Degustazioni di olio in Emilia Romagna: appuntamento per sabato 13.

Degustazioni guidate all'olio extravergine d'oliva? Le organizza a Longiano (FC) il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-alimentari, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori di Forlì-Cesena
L'incontro informativo sull'olio extravergine di oliva, con possibilità di effettuare degustazioni guidate, si svolgerà domani sabato 13 luglio a Longiano (ore 19,00), nell'ambito della giornata "Vini e Sapori in Strada".
Durante la serata saranno organizzate degustazioni guidate di diversi oli extravergine di oliva per raccontarne le qualità compositive e sensoriali. L'obiettivo è indagare le conoscenze, i gusti e le preferenze rispetto a questo alimento alla base della dieta Mediterranea, e a coloro che vorranno collaborare alle attività di ricerca sarà chiesto di compilare un breve questionario anonimo.

Fonte: internet