oliva provenienti da Europa, Stati Uniti, Giappone e Sud-America. Il premio internazionale è dedicato ai migliori oli monovarietali, blend, biologici, DOP/IGP e oli aromatizzati.
L’Itinerario turistico:
•  dal 6 al 12.06.15 – Viaggio turistico in Terra Santa con visita dei luoghi sacri della cristianità e dell’antica Città di Gerusalemme (programma dettagliato all’ultima pagina del folder).
Cronoprogramma:
1 marzo 2015: apertura delle operazioni di iscrizione al concorso (si prega di inviare per e-mail copia di iscrizione e copia del pagamento della quota di iscrizione);
1 aprile 2015: apertura delle operazioni di invio campioni in Israele;
31 maggio 2015: chiusura operazioni del concorso (i campioni devono pervenire presso i nostri uffici in Israele entro tale data);
8 giugno 2015: avvio operazioni concorsuali di TerraOlivo 2015;
10 giugno 2015: Cerimonia di premiazione sesta edizione di TerraOlivo.

Per facilitare le operazioni di iscrizione al concorso, ecco alcune informazioni sul premio e sulle modalità di partecipazione al “TerraOlivo 2015 – Gerusalemme". 

Come inviare i CAMPIONI DI OLIO al concorso in Israele.
Tutte le aziende agricole che volessero competere alla quinta edizione del “MIOOC -TerraOlivo Award” dovranno inviare e far pervenire in Israele i propri campioni di olio extravergine di oliva o di Condimenti a base di olio extravergine di oliva, a partire dal 1 aprile 2015 ed entro e non oltre il 31 maggio 2015.
Ogni singolo campione iscritto al concorso, regolarmente imbottigliato ed etichettato, deve soddisfare le seguenti condizioni:
provenire da un lotto omogeneo, con un volume minimo di 5 hl (500 litri);
essere confezionato in recipienti di un volume inferiore o equivalente a 1,0 litro;
essere accompagnato dalle analisi chimiche rilasciate da un laboratorio, per l'esatta identificazione merceologica.
Per ogni campione registrato al concorso occorre inviare:
n. 3 (tre) bottiglie da 500 ml/750 ml/1 litro. Nel caso di bottiglie da 250 ml, occorre inviare n. 4 (quattro) bottiglie per tipologia di olio inviata. Si ricorda che la quantità totale di olio inviato per singola tipologia non può essere inferiore ad 1 litro.
Tutte le bottiglie, o i contenitori inviati, devono essere regolarmente etichettati, in ossequio alle leggi vigenti nel proprio paese d'origine (UE);
Se i campioni sono inviati tramite Sistema EMS occorre dichiarare “GIFT” (regali) nel modulo di spedizione. Nel caso di spedizione tramite DHL, allegare “Fattura proforma e riportare il valore di € 1,00 (un euro) per bottiglia, indicando il peso netto delle bottiglie.
Importante: tutti i campioni pervenuti saranno conservati dall’organizzazione, in attesa del concorso, in condizioni ideali di stoccaggio ed a temperatura controllata.
Indirizzo spedizione campioni (Dal 1 Aprile al 31 Maggio 2015)
Moisés A. Spak
SHEINFEIN 23/16 - KFAR SAVA
4465204 ISRAEL
Fax: +972 9 767 5761
Tel: +972 543 969 459
E-MAIL: mas@terraolivo.org
Si raccomanda di spedire i campioni:
PACCHETTO con peso massimo di 5 Kg per pacco. Vi è la possibilità di inviare pacchi con peso compreso tra 5 kg e 15 kg, ma sarà necessario ottenere un permesso speciale al Ministero della Salute in Israele, dal costo di € 150,00 per pacco.
Il nostro consiglio è quello di inviare un pacchetto con non più di 5 kg.
TRASPORTI
Inviare il pacco in Israele con post mail international express EMS più celere e meno costoso, o con Vettore DHL.
Verificare col proprio spedizioniere la possibilità di inviare con il servizio EMS, presente in più di 100 paesi.
Ricordiamo di riportare la dichiarazione “GIFT” nel modulo di spedizione (invio tramite Sistema EMS) o Fattura proforma con un valore di € 1,00 (un euro) per bottiglia, indicando il peso netto delle bottiglie nel caso di spedizione tramite DHL
IMPORTANTE:
L’ORGANIZZAZIONE DI TERRAOLIVO non pagherà eventuali spese extra per la spedizione.
Tutte le spese di invio, tasse di sdoganamento, ecc., DEVONO ESSERE COPERTE dal mittente. Tutte le spedizioni avvengono sotto la diretta RESPONSABILITA' del mittente.
MODALITA' DI PAGAMENTO
Le aziende partecipanti al premio MIOOC - TerraOlivo Award dovranno inviare per e-mail (mas@terraolivo.org), entro il 31 maggio 2015, il modulo di iscrizione per ogni campione iscritto al concorso (vedi modulo di iscrizione), corredato della ricevuta (vedi pagamenti) del trasferimento bancario di € 170,00 + € 30,00 (quota iscrizione concorso). Successivamente, tutti i moduli in originale dovranno essere allegati alla spedizione. Per motivi organizzativi ed al fine di procedere alle operazioni concorsuali, si ricorda che l’arrivo dei campioni presso i nostri uffici in Israele deve avvenire entro, e non oltre, il 12 giugno 2014.
Per la partecipazione alla nuova sezione del concorso dedicata al packaging “TerraOlivo Design Pack” il costo è di € 30,00 per campione presentato.
Costi di iscrizione.
In (€) Euro: € 170,00 per tipologia di olio inviato (campione) a cui aggiungere € 30,00 per le spese di bonifico bancario, a prescindere dalla quantità di campioni. Tutte le spese relative alla partecipazione al concorso dovranno essere pagate contestualmente all’invio del modulo di partecipazione.
Le aziende partecipanti riceveranno una conferma via posta o e-mail.
I diritti di iscrizione saranno trattenuti dall'organizzazione e non saranno restituiti se inviati oltre la data d'ingresso ufficiale.
Come pagare*.
Sul sito ufficiale di TerraOlivo, all’indirizzo hwww.terraolivo.org/_EN/pago.php  troverà le modalità di pagamento:
Bonifico bancario.
Nome della banca: Otsar Hahayal
Città: PETAH TIKVA
Paese: ISRAEL
Numero di conto: 14-347-11517
Nome del conto: TERRAOLIVO – Eyal Hasson
SWIFT: FIRBILITXXX
IBAN: IL620143470000000115170

Per maggiori informazioni si rimanda al sito: www.terraolivo.org
*Gli oli extravergine d'oliva non in regola con i pagamenti dei costi di iscrizione non saranno ammessi al concorso.

Itinerario Turistico: Olive, Vino e Terra Santa… dove tutto ha avuto inizio!
Sabato, 6 Giugno 2015
Check-in e benvenuto in Terra Santa.
Arrivo all’Aeroporto Ben Gurion di Tel Aviv e viaggio per “The Olive Tree Hotel” di Gerusalemme.
19:00 Incontro di benvenuto e la cena presso “The Olive Tree Hotel”.
1° giorno - Domenica 7 giugno 2015 - Tour: Masada, Mar Morto.
08:00 Partenza dal’hotel
9:30-10:15 Qumran Caves
11:00-13:30 Massada
13:30-14:30 Pranzo
15:45-16:30 Visita Ahava Fabbrica prodotti a base di Sali del Mar Morto
16:40-18:00 - Dead Sea Beach (Spiaggia del Mar Morto).
20:00 Cena presso “The Olive Tree Hotel”
2° giorno – Lunedì 8 giugno 2015
08:30 Prima giornata di Assaggi Concorso TerraOlivo 2015
09:00-14:00 escursione di mezza giornata a Gerusalemme: Passeggiata attraverso una delle porte della vecchia città. Visita al rinnovato quartiere ebraico; il Muro Occidentale (Muro del Pianto); zona del Tempio; bazar colorati; Via Dolorosa e Chiesa del Santo Sepolcro.
14:00 Pranzo al Ristorante Maalot a Gerusalemme
15:30-18:30 Mercato Machane Yehuda, visita guidata e degustazioni curate da uno chef locale.
19:00 Cena presso “The Olive Tree Hotel”.
3°giorno - Martedì 9 giugno 2015 - Tour: Jewish Heritage: dal Secondo Tempio ai nostri giorni
08:30 Seconda giornata di Assaggi Concorso TerraOlivo 2015
8:30-14:30 escursione zona di montagna a Gerusalemme, visita vigneti ed oliveti. Tour attraverso le pianure della Giudea e dell'olio d'oliva. Ela Valley e gli alberi di Pistacchio; Sorek Valley ed i vigneti; la grotta di Absalom (stalattiti e stalagmiti); Sataf e viaggi naturalistici a Ein Kerem.
14:30 Pranzo presso Givat Yeshaihu (cantina e ristorante Hans Sterenbach)
16:00-18:00 Visita della Città di David.
18:00-19:15 tour dei Tunnels Muro Occidentale (del Pianto modelli murali)
20:30 Cena presso “The Olive Tree Hotel”
21:00 Optional: Luci e suoni show alla torre di Davide (extra)
4° giorno - Mercoledì 10 Giugno 2015 – Degustazioni sperimentali di olio da olive
08:30 Terzo ed ultimo giorno di Assaggi Concorso TerraOlivo 2015
9:00-14:00 Viaggio verso il Monte degli Ulivi e Orto dei Getsemani per visitare monasteri, cappelle e chiese. Visita al Monte Sion, la Sala del Cenacolo e la Tomba di Re Davide.
14:00 Pranzo presso “The Olive Tree Hotel”
15:00-18:30 Evento: degustazione guidata degli oli extravergini di oliva internazionali e locali, guidata da esperti internazionali.
Colloqui sull’olio extravergine di oliva.
18:30 TerraOlivo 2015 Cerimonia di Premiazione.
20:00 Cena ufficiale TerraOlivo - Colony.
5° giorno - Giovedi 11 giugno 2015 – Nord Galilea, il Golan e del Mare di Galilea
8:00 Partenza dall’hotel verso il nord del paese.
Sul cammino di Gesù: Nazareth, Tiberiade, Mare di Galilea, Cafarnao, Fiume Giordano.
La produzione dell’olio d'oliva dal Primo Tempio ad oggi.
20:00 Cena presso “The Olive Tree Hotel”
20:30-23:00 Optional: Visita al Museo di Israele (aperto giovedì notte) (extra)
6° giorno - Venerdì 12 Giugno 2015 - Partenza
Giornata libera e trasferimento all'aeroporto Ben Gurion di Tel Aviv

Per quanto non qui riportato, si rimanda al sito web ufficiale (www.terraolivo.org) ed al regolamento del concorso consultabile all’indirizzo:
http://www.terraolivo.org/_EN/reglamento.php
Vive cordialità
Dr Antonio G. Lauro - Capo Panel del concorso TerraOlivo
Tel. +39 333 2313151
e-mail: aglauro@tiscali.it - mas@terraolivo.org
blog: http://primolio.blogspot.com
web: www.terraolivo.org

A Mendoza, piccoli assaggiatori professionisti crescono.

Rosa ed i suoi speciali alunni.

Presso il Dipartimento Rivadavia di Mendoza (Argentina), continua l'intensa l'attività della prima scuola di degustazione di oli da olive dedicata a bambini di età compresa tra i 6 ed i 14 anni.
Sotto le direttive di Rosa Chiquini Tittarelli, docente dal 1995 nei corsi di assaggio per adulti, e grazie all'impulso del grande esperto mondiale Prof. Raul Castellani, nasce nel 2013 una speciale sezione della scuola riservata ai bambini.

"In queste aule, dice la Chiquini, ci sono bambini che hanno dalla loro il grande vantaggio di avere un palato non ancora aggredito dagli stimoli esterni. Bambini, continua l'istruttrice, che per mesi si sono specializzati approfondendo i segreti della produzione dell'olio d'oliva e l'arte dell'assaggio. Ma in questa avventura non sono sola, continua Rosa, con l'aiuto di alcuni esperti assaggiatori, abbiamo guidato i bambini a riconoscere le varietà che danno oli morbidi o robusti ed a distinguere i tipi di fruttato, l'amaro ed il piccante, e riconoscere i difetti, solitamente associati al sapore di metallico, rancido e muffa".

"I bambini/alunni della scuola di assaggio - racconta Raul Castellani - sono semplici figli della zona rurale ad est della capitale di Mendoza. La partecipazione attiva di questi speciali alunni alle lezioni della scuola dimostra che l'olio da olive non solo aiuta all'istruzione, ma fa si che nel nome dell'olio si uniscano anche le famiglie dei provetti assaggiatori, che li seguono e li accompagnano in questa loro avventura".

"Sia che tu stia valutando oli gradevoli, sia che tu stai degustando un olio scadente, devi essere professionale e far finta di nulla e non farti notare dagli altri giurati. Non si deve copiare dagli altri e non si può guardare il foglio del tuo vicino". Queste le parole di Julieta, allieva del gruppo, che ha le idee molto chiare su cosa significhi essere un assaggiatore. Le pronuncia mentre ha tra le mani un bicchiere di plastica, nell'atto di scaldarne l'olio. Julieta, già protagonista nel 2013 alla conferenza sull'olio da olive tenuta da Antonio G. Lauro capo panel di Olivinus, insieme ad una dozzina di altri bambini, fa parte di una classe particolare che si riunisce una volta a settimana, da ben due anni, in una scuola di Rivadavia, nelle campagne di Mendoza.
Lì, circondati da piantagioni di ulivi, i ragazzi preparano il proprio percorso di assaggiatori di olio da olive della scuola "Enrique Tittarelli", padre dell'olivicoltura argentina, morto nel mese di agosto del 2012.

La maggior parte dei piccoli assaggiatori sono di Rivadavia, ma alcuni arrivano dalle zone limitrofe. Intervistati, i bambini, dichiarano seriosi, al pari di grandi esperti, che "utilizzando l'olio da olive, il cibo ha un sapore migliore; quando lo assaggi, e non ti piace, probabilmente tua mamma ha utilizzato uno da seme". Piccoli gourmet crescono.
Momento di "gloria" per questi giovani assaggiatori di olio da olive, la partecipazione - ormai per il secondo anno consecutivo - al concorso oleario internazionale "Olivinus Mendoza", nella speciale sezione "Olivinus Niños".
Il premio oleario dei bambini, che quest'anno per problemi logistici si è tenuto nel vecchio edificio della ferrovia nella città di Junín (Mendoza), è stato contraddistinto sia dalla grande serietà dei giovani giudici durante le sedute di assaggio e sia dalla straordinaria concentrazione dei bambini durante la compilazione della scheda del concorso.
La professionalità di questo insolito panel della prima - e forse unica - scuola di assaggio per bambini al mondo è frutto dell'impegno della scuola Tittarelli e delle famiglie dei bambini; qui "I giovani giudici non hanno alcun problema a chiedere ciò che non conoscono e sono rigorosi nelle valutazioni e possono anche essere più precisi nelle loro diagnosi perché hanno gusto ed olfatto ancora intatti, rispetto agli adulti, continua la Chiquini".

Seduto tra una serie di bicchieri di plastica contenenti i vari campioni, Tobias dà una piccola dimostrazione di quello che ha imparato: "Il primo passo consiste nel coprire il bicchiere con la mano per riscaldare e concentrare gli odori; solo a questo punto si è pronti a sentire il profumo dell'olio", dice molto serio, e poi mostra come fare. 

"Tutte nozioni acquisite durante il corso, spiega Rosa, che ha una prima parte teorica dove si apprendono le caratteristiche della pianta, il processo di estrazione dell'olio e l'uso. A queste, vengono affiancate molte ore di pratica, legate alla degustazione dell'olio. I ragazzi fanno prove dal "vivo" ed esperienza degli odori, grazie ai pezzi di steli di piante aromatiche, foglie di olivo tritate ed altre essenze, che loro annusano per imparare e riconoscerle più tardi in alcuni oli". 

I ragazzi, forniscono diverse spiegazioni, quando gli si chiede perché hanno scelto di fare il corso, ma tutti concordano sul fatto che da quando hanno iniziato chiedono ai propri genitori di cucinare con l'olio da olive, "perché l'olio di semi non ci piace per nulla".

Finito il concorso Olivinus, continua il mattino di studio settimanale, con i bambini impegnati nel compito di scoprire, assaporando, i punti di forza e di debolezza degli oli da olive. Fuori dalla grande sala di assaggio, arriva il sole, filtrato nei suoi raggi dalle decine di olivi che la circondano.
di Antonio G. Lauro

OLIVINUS Mendoza: ai blocchi di partenza il concorso oleario del Sud America.

I vincitori italiani dell'edizione 2013

Ancora poche ore e sarà OLIVINUS 2014.

Tutto pronto in Mendoza (Argentina) per la edizione 2014 del premio oleario internazionale OLIVINUS, anche quest'anno diretto dall'italiano Antonio G. Lauro, panel leader del concorso.
Diramato proprio oggi dall'Ing. Raul C. Castellani - Presidente Internazionale VINUS/OLIVINUS - il dettaglio dei giorni del concorso:

8° CONCORSO INTERNAZIONALE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA OLIVINUS 2014
2° CONCORSO "OLIVINUS NINOS"
Programma Ufficiale OLIVINUS 2014
Martedì 26 agosto
08.00-08.30: Consegna delle credenziali ai giurati preInternational Hotel Mendoza
08.45-09.40: Prima sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva
09.45-10.00: Coffee Break
10.00-11.00: Seconda sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

11.00-11.15: Coffee Break

11.15-12.30: Terza sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

Mercoledì 27 agosto
08.00-08.30: Meeting con i giurati presso l'International Hotel Mendoza
08.45-09.40: Prima sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

09.45-10.00: Coffee Break

10.00-11.00: Seconda sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

11.00-11.15: Coffee Break

11.15-12.30: Terza sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

Giovedì 28 agosto
08.00-08.30: Meeting con i giurati presso l'International Hotel Mendoza
08.45-09.40: Prima sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

09.45-10.00: Coffee Break

10.00-11.00: Seconda sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

11.15-12.30: Terza sessione di assaggi di Olio Extravergine di Oliva

12.30: Pranzo con tutti i giudici presso il ristorante Verolio (ospiti di Raul e Leonardo Castellani - si prega di confermare la partecipazione)

15.30-18.00 OLIVINUS BAMBINI
Due sessioni di assaggio dei migliori oli in concorso. 4 panel composti da 20 bambini tra i 7 ed i 13 anni, preparati nel 2013 e nel 2014 da Rosa Chiquini. Gradita la presenza dei giudici dei panel di assaggio.

Venerdì 29 agosto
09.00-12.00: Keynote a cura del Dr Antonio Giuseppe Lauro presso l'Università UNCUYO - FACOLTÀ DI SCIENZE AGRARIE. Partecipazione su invito, prevista la presenza dei giudici dei panel, tecnici ed autorità.

Olivinus (Argentina) conclude la serie dei concorsi oleari internazionali.

L'anno dei concorsi oleari internazionali sta per concludersi, pieno zeppo di soddisfazioni per la nostra penisola olivicola.

A testimonianza di questo le molte affermazioni dei nostri extravergine nei concorsi sparsi per il mondo, che hanno consentito di riportare saldamente in casa Italia la supremazia qualitativa sull'extravergine mondiale.
Last but not least, ossia ultimo ma non meno importante tra questi, il concorso in America Latina OLIVINUS. La competizione, che si svolge da nove anni nella città olivicola per eccellenza dell'Argentina, Mendoza, impegnerà sul finire di agosto una giuria internazionale di assaggiatori guidati, anche quest'anno, dal capo panel internazionale Antonio G. Lauro dell'ARSAC della Regione Calabria.
A leggere il comunicato stampa del direttore Raul Castellani, ci si sorprende nell'apprendere che anche quest'anno la manifestazione presenti numeri da capogiro. Oltre 21 i paesi che hanno già inviato i propri campioni di extravergine e quasi 500 gli oli già giunti in terra argentina.

A questo punto non resta che attendere i giorni del concorso per conoscere le eccellenze mondiali dell'alta qualità olearia e, attraverso la speciale classifica mondiale degli oli vincitori ai concorsi, conoscere il Best EVOO 2014.

Per facilitare le iscrizioni al concorso, si allega la lettera di invito:

OLIVINUS 2014 - OLIVINUS NIÑOS
Il più importante concorso mondiale sull'olio extravergine di oliva
Inviate i vostri campioni il più presto possibile
Mendoza – Argentina WEB: www.olivinus.com.ar
Rif.: OLIVINUS 2014, il Vostro Olio Extra Vergine di Oliva non dovrebbe mancare all'evento. Il più importante concorso mondiale di olio extravergine di oliva.
Oggi, come negli ultimi 4 anni, OLIVINUS è il più importante concorso sull’Olio Extravergine di Oliva nel mondo. Sono già pervenuti alla nostra organizzazione campioni da 21 paesi e, grazie a questi invii, pensiamo che quest’anno il numero totale di campioni supererà quello di 505 ottenuto del 2013.
Allo stato attuale, dopo 9 anni di concorso raccontato dai media di tutto il mondo, la fama del concorso è ben nota a tutti, grazie alle esclusive procedure concorsuali ed alla qualità e l'esperienza dei suoi giudici assaggiatori che hanno trasformato Olivinus in uno dei più seri ed attendibili concorsi oleari internazionali. Non perdete l'opportunità di inviare i vostri campioni al concorso.

OLIVINUS:
- rilascia medaglie e diplomi a tutti gli oli premiati;
- rilascia i bollini ai vincitori “Gold Great Prestige” (più di 86 punti su 100);
- pubblica il libro "The Best Extra Olive Oil of the World" in inglese e spagnolo;
- invia il libro contente le informazioni sui vincitori agli importatori mondiali;
- pubblica in internet la fotografia degli oli extravergine di oliva vincitori;
- invia su richiesta le informazioni redatte dalla giuria;
- gli extravergine vincitori riceveranno punti importanti nella classifica mondiale.

Inoltre, OLIVINUS è l'unico concorso con una doppia giuria. Oltre a quella formata da adulti (OLIVINUS), presenta una sezione del concorso (OLIVINUS NIÑOS 7-14 anni), che premia in base a criteri propri dei bambini.

Come iscriversi:
Inviare le informazioni sulla quantità di prodotti che si desidera iscrivere al concorso a: info@olivinus.com.ar
La fattura sarà inviata via e-mail, con allegate le modalità di pagamento (www.olivinus.com.ar) e, inoltre, sarà consigliato il modo in cui i campioni possono essere spediti in modo sicuro dai diversi paesi.

Modulo d'iscrizione:
Disponibile sul sito www.olivinus.com.ar
I campioni devono essere inviati prima del 28 luglio 2014 (termine per l’Italia)
Chiusura della ricezione dei campioni in Mendoza: 20 agosto 2014

IL DIRETTORE GENERALE: Ing. Raúl C. Castellani
IL CAPO PANEL: Dr. Agronomo Antonio Giuseppe Lauro

di Andrea Lauman

E TerraOlivo sia!

E' un'alba torrida a Gerusalemme. Una foschia strana, irreale, avvolge la città vecchia. Il lavoro non si ferma, l'allestimento continua, alacremente. Tutto tace, ma la macchina organizzativa della quinta edizione di TerraOlivo sta per ultimare i propri lavori.

I giudici assaggiatori, giunti da molto lontano dormono, stremati dalla piacevole escursione sul Dead Sea e Masada del giorno precedente. Da oggi, e per tre giorni, li attende un delicato e gravoso lavoro: decretare il miglior extravergine al mondo!
Nel silenzio più assoluto scatoloni ricolmi di prezioso "oro liquido", presentato al concorso da ogni dove, colmano la hall dell'albergo. Il The Olive Tree Jerusal Hotel sembra una stazione di posta del vecchio West americano, ma le tante persone coinvolte nei preparativi sanno che fare. Ordinatamente distribuiscono gli oli, catalogano gli ultimi arrivi, tutto deve essere pronto per le 8,30 in punto. Migliaia di bicchierini ufficiali color cobalto tintinnano nel corso del trasporto, tradendo la loro natura vetrosa; saranno questi gli strumenti di analisi dei giudici del concorso. Ma al freddo conteggio dei numeri (sarà l'edizione dei record?) si contrappone l'umanizzazione del concorso, che si concretizza attraverso il prezioso apporto al TerraOlivo Mediterranean International Olive Oil Competition Jerusalem di Leonardo e Raul Castellani, Eyal Hasson e Moshe Spak. Tutti, assieme ai loro più stretti collaboratori, si spenderanno per far si che anche quest'anno il "miracolo" si ripeta e che tutto sia pronto per la fatidica ora "X".

Anche se mancano alcuni ritocchi alla sala d'assaggio, le ultime 100 bottiglie da cifrare, ancora poche copie del foglio di profilo da stampare, tutto è sotto controllo. E, come al solito, sarà pronto per l'orario indicato alla stampa. La Santità di questi luoghi protegge e conforta.

Tanti auguri a tutti i partecipanti al concorso, senza distinzione alcuna di provenienza.

Vinca il migliore, vinca l'olio extravergine di oliva!

di Antonio G. Lauro

Capo Panel TerraOlivo Jerusalem.

Concorsi dell'olio: riparte TerraOlivo 2014 Jerusalem.

Nonostante le origini dell’olivo siano tuttora oggetto di dibattito tra gli studiosi di tutto il mondo, fonti storiche, reperti archeologici e recenti studi, tra cui il ritrovamento di frantoi primitivi in Siria ed in Israele che confermano l’utilizzo dei frutti dell'olivo fin dal 5000 a.C., hanno evidenziato come la culla dell'olivicoltura sia stata, originariamente, l'area caucasica comprendente l’odierna Turchia orientale, l’Iran occidentale, il Libano, il nord Israele, la Siria ed il nord Iraq.
E sarà proprio l'area d'origine dell'olivo, sacra a noi Cristiani, ad ospitare per la quinta volta, la nuova edizione del premio internazionale TerraOlivo Jerusalem 2014 - MIOOC riservato ai migliori oli extravergine di oliva del mondo.
Il concorso, che si terrà alle pendici del Monte degli Ulivi della città Santa di Gerusalemme nel periodo 16/18 giugno 2014, sarò curato anche quest’anno dalla collaudatissima squadra guidata da Raul Castellani (Argentina), Antonio G. Lauro (Italia) e Moshe A. Spak (Israele).
Il Mediterranean International Olive Oil Competition (MIOOC) TerraOlivo, giunto alla quinta edizione, si ripropone di mettere in competizione, nello scenario unico ed indimenticabile dell'antica città di Gerusalemme, le migliori produzioni mondiali di olio extravergine di oliva e non solo.
Infatti, oltre alle tradizionali categorie di Olio Extravergine di Oliva Monovarietale, Blend, A denominazione d'origine (DOP/IGP) e Biologico, il concorso - vista la grande importanza che rivestono commercialmente queste produzioni - avrà una speciale sezione dedicata agli oli Aromatizzati ed ai Condimenti a base di Olio Extravergine di Oliva.
Nei giorni del concorso, che vedrà impegnati assaggiatori provenienti da tutto il mondo, si svolgerà un evento speciale: il Viaggio turistico/didattico in Israele Olivo, ed anche vino, in Terra Santa.
In dettaglio, ecco il programma del Premio internazionale “TerraOlivo Award 2014 - Mediterranean International Olive Oil Competition” ed il programma di Olivo, ed anche vino, in Terra Santa:

• dal 16 al 18 giugno 2014: Concorso internazionale - 5° edizione del premio, che si svolge con le regole del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), diretto dal prof. Raùl C. Castellani (Argentina), avrà nella giuria assaggiatori internazionali ed israeliani con Panel Leader il Dr Antonio G. Lauro (Italia).
• dal 14 al 19 giugno 2014 – Viaggio turistico/didattico in Terra Santa con visita dei luoghi sacri della cristianità e dell’antica olivicoltura di Israele: Olivo, ed anche vino, in Terra Santa.

PrimOlio, media sponsor di TerraOlivo, racconta in esclusiva dell’intervista a Moshe Spak, Direttore Affari Internazionali del concorso.
Gentile Sig. Spak, ad oggi, puo fare il punto della situazione?
“Certamente! Innanzitutto la ringrazio per l’attenzione che sia l’Italia e sia la Regione Calabria, grande regione olivicola mondiale, stanno riservando al nostro concorso. Siamo estremamente orgogliosi – continua Spak – della fiducia che anche quest’anno ci hanno voluto accordare le aziende del settore olivicolo mondiale iscritte alla nostra quinta edizione del concorso. A poco più di un mese dalla chiusura delle iscrizioni che, ricordo, scadranno il 31 maggio p.v., posso già affermare che questa sarà l’edizione dei record. Record di aziende partecipanti e di paesi coinvolti, ma anche record di assaggiatori professionisti che saranno chiamati a valutare i campioni di olio extravergine di oliva in gara”.
Per i ritardatari, e per quanti in Italia volessero ancora partecipare al concorso, ci dice cosa occorre fare?
“Semplice – risponde Moshe Spak – sul sito web di TerraOlivo (www.terraolivo.org) o sul blog di PrimOlio (primolio.blogspot.it) sono disponibili tutte le informazioni riguardanti il premio (domanda di partecipazione, modalità di invio, ecc.).
Perchè partecipare a TerraOlivo Sig. Spak?
“La partecipazione – e l’affermazione – al concorso TerraOlivo, precisa Spak, offre l'opportunità alle aziende olearie di entrare nel mercato israeliano. Infatti, questa del concorso e di tutte le manifestazioni collaterali, è un'occasione unica per presentare il proprio miglior olio extravergine ad una vetrina internazionale che non comprende solo Israele, ma anche tutta la sua area di influenza, con in pole position i mercati del Nord America. I nostri obiettivi, continua il nostro ospite israeliano, sono quelli di premiare i migliori oli extravergine di oliva provenienti da tutto il mondo, promuovere i benefici nutrizionali degli oli extravergine direttamente ai consumatori, promuovere il mercato internazionale, sottolineando le qualità eccezionali degli extravergine prodotti da diversi paesi, promuovere e commercializzare le eccellenze olearie mondiali, diffondere i vantaggi derivanti da una corretta dieta mediterranea, avvicinare i vincitori dei premi a potenziali importatori internazionali ed ai media, aumentare il consumo internazionale di olio extravergine di oliva di elevata qualità”.
Sig. Spak, torniamo al concorso che, come ha già detto, avrà in giuria i più importanti assaggiatori del mondo e sarà presieduta dall’italiano Antonio G. Lauro.
“La direzione generale e la supervisione del concorso, continua Spak, è stata affidata allo specialista argentino e creatore insieme a me di TerraOlivo, Raul C. Castellani. Questo concorso, insieme ad Olivinus (America del Sud), Los Angeles Competition e NYIOOC (Nord America), Biol (Italia), Oil China e Olive Japan (Asia) e naturalmente il Mario Solinas del Consiglio Oleicolo Internazionale (Spagna), fa parte del <<Grande Slam>> delle competizioni mondiali dedicate all’olio di qualità. Siamo in crescita lo dicevo poc’anzi, e se TerraOlivo nel 2013 occupava il 3° posto nel mondo per numero di campioni pervenuti, il 2° posto per numero di paesi presenti e per il panel internazionale di giudici coinvolti, speriamo quest’anno di migliorare la posizione. Questo nostro evento, pubblicizzato in tutto il mondo, è incluso nel ranking mondiale dei concorsi internazionali sull’Olio Extravergine di Oliva (World Ranking Extra Virgin Olive Oil), che sarà pubblicato nelle prossime settimane. In questa speciale classifica, già presente nel settore del vino, saranno incluse le aziende che si affermeranno in uno dei citati eventi mondiali, e rappresenterà la lista dei migliori Oli Extravergine al mondo”.
Ringraziamo il Sig. Moshe Spak, al quale auguriamo i migliori auspici per un’ottima riuscita della prossima edizione del premio e riassumiamo i dati salienti per la partecipazione al concorso.
TerraOlivo 2014 - Mediterranean International Extra Virgin Olive Oil Competition.
Invio documentazione in via informatica (Modulo di iscrizione, ecc.):
Entro il 31 maggio 2014.
Spedizione dei campioni:
Entro il 31 maggio 2014 presso gli uffici in Israele.
Costo per la partecipazione:
€ 170,00 + € 30,00 tasse da pagare solo una volta ed indipendentemente dai campioni inviati.
Come e dove inviare i campioni:
Tutti i campioni, in bottiglia e imballati, devono essere accompagnati dalle analisi per l'identificazione merceologica e avere un'etichettatura valida in ossequio alle leggi vigenti nel paese d'origine e spediti a:

Moisés A. Spak
Sheinfein 23/16
Kfar Sava
4465204 Israel
Fax: +972 9 767 5761 - Tel: +972 547 629 101
e-mail: mas@terraolivo.org
Come abbiamo sentito sono già molti i campioni arrivati in Israele per competere alla terza edizione di TerraOlivo Award. Chissà se quest'anno l’Italia riuscirà a strappare il "The Best International" alla detentrice Spagna e riportarlo in terra italica dopo tre anni di lunga attesa?
A questo punto non ci resta che incrociare le dita! Vinca il migliore… Se poi sarà un olio italiano, ben venga.
Dr Antonio G. Lauro

Promossa dai buyer la DOP Terre di Siena.

L’annata 2013 dell’olio Dop Terre di Siena è ‘promossa’ a pieni voti dagli esperti del settore, operatori della ristorazione, buyer nazionali ed internazionali.

E’ questo il responso del banco d’assaggio sull’annata 2013, organizzato dal Consorzio Volontario Fitosanitario, nell’ambito delle iniziative attivate con la misura 133 del PIF un Filo d’Olio, in collaborazione con il Consorzio Tutela Olio DOP Terre di Siena, che si è svolto lo scorso 28 marzo a Montepulciano, nelle sale di Palazzo del Capitano. 

Nell’annata 2013 l’olio certificato DOP Terre di Siena ha avuto una produzione di circa 42 mila litri con un aumento del 10% rispetto alla campagna precedente, per un valore di mercato di circa 800 mila euro. In totale sono 120 le aziende che producono olio DOP Terre di Siena, di cui una quarantina imbottigliatrici (frantoi ed olivicoltori) della zona di produzione. 

Il mercato è interno per circa il 65% con vendita diretta e ristorazione locale, mentre il 35% della DOP va all’estero, nel Nord Europa, in Giappone e Usa. 

“Certificazione e controlli sono un elemento imprescindibile per veicolare la qualità e la salubrità delle nostre produzioni olearie – ha detto Marco Castellani direttore del Consorzio –. Mantenere alta l’attenzione e tutelare il lavoro nelle aziende che producono extravergine nelle Terre di Siena rappresentano non solo dei requisiti fondamentali e indispensabili ma anche dei veri e propri valori aggiunti da perseguire con costanza per permettere ai produttori di avere sbocchi di mercato all’estero”. 

Si è svolto un banco di assaggio che ha interessato quindici aziende olivicole della provincia, che hanno potuto far conoscere le loro migliori produzioni agli operatori nazionali ed internazionali. Si tratta del primo appuntamento che anticipa una vera e propria Anteprima dell’olio che si terrà nel prossimo dicembre, mentre agli inizi del 2015 il Consorzio dell’olio DOP Terre di Siena andrà negli Stati Uniti per promuovere ulteriormente le produzioni olivicole di qualità. 

Fonte: Consorzio Volontario Fitosanitario Siena

TerraOlivo 2014: giunti in Israele i primi 100 campioni.

Pregiatissima Azienda,
Anche quest'anno sarà la città antica di Gerusalemme - alle pendici del Monte degli Ulivi - ad ospitare dal 16 al 18 giugno 2014 la quinta edizione del premio internazionale <<MIOOC TerraOlivo Award 2014>> riservato ai migliori oli extravergine del mondo.
L'evento, curato anche quest’anno dall’international team guidato dal Prof. Raul Castellani (Argentina) e da Moshe A. Spak (Israele) per il Mediterranean International Olive Oil Competition (MIOOC), metterà in competizione nell'antica città di Gerusalemme le migliori produzioni di olio extravergine di oliva internazionali.
Al concorso sono ammessi, oltre alle tradizionali categorie di Olio Extravergine di Oliva 'Monovarietale', 'Blend', 'DOP/IGP' e 'Biologico', anche degli oli ‘aromatizzati’ ed i ‘condimenti’ all’extravergine di oliva.
Per facilitare le operazioni di iscrizione al concorso, in allegato troverà alcune informazioni sul premio e sulle modalità di partecipazione al “MIOOC TerraOlivo 2014 – Gerusalemme".
Per quanto non qui riportato, si rimanda al sito web ufficiale (www.terraolivo.org) ed al regolamento del concorso consultabile all’indirizzo:
Regolamento
Vive cordialità
Dr Antonio G. Lauro
Organizzazione TerraOlivo Italia e Capo Panel del concorso
www.terraolivo.org - mas@terraolivo.org - aglauro@tiscali.it

TerraOlivo 2014: annunciata l'edizione 2014.

TERRAOLIVO 2014

Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra

Extra Virgin Olive Oil International Competition

Concorso Internazionale di Olio Extravergine di Oliva

Concurso Internacional de Azeite de Oliva

Gentili Signori, Cari Amici.
Dal 16 al 18 Giugno 2014 si terrà nella antica città di Gerusalemme, nei pressi del Monte degli Ulivi, il "TerraOlivo 2014 – MIOOC (Mediterranean International Extra Virgin Olive Oil Competition)”.
Il concorso TerraOlivo 2014 – MIOOC, giunto alla sua 5° edizione, si terrà presso l’Olive Tree Hotel di Gerusalemme, nella più antica zona di origine dell'olio di oliva.
I più importanti giudici assaggiatori, israeliani e internazionali, faranno parte del panel di assaggio diretto dal Dr Antonio G. Lauro.
Annunciata, in questa edizione, una copertura mediatica internazionale, grazie anche alla ottima reputazione acquisita da TerraOlivo in questi primi 4 anni di realizzazione. Il sistema di valutazione del concorso, unitamente alla qualità e l'esperienza dei suoi giudici, rende senza dubbio TerraOlivo una delle competizioni più credibili nel mondo dei concorsi oleari.

Abbiamo il piacere di invitarVi a prendere parte all’edizione 2014 del Concorso Internazionale sull’Olio Extravergine di Oliva - TerraOlivo 2014 MIOOC.

Dopo la grande affermazione dell'edizione 2013, che si è conclusa con un successo di presenze (oltre 500 campioni in gara provenienti da 18 paesi), TerraOlivo 2014 si aspetta, con la vostra partecipazione, di superare nei numeri il successo raggiunto nelle quattro edizioni precedenti del concorso.
Importante: inviare i campioni a TerraOlivo 2014 MIOOC attraverso il Servizio Postale EMS, economico, veloce e sicuro.
TerraOlivo 2014 - Data di chiusura concorso: 31 maggio, presso i nostri uffici.
Siamo in attesa di vostri campioni di olio extravergine di oliva.

COME INVIARE I VOSTRI CAMPIONI

Tutti i campioni, regolarmente imbottigliati ed etichettati, devono:  Provenire da un lotto omogeneo con un volume minimo di 5 hl (500 litri).  Essere imbottigliati o confezionati in contenitori con un volume inferiore o pari a 1,0 litri.  Possedere,  in allegato, un’analisi chimica rilasciata di recente da un laboratorio chimico per l'identificazione della categoria merceologica. Occorre inviare:  N. 3 (tre) bottiglie o contenitori da 0.50/0.75 l o 4 (quattro) bottiglie da 0,250 l (la quantità totale non può essere inferiore a 1,0 litri o 3 bottiglie). Tutte le bottiglie o contenitori devono avere un'etichetta valida e conformi a tutte le leggi del loro paese di origine.

RACCOMANDAZIONI PER L’INVIO DEI CAMPIONI

SI PREGA DI NON INVIARE I VOSTRI CAMPIONI VIA COURRIER FEDEX. PRIMA DI SPEDIRE I CAMPIONI SI PREGA DI INVIARE LA FATTURA PER LA VERIFICA   ( E-MAIL: moases@013.net - mas@terraolivo.org ). ATTENZIONE: SPEDIRE UN PACCHETTO DEL PESO MASSIMO 5 Kg. C’è la possibilità di inviare pacchetti con peso compreso tra 5 e 15 chilogrammi, ma sarà NECESSARIO PER OTTENERE UN PERMESSO SPECIALE dal HEALTLY MINISTERY al costo di € 150,00 (euro), per singolo pacchetto. PER QUALUNQUE DOMANDA INVIARE UNA E-MAIL AL SIG. MOISES SPAK IMPORTANTE: Le autorità di TerraOlivo NON PAGHERANNO IN NESSUN CASO eventuali spese accessorie connesse alla vostra spedizione. tutte le spese devono essere coperte anticipatamente dal mittente.

TRASPORTO

INVIARE CON SERVIZIO POSTALE INTERNAZIONALE EMS o International priority. Più di 100 paesi hanno questo servizio EMS o Priority International. In caso di difficoltà per l’invio del pacco contenete i vostri campioni, contattare via E-MAIL il Sig. Spak: moases@013.net - mas@terraolivo.org ).

INDIRIZZO PER LA SPEDIZIONE

Moisés A. Spak Sheinfein 23/16 - Kfar Saba 446520 - Israel Fax: +972 9 767 5761 Tel: +972 547 629 101 E-MAIL: moases@013.net - mas@terraolivo.org

FATTURA

DICHIARARE IN FATTURA PRODOTTI NON IN VENDITA, SENZA VALORE COMMERCIALE, CAMPIONI. NELLA FATTURA COMMERCIALE VA RIPORTATO IL DETTAGLIO CON LA QUANTITA DI BOTTIGLIE PER TIPO, IL PESO NETTO E PESO TOTALE DEI PRODOTTI INVIATI, IL PREZZO DI 1 EURO PER BOTTIGLIA E L’IMPORTO TOTALE DELLA FATTURA. LA FATTURA DEVE CONTENERE, INOLTRE, LA DICHIARAZIONE DI SPEDIZIONE DDP* DELIVERED DUTY PAID - CONSEGNA GRATUITA PORTA A PORTA.

*Delivered Duty Paid (in italiano: reso sdoganato). Questa specifica notazione, valida per ogni tipo di trasporto, stabilisce che a carico del venditore siano tutte le spese di trasporto fino alla destinazione concordata, nonché le spese per l'ottenimento di licenze e documentazioni per l'esportazione dalla nazione di origine e quelle per le operazioni doganali sempre di esportazione.

Grazie per la vostra partecipazione

TerraOlivo Team

OLIVINUS Argentina: 211 i premi assegnati nel 2013.

E' arrivato dalla fine del Mondo...

Parafrasando Papa Francesco, al suo arrivo sul soglio di Pietro, la considerazione è che è arrivato proprio dalla fine del Mondo il risultato dell'ultimo grande concorso internazionale dell'olio del 2013 OLIVINUS Argentina. 

La notizia arriva direttamente da quella grande striscia di terra argentina che guarda ad ovest, vocata all'olivo ed alla vite, che limita e convive con la maestosa Cordigliera delle Ande, che le fa da naturale quinta scenografica: Mendoza.

La città ha ospitato, con un successo senza pari, la 7° edizione del Concorso Mondiale dell'Olio Extra Vergine di Oliva in America Latina.

Lusinghieri - per l'organizzazione - i numeri di questa ultima edizione del premio, caratterizzata dagli oltre 500 campioni presentati al concorso in rappresentanza di 21 paesi olivicoli mondiali. Ben il 42% degli extravergine in concorso (211 campioni sugli oltre 500 pervenuti in Argentina) hanno ricevuto un premio extravergine di qualità OLIVINUS 2013. A testimonianza del livello molto elevato degli oli extravergine di oliva internazionali, giunti nella regione andina, i 105 prodotti che hanno ottenuto l'alto riconoscimento Gran Prestige Gold, seguito dai 71 campioni con la medaglia Prestige Gold ed i 35 extravergine col premio Gold.

Ricordiamo che la medaglia Gran Prestige Gold viene assegnata agli oli extravergine che ottengono più di 86 punti sui 100 a disposizione della giuria, il riconoscimento Prestige Gold per gli extravergine con punteggio compreso tra 76 e 85 punti su 100, mentre la medaglia Gold per punteggi tra 65 e 75 punti su 100.

Su tutti, con una votazione di 97,40/100 l'olio extravergine di oliva spagnolo di Muela Olives S.L. "Venta Del Baron" Blend, Gran Campione Internazionale OLIVINUS 2013.

A difendere i colori italiani l'eccellente risultato dell'olio extravergine di oliva del Frantoio Romano di Alberto Romano "Ortice Riserva" di Ponte (BN), che con i suoi 91,40 punti conquista e si riconferma Campione OLIVINUS 2013 ITALIA.

A decretare i vincitori assoluti, una giuria di 35 esperti, sotto la direzione generale del prof. Raul Castellani (Argentina) e la direzione tecnica del dr Antonio Giuseppe Lauro (Calabria), che hanno assaggiato poco più di 150 oli al giorno nelle 5 diverse commissioni.

Il concorso ha avuto la piena collaborazione del panel ufficiale di assaggio della Facoltà di Agraria (Università Nazionale di Cuyo) ed è stato assistito dal Wine Institute di Mendoza e dal management dell'Hotel Internacional Mendoza.

I 211 premi dell'eccellenza olearia mondiale sono andati ad Argentina, su tutti, con ben 86 medaglie, ma con eccellenti prestazioni anche da parte di Spagna (42 medaglie), Uruguay (23 medaglie), Portogallo (15 medaglie), Cile (14 medaglie), Italia (13 medaglie), Stati Uniti (7 medaglie), Grecia (7 medaglie), Croazia (2 medaglie), Israele (1 medaglia) e Sud Africa (1 medaglia).

Tra le aziende premiate, fanno notare dall'organizzazione argentina, ben 80 dei 100 migliori oli del ranking mondiale, a testimonianza del valore universale - riconosciuto dai vari panel del Mondo - di alcune aziende impegnate nell'alta qualità. OLIVINUS, ci tengono a precisare dal team del premio, deve essere ricordato come la competizione più importante nel sud del mondo, la più grande del mondo per la qualità dei giurati e dei paesi coinvolti e solo terza per la quantità di campioni in concorso.
I premi sono andati ad oli ottenuti a partire da ben 28 diverse varietà, più altri 101 oli extravergine "blend", degnamente rappresentate da Arbequina, Picual, Arauco, Frantoio, solo per citare le cultivar più rappresentative che hanno ottenuto più di 6 premi.

Ecco il dettaglio delle aziende premiate:

ITALIA

Frantoio Romano di Alberto Romano - Ortice Riserva
Punti: 91,40 

Medaglia: Gran Prestige Gold

Premio speciale: Campione OLIVINUS 2013 ITALIA 

Azienda Agricola "Il Cavallino" - Olio Extra Vergine Di Oliva Il Cavallino Special Edition
Punti: 91,25

Medaglia: Gran Prestige Gold

Azienda Agricola Cristiano Antonio - Oro Don Vincenzo Dop Lametia
Punti: 89,50 

Medaglia: Gran Prestige Gold 

Azienda Agricola Orlandi Carlo - Monocultivar Di Grignano
Punti: 87,00 

Medaglia: Gran Prestige Gold 

San Sebastiano S.R.L. - Soc. Agricola - San Sebastiano Biologico Olio Extravergine Di Oliva
Punti: 86,00 

Medaglia: Gran Prestige Gold 

Azienda Agricola E. Scammacca Del Murgo S.S.A. - Murgo Olio Extravergine Di Oliva
Punti: 82,20 

Medaglia: Prestige Gold 

L'Arte dell'Olivo - L'Arte Dell'Olivo Tuscany
Punti: 82,00 

Medaglia: Prestige Gold 

Azienda Agricola Il Cervo Rampante A.R.L. - Olio Extravergine Di Oliva Fiore Sabino Monocultivar Leccino
Punti: 80,40 

Medaglia: Prestige Gold 

Oleificio Stasi S.R.L. - Arcipreste Olio Extra Vergine Di Oliva
Punti: 80,00 

Medaglia: Prestige Gold 

Azienda Agricola Lopetrone Antonio - Olio Extra Vergine Di Oliva Biologico Maladera
Punti: 78,00 

Medaglia: Prestige Gold

Societa Agricola Fratelli Girimonti - Olio Extravergine Leonia 

Punti: 77,20 

Medaglia: Prestige Gold

Azienda Agricola Piromalli Concetta - Olio Extra Vergine Di Oliva Agricola Piromalli

Punti: 76,00 

Medaglia: Prestige Gold

Monte Schiavo - Tenute Pieralisi S.R.L. Soc. Agr. - 4 Ore Olio Extra Vergine Di Oliva
Punti: 76,00 

Medaglia: Prestige Gold 

Tutti i vincitori dei premi internazionali e speciali.

Azienda	Denominazione Olio	Varietà	Nazione	Punteggio	Premio
Muela Olives ,S.L.	Venta Del Baron	Blend	España	97,40	Gran Campione Internazionale OLIVINUS 2013
Olivares de Don Ignacio S.A.	Castelmonte Arauco	Arauco	Argentina	93,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Arauco
Bogan S.A	La Primavera Arbequina	Arbequina	Uruguay	96,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Arbequina
Muela Olives ,S.L.	Venta Del Baron	Blend	España	97,40	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Blend
Almazara La Alquería SL	Paraje La Cabaña Blanqueta Bio	Blanqueta	España	94,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Organic
Familia Zuccardi	Familia Zuccardi Changlot	Changlot	Argentina	93,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Changlot
Promas S.A.	Proliva Coratina	Coratina	Argentina	90,60	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Coratina
Familia Sottano	Aceite De Oliva Virgen Extra Varietal Frantoio	Frantoio	Argentina	88,50	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Frantoio
Almazaras de la Subbética S.L.	Rincón De La Subbética Alamoda	Hojiblanca	España	90,40	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Hojiblanca
Olis de Jornets S.L.	Jornets Picual	Picual	España	90,60	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Varietà Picual
Zait Shemen S.A.	Aceite De Oliva Extra Virgen Premium	Picual	Argentina	90,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Varietà Picual
The Olive Press	The Olive Press Blood Orange	Saborizado	USA	94,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Aromatizzato Ex Aequo
Agricola y Forestal Don Rafael Ltda.	8 Olivos Aji Verde	Saborizado	Chile	94,00	Campione Internazionale OLIVINUS 2013 Aromatizzato Ex Aequo
Finca Lecumberri S.R.L.	Noble Lur Arbequina	Arbequina	Argentina	91,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Varietà Arbequina
Promas S.A.	Proliva Barnea	Barnea	Argentina	91,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Varietà Barnea
Olium	Olium Aceite De Oliva Virgen Extra	Blend	Argentina	93,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Blend
Millan S.A.	Laur Blend Terroir Medrano	Blend	Argentina	92,60	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Blend Terroir
Agroindustrias Don Miguel S.R.L.	Olibó Aceite De Oliva Virgen Extra Blend Bio	Blend Orgánico	Argentina	86,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Blend Bio
Sol de San Juan S.A.	Liv Aceite De Oliva Extra Virgen Hojiblanca	Hojiblanca	Argentina	86,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Varietà Hojiblanca
Olivicola Simone	Aceite De Oliva Virgen Extra "Miguel Simone"	Manzanilla	Argentina	82,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Varietà Manzanilla
Familia Zuccardi	Familia Zuccardi Changlot	Changlot	Argentina	93,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Premio Enrique Tittarelli Ex Aequo
Olium	Olium Aceite De Oliva Virgen Extra	Blend	Argentina	93,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Premio Enrique Tittarelli Ex Aequo
Olivares de Don Ignacio S.A.	Castelmonte Arauco	Arauco	Argentina	93,00	Campione Argentina OLIVINUS 2013 Premio Enrique Tittarelli Ex Aequo
Agricola Pobeña S.A.	Alonso Aceite De Oliva Virgen Extra	Blend	Chile	94,20	Campione OLIVINUS 2013 - CILE
Agrolaguna D.D.	Ol Istria Extra Virgin Olive Oil	Blend	Croatia	88,50	Campione OLIVINUS 2013 - CROAZIA
Almazara La Alquería SL	Paraje La Cabaña Blanqueta Ecológica Bio	Blanqueta	España	94,00	Campione OLIVINUS 2013 - SPAGNA
Loutraki Oil Co.	Elea Gold Extra Virgin Olive Oil 100% Organic	Blend Orgánico	Greece	88,75	Campione OLIVINUS 2013 - GRECIA
Olia	Olia Extra Virgin Olive Oil Picholine-Languedoc	Blend	Israel	90,00	Campione OLIVINUS 2013 - ISRAELE
Frantoio Romano di Alberto Romano	Ortice Riserva	Ortice	Italia	91,40	Campione OLIVINUS 2013 - ITALIA
Sovena Consumer Goods S.A.	Oliveira Da Serra Vintage	Blend	Portugal	91,00	Campione OLIVINUS 2013 - PORTOGALLO
OG Olive Oil CC / IGADITM Ye-Oliva	Igaditm Ye-Oliva	Blend	South-Africa	86,00	Campione OLIVINUS 2013 – SUD AFRICA
Bogan S.A.	La Primavera Arbequina	Arbequina	Uruguay	96,00	Campione OLIVINUS 2013 - URUGUAY
Prince Olive Estancia	Prince Olive	Blend	USA	93,00	Campione OLIVINUS 2013 - USA
Agricola y Forestal Don Rafael Ltda.			Chile	94,00	Campione OLIVINUS 2013 Aromatizzato Ex Aequo
Masia El Altet S.L.			España	92,00	Campione OLIVINUS 2013 Aromatizzato Ex Aequo
Gallo Worldwide			Portugal	90,40	Miglior serie Internazionale OLIVINUS 2013 Ex Aequo
Agroland SA			Uruguay	91,80	Miglior serie Internazionale OLIVINUS 2013 Ex Aequo
Somacor S.A.			Uruguay	90,60	Miglior serie Internazionale OLIVINUS 2013 Ex Aequo
Millan S.A.			Argentina	92,60	Miglior serie Internazionale OLIVINUS 2013 Ex Aequo