L'Assoproli Bari per il miglioramento della filiera olivicola: nuovo corso per assaggiatori.

Assoproli Bari, Associazione dei Produttori Olivicoli, grazie alla sapiente opera di oltre 40.000 produttori associati, da sempre difende, tutela e promuove l’alta qualità dell’olio extra vergine di oliva della terra di Bari, zona rinomata in tutto il mondo come luogo di origine di particolarissime varietà olivicole.
L’ulivo è l’autentico tesoro del nostro territorio. La Puglia, con i suoi oltre 50 milioni di alberi di ulivo, è la più importante regione olivicola italiana. Qui specifiche cultivar, caratteristiche del terreno, clima e sapiente apporto umano sono i fattori determinanti per la produzione di oli extra vergini di oliva di qualità esclusiva e dal gusto unico. Da un grande connubio di tradizione e innovazione nascono gli oli extra vergini di oliva Assoproli, genuini, tipici, frutto di colture olivicole pregiate.
Sempre in materia di miglioramento della produzione di qualità, fra le opzioni offerte dal programma di attività previsto dal Reg. CE 867/08, a conclusione del ciclo della prima annualità, l’ASSOPROLI ha promosso alcuni corsi per assaggiatori di olio di oliva, con lo scopo di accrescere il livello di conoscenza e competenza di coloro che operano nell’ambito della filiera olivicolo-olearia.

Ecco il prossimo corso:

Organizzazione: Assoproli Bari soc. coop. Agricola
Capo panel del corso: Alfredo Marasciulo - Nicola Perrucci
Date di svolgimento: 19-20-23-24-25-27 Giugno 2014
Sede del corso: CUS Bari Lungomare Starita 1 70123 Bari
Posti disponibili: n.d..
Informazioni: info@assoproli.it  http://www.assoproli.it/ amministrazione@assolavorobari.it
Segreteria Organizzativa: Assolavoro Soc. Coop. Via M. Signorile, 38 • 70121 Bari
Quota di iscrizione: n.d..

Fonte: assoproli Bari

Frantoi aperti di ASSOPROLI in provincia di Cosenza.

Andar per frantoi, una "moda", un nuovo modo di vivere la campagna, importata dall'Umbria e che da qualche anno coinvolge tutto il territorio nazionale.

Nell'ottica di avvicinare i consumatori ai luoghi di produzione (frantoi e oleifici) dell'olio da olive, l'ASSOPROLI di Cosenza organizza, per i prossimi giorni (14, 15 e 16 dicembre 2012), la manifestazione Frantoi Aperti, Una sinfonia di gusto.

I frantoi interessati (dieci), aderenti all'associazione cosentina, spaziano per tutta la provincia interessando la costa tirrenica (Praia a Mare), passando per Roggiano G., Bisignano e Santa Sofia d'E., giungendo fino alla zona jonica (Corigliano C., Rossano C. e Sibari).

I frantoi sono pronti, voi? Nel frattempo, buon olio nuovo a tutti!

Dr Antono G. Lauro

Domani, a Cosenza, nuovo convegno ASSOPROLI-UNAPROL sulla tracciabilità dell’olio extra vergine.

Cosenza, 7 marzo 2012 - ore 10.30 presso l'Hotel Holiday Inn in Via Panebianco, 452, convegno sul tema: "Valore aggiunto della filiera agricola calabrese".

L'incontro, moderato da MICHELE BUNGARO, vedrà i saluti introduttivi di TOMMASO FIGOLI (Presidente Assoproli) e di FRANCESCO COSENTINI (Direttore regionale Coldiretti); a seguire, gli interventi programmati di NUNZIO SCARAMOZZINO (Responsabile nazionale tracciabilità Unaprol), 

FRANCESCO MANZARI (Direttore Coldiretti Cosenza), GIUSEPPE GRAZIANO (Vice Comandante regionale Corpo Forestale dello Stato) e BENEDETTO ORLANDI (Gruppo consultivo olio di oliva Bruxelles). Previsti contributi di GIUSEPPE GERACI (Unaprol),
PIETRO TARASI (Presidente provinciale Coldiretti Cosenza), PIETRO MOLINARO (Presidente regionale Coldiretti Calabria) e testimonianze di ENZO BARBIERI e DOROTEA FILICE, ristoratori.
Concluderà i lavori MASSIMO GARGANO, Presidente Unaprol.

Dr Antonio G. Lauro

ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.

L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica in olivicoltura, pubblica settimanalmente il "Bollettino Settimanale di Informazione Fitopatologica".
Il bollettino, relativo alla provincia di COSENZA, fornisce informazioni sullo stato delle infestazioni dei parassiti dell'olivo e dispensa consigli fitopatologici sulla scorta delle osservazioni effettuate nelle aziende monitorate.
Il bollettino pubblicato oggi si riferisce alla settimana che andrà dal 07/10/2011 al 13/10/2011 e precisa che, vista l'infestazione attiva di Bactrocera oleae - Mosca dell'Olivo - (uova e larve presenti nelle olive intorno al 10%), negli oliveti da olio è necessario intervenire con prodotti a base di "Fosmet", "Dimetoato" o "Imidacloprid", rispettando le dosi di etichetta ed i tempi di carenza.
Stesso discorso per gli oliveti da mensa, nei quali si consiglia di effettuare interventi antiparassitari con prodotti a base di "Fosmet", "Dimetoato" o "Imidacloprid" (oliveti convenzionali). Negli oliveti condotti col metodo dell'agricoltura biologica si consiglia di usare il principio attivo "Spinosad" o i prodotti previsti dal Reg. (CE) n. 889/2008 allegato II. 
In tutti i casi, rispettare sempre le dosi di etichetta ed i tempi di carenza. 
Dr Antonio G. Lauro
In allegato il "Bollettino Fitosanitario":

ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.

L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica in olivicoltura, pubblica settimanalmente il "Bollettino Settimanale di Informazione Fitopatologica".
Il bollettino, relativo alla provincia di COSENZA, fornisce informazioni sullo stato delle infestazioni dei parassiti dell'olivo e dispensa consigli fitopatologici sulla scorta delle osservazioni effettuate nelle aziende monitorate.
Il bollettino pubblicato oggi si riferisce alla settimana che andrà dal 23/09/2011 al 29/09/2011 e precisa che, vista l'infestazione attiva di Bactrocera oleae - Mosca dell'Olivo - (uova e larve presenti nelle olive max 9%), negli oliveti da olio non è necessario eseguire al momento alcun intervento con insetticidi ad azione larvicida e adulticida, in quanto nelle varietà di olive da olio l’intervento si giustifica solo al superamento della soglia di intervento.
Discorso diverso per gli oliveti da mensa, nei quali si consiglia di effettuare interventi antiparassitari con prodotti a base di "Fosmet", "Dimetoato" o "Imidacloprid" (oliveti convenzionali). Negli oliveti condotti col metodo dell'agricoltura biologica si consiglia di usare il principio attivo "Spinosad" o i prodotti previsti dal Reg. (CE) n. 889/2008 allegato II. In tutti i casi, rispettare sempre le dosi di etichetta ed i tempi di carenza. 
Dr Antonio G. Lauro
In allegato il "Bollettino Fitosanitario":

ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.

L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica in olivicoltura, pubblica settimanalmente il "Bollettino Settimanale di Informazione Fitopatologica".
Il bollettino, relativo alla provincia di COSENZA, fornisce informazioni sullo stato delle infestazioni dei parassiti dell'olivo e dispensa consigli fitopatologici sulla scorta delle osservazioni effettuate nelle aziende monitorate.
Il bollettino pubblicato oggi si riferisce alla settimana che andrà dal 26/08/2011 al 01/09/2011 e precisa che, vista l'infestazione attiva di Bactrocera oleae - Mosca dell'Olivo - (uova e larve presenti nelle olive max 7%), negli oliveti da olio non è necessario eseguire al momento alcun intervento con insetticidi ad azione larvicida e adulticida, in quanto nelle varietà di olive da olio l’intervento si giustifica solo al superamento della soglia di intervento.
Discorso diverso per gli oliveti da mensa, nei quali si consiglia di effettuare interventi antiparassitari con prodotti a base di "Fosmet", "Dimetoato" o "Imidacloprid" (oliveti convenzionali). Negli oliveti condotti col metodo dell'agricoltura biologica si consiglia di usare il principio attivo "Spinosad" o i prodotti previsti dal Reg. (CE) n. 889/2008 allegato II. In tutti i casi, rispettare sempre le dosi di etichetta ed i tempi di carenza. 
Dr Antonio G. Lauro
In allegato il "Bollettino Fitosanitario":

Info: http://www.assoprolicosenza.it/public/?page_id=175 - Tel. 0984/22561 - info@assoprolicosenza.it

ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.

L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica in olivicoltura, pubblica settimanalmente il "Bollettino Settimanale di Informazione Fitopatologica".
Il bollettino, relativo alla provincia di COSENZA, fornisce informazioni sullo stato delle infestazioni dei parassiti dell'olivo e dispensa consigli fitopatologici sulla scorta delle osservazioni effettuate nelle aziende monitorate.
Il bollettino pubblicato oggi si riferisce alla settimana che andrà dal 12/08/2011 al 18/08/2011 e precisa che, in considerazione della bassissima infestazione attiva di Bactrocera oleae - Mosca dell'Olivo - (uova e larve presenti nelle olive pari a 3-7%), non è necessario eseguire al momento alcun intervento con insetticidi ad azione larvicida e adulticida, in quanto nelle varietà di olive da olio l’intervento si giustifica solo al superamento della soglia di intervento.
Dr Antonio G. Lauro
In allegato il "Bollettino Settimanale di Informazione Fitopatologica":

Olio: al via a Cosenza un nuovo corso per assaggiatori di olio.

Olio Extravergine di oliva. Al via il corso di primo livello per assaggiatori professionisti che impegnerà, per 5 settimane, gli allievi selezionati dall'ASSOPROLI.

Il corso, si svolgerà presso la Sede della Coldiretti, a Cosenza e darà l'occasione di acquisire le conoscenze per imparare a scegliere ed individuare l’extra-vergine di qualità. Al corso, che vedrà il coinvolgimento di docenti ed esperti del settore, sono stati ammessi a frequentare più di 25 iscritti provenienti da ogni parte della provincia di Cosenza. Tra questi, anche quattro ispettori repressione frodi.

“Il 2011 – dichiara FIGOLI – dovrà vederci tutti impegnati in un’azione forte e determinata a tutela dell’extravergine di qualità. Il nostro obiettivo è quello di elevare il livello di attenzione quotidiana, dalle istituzioni alle scuole ai supermercati, rispetto ai numerosi tentativi di abbassare la percezione del consumatore nella scelta di prodotti di qualità. O ci tuteliamo a denti stretti – continua il Presidente di ASSOPROLI – facendo campagne di divulgazione, promozione e formazione, oppure siamo destinati a perdere quella qualità della vita, custodita nel patrimonio enogastronomico dei nostri territori, che è la ricchezza non barattabile della Calabria. Anche questo corso per assaggiatori promosso dalla nostra associazione sposa questa mission rispetto alla quale – garantisce FIGOLI – non lesineremo sforzi.”
La serie di sedute d’assaggio vuole fornire ulteriori strumenti e competenze a quanti già operano nell’ambito della tutela del prodotto oleario italiano.
Formazione, promozione, conoscenza, uso e consumo dell’olio extravergine 100% italiano erano e restano gli obiettivi dell’Associazione guidata dal Presidente Tommaso FIGOLI.
Missione, questa, mai persa di vista dalla Assoproli Cosenza il cui impegno è rivolto non solo alle aziende e ai produttori, ma anche alle famiglie ed ai consumatori.

Dr Antonio G. Lauro

Ancora alta formazione in Calabria

A Reggio Calabria, corso di idoneità fisiologica per l'assaggio di olio vergine di oliva.

L'ASSOPROLI di Cosenza (Sede di Reggio Calabria) in collaborazione con PrimOlio, nell'ambito del Reg. Ce 2080/05 - Terza annualità - organizza, presso la sede reggina della Coldiretti, il Corso di assaggio di oli vergini di oliva. Quanti fossero interessati all'attività formativa, che si svolgerà a Reggio Calabria nei giorni 16-17-18-19 e 23 Marzo 2009 dalle ore 8,30 alle ore 17,00, possono rivolgersi presso gli uffici della Coldiretti di Reggio Calabria, via Sant’Anna II° tronco n. 28 (Responsabile Dr.ssa Antonella Fazio).

Info:

e-mail: taster.oil@gmail.com

Tel. +39 333 2313151

Tel. +39 347 0762630