Translate

mercoledì 5 agosto 2020

The Masterclass "Would you like to taste some EVOO with me?" closes the events of the fifth edition of the competition 2020 EVO IOOC Italy.

The masterclass, initially scheduled for May 2020, was held in Palmi on July 30, 2020, at the Bourakhé Restaurant.
Due to the COVID-19 and to comply with the rules on social distancing, only 25 people attended the event, almost all producers registered to 2020 EVO IOOC.


"Let's leave what happened behind us and start again stronger and more determined than before", with these words the president of EVO IOOC Dr Antonio G. Lauro opened the first masterclass on EVOO, which he called "a necessary tribute for the many world producers who with almost 500 EVOO have honoured our Italian contest".
The training event, led by Dr Antonio G. Lauro, discussed the themes of the olive oil industry, without neglecting any aspect of the complex olive oil chain and with some marketing and production enhancement pills.
The preponderant, and awaited part of the masterclass was the double series of guided tastings of the best EVOOs in competition, which interspersed the formative part of the event.
Among all the EVOOs in competition, it was decided to propose the Best in Class of the competition. Great evidence was given - deservedly - to the 8 EVOO absolute winners of 2020 EVO IOOC (Almazaras de la Subbetica. PARQUEOLIVA Gold Series - Spain; Café Fazenda Sertãozinho. Azeite Orfeu - Blend da Safra - Brazil; Olivarera La Purísima. EL EMPIEDRO - Spain; Az. Agr. Uliveto "I GRANDI OLI SCISCI" PICHOLINE BIO - Italy; Az. Agr. Cosmo Di Russo. Caieta EVO - Italy; Az. Agr. Sisters Garzo. Dolciterre Rosi' - Italy; LAGAR H AGROINDUSTRIA. Lagar H Koroneiki - Brazil; Prospered. Prosperato Premium Blend - Brazil), which have been exclusively tasted and commented by Dr Lauro. In the second part, to complete the series of "stellar" tastings, 4 EVOO winners of one of the 12 special prizes awarded by the EVO IOOC judges were also proposed.
Given the presence of the winning companies, during the masterclass, some of the competition trophies were presented by President Lauro. The producer Consuelo Garzo, representing Az. Agr. Sorelle Garzo, was presented with the EVO IOOC Best International Coupage 2020 - North Hemisphere trophy for the EVOO Dolciterre Rosi'. While Mr. and Mrs. Maselli were officially presented with the EVO IOOC Best of Country - Best of Italy award given with merit to the Az. Agr. Maselli di Maselli Maria Antonietta with the EVOO Coratina.
Out of the program, the "unofficial" presentation of the 2020/2021 edition of the precious EVO IOOC Guide Buyers Edition, whose graphic aspect and some novelties, among all the new bilingual edition (Italian and English), have been revealed.
The fifth edition of EVO IOOC officially closed, President Lauro remembers the next steps of the competition. The closest steep will be the official presentation of the guide 2020/2021, which will anticipate the opening of entries for EVO IOOC 2021 scheduled for early next autumn.

















Con la Masterclass “Vuoi assaggiare qualche olio EVO con me?” si chiude ufficialmente la quinta edizione del concorso mondiale EVO IOOC Italy 2020.

La masterclass, programmata inizialmente per maggio 2020, ha avuto luogo a Palmi il 30 Luglio 2020 presso il Ristorante Bourakhé. 
Causa COVID-19 ed al fine di rispettare le norme sul distanziamento sociale, all’evento hanno potuto prendere parte solamente 25 persone, quasi tutti produttori iscritti ad EVO IOOC 2020. 


Lasciamoci alle spalle quanto accaduto e ripartiamo più forti e determinati di prima”, con queste parole il presidente di EVO IOOC Dr Antonio G. Lauro ha aperto i lavori della prima masterclass sull’olio EVO, da lui definita “un omaggio dovuto ai tanti produttori mondiali (con quasi 500 oli EVO) che hanno onorato con la loro iscrizione il nostro contest italiano”. 
L’evento formativo guidato dal Dr Lauro, come da programma ha trattato i temi dell’olivicoltura e dell’elaiotecnica, senza tralasciare alcun aspetto della complessa filiera dell’olio di oliva con qualche puntatina verso marketing e valorizzazione delle produzioni. 
Ma la parte preponderante, più corposa ed attesa della masterclass è stata la doppia serie di degustazioni guidate dei migliori oli EVO in concorso, che ha inframezzato la parte formativa dell’evento. 
Tra tutti gli oli EVO in concorso si è deciso di proporre i vincitori assoluti e Best in Class del concorso. Grande evidenza è stata data – meritatamente - agli 8 Oli EVO vincitori assoluti di EVO IOOC 2020 (Almazaras de la Subbetica. PARQUEOLIVA Serie Oro - Spagna; Café Fazenda Sertãozinho. Azeite Orfeu - Blend da Safra – Brasile; Olivarera La Purísima. EL EMPIEDRO – Spagna; Az. Agr. Uliveto "I GRANDI OLI SCISCI" PICHOLINE BIO – Italia; Az. Agr. Cosmo Di Russo. Caieta EVO – Italia; Az. Agr. sorelle Garzo. Dolciterre Rosi' – Italia; LAGAR H AGROINDUSTRIA. Lagar H Koroneiki – Brasile; Prosperato. Prosperato Premium Blend - Brasile), che sono stati assaggiati e commentati in esclusiva dal Dr Lauro. Nella seconda parte, per completare la serie di assaggi “stellari”, sono stati proposti anche 4 oli EVO vincitori di uno dei 12 premi speciali attribuiti dai giudici di EVO IOOC. 
A corollario dell’evento e vista la gradita presenza di aziende vincitrici, nel corso della masterclass sono stati consegnati dal presidente Lauro alcuni dei trofei del concorso. All’imprenditrice Consuelo Garzo, in Rappresentanza dell’Az. Agr. Sorelle Garzo, è stato consegnato il trofeo EVO IOOC Best International Coupage 2020 - North Hemisphere per l’olio EVO Dolciterre Rosi'. Mentre ai signori Maselli è stato consegnato ufficialmente il premio EVO IOOC Best of Country - Best of Italy attribuito con merito all’Az. Agr. Maselli di Maselli Maria Antonietta con l’olio EVO Coratina. 
Fuori programma, la presentazione “ufficiosa” dell’edizione 2020/2021 della preziosa EVO IOOC Guide Buyers Edition, della quale è stato svelato l’aspetto grafico ed alcune novità, tra tutte la nuova edizione bilingue (Italiano ed Inglese). 
Chiusa ufficialmente la quinta edizione di EVO IOOC, il presidente Lauro ricorda le prossime tappe del concorso. L’appuntamento più vicino sarà proprio quello della presentazione ufficiale della guida 2020/2021 che anticiperà l’apertura delle iscrizioni ad EVO IOOC 2021 prevista all’inizio del prossimo autunno.















Consegna del Trofeo a Consuelo Garzo

Consegna del Trofeo alla Signora Maselli