Ritorna TerraOlivo, la Spagna su tutti, ma l'Italia tiene.

Settima edizione per TerraOlivo - Mediterranean International Extra Virgin Olive Oil Competition – Gerusalemme.
Attraverso le parole del direttore affari internazionali Moshe Spak, proviamo a riassumere i numeri del concorso.
Sono stati circa 629 i campioni di olio giunti in Terra Santa per gareggiare quest’anno – esordisce Spak – provenienti da 19 nazioni con la Spagna in testa (circa 190 campioni), seguita da Grecia (94), Italia (52) e Portogallo (46), solo per citare le nazioni più presenti a TerraOlivo.
Ben 35 i giudici al concorso, provenienti da 8 paesi, diretti anche quest’anno dall’Italiano Antonio G. Lauro.
Cresciamo del 22% per quanto riguarda i campioni provenienti dall’estero e ci poniamo al secondo posto al mondo per quantità di campioni in concorso, subito dopo New York (NYIOOC) e prima di Tokyo (Olive Japan).
Ma l’originalità nei nostri numeri – continua Moshe Spak – sta tutta nel fatto che gli oli sono stati presentati esclusivamente dai produttori e non da importatori, come accade in altre competizioni mondiali.
Sappiamo che è un investimento altissimo, per le aziende, partecipare al nostro TerraOlivo - conclude Spak – ma chi partecipa lo fa per il prestigio di essere in cima al mondo dei migliori extravergine e non certo per aprire nuove vie di mercato in Israele che, lo ricordo, è un paese produttore di olio extravergine d’oliva.
TerraOlivo, come altre competizioni di alto livello mondiale è, e sarà, uno strumento per lo sviluppo della cultura mondiale dell’olio extravergine di oliva di qualità.
Ma veniamo ai vincitori assoluti del concorso:
Best International Award va all’extravergine Venta del Baron di MUELA-OLIVES (Spagna) che bissa il successo spagnolo del 2014.
Best of Italy alla premiatissima azienda italiana Paolo Bonomelli, con l’olio extravergine Trefort mentre il premio speciale Best of Calabria va all’Azienda De Lorenzo con l’olio extravergine di oliva I Tesori del Sole.
Questa la specialissima classifica TOP 10 del concorso che premia gli oli che hanno raggiunto un punteggio minimo di 95 punti al concorso:
Paolo Bonomelli –Trefort (Italia)
Azienda Il Brolo – Il Brolo Dop Garda Bresciano (Italia)
Romano Vincenzo – Le Sciare (Italia)
Tenuta Romano – Alberto Romano Gold Bio (Italia)
MUELA-OLIVES - Venta del Baron (Spagna)
Mirasol – Conde de Mirasol (Spagna)
Almazaras de la Subbetica – Rincon de la Subbetica (Spagna)
San Antonio – Cortijo la Torre Premium (Spagna)
Millan SA – LAUR Medrano (Argentina)
Oljeno Olje Jenko - Oljeno Olje Jenko (Slovenia)
Presto, sul sito web del concorso (www.terraolivo.org), i risultati completi con le medaglie Grand Prestige Gold, Prestige Gold e Gold.

E' giugno! TerraOlivo comincia, che sia una festa per tutti.

Arriva Giugno, con il sole, il mare e la frutta, tra cui le ciliegie e l'altra fresca e succulenta.
Arriva l'estate, della quale tutti lamentano un grande bisogno.
Arriva anche la festa dell'olio, arriva TerraOlivo Jerusalem.
Lo scenario che lo ospita è incantevole, uno di quelli per i quali non ci si riesce ad abituarsi mai, anche dopo molti anni di assidua frequentazione.
Saranno gli olivi dei Getsemani, che impongono severe riflessioni?
Saranno le antiche mura della città Santa di Gerusalemme ad intimorire e lasciare a bocca aperta? Saranno le monumentali porte di ingresso alla vecchia città a dettare sorpresa ed ammirazione nel contempo?
Sarà la via Crucis (o via Dolorosa, come viene chiamata qui), che genera ricordi di sofferenza e di speranza?
Sarà il Santo Sepolcro o ciò che resta del Muro Occidentale (Western Wall o Muro del Pianto) a riempire di felicità il cuore di chi osserva?
Sarà tutto questo, ma Gerusalemme è una città che non si può e non si deve dimenticare.
E' dove tutto ha avuto fine ed inizio, è il luogo dell'omega e dell'alfa, il luogo della speranza e della fede.
E' un luogo sospeso tra ieri e domani, dove il solo nome dei quattro quartieri antichi (Armeno, Arabo, Ebraico e Cristiano) rivelano e ricordano al mondo che siamo tutti fratelli.
Ed in questo scenario irreale, ma vero, all'ombra dei sacri olivi, si ripete - quasi fosse un rito - da sette anni (numero biblico ricorrente), la celebrazione dell'olio da olive: TerraOlivo.
Si comincerà domani, grazie all'impegno ed alla tenacia di molti, giunti da ogni parte del mondo per sedere al tavolo della fratellanza nel nome dell'olio d'oliva.
Si assaggeranno, in tavoli sfarzosamente imbanditi, gli sforzi compiuti da quanti nel mondo credono ancora che produrre una singola goccia di quest'oro significhi ancora qualcosa.
Si assaggeranno oli da olive, che raccontano storie avvincenti, che riferiscono di dolore e sacrificio.
Si inizia!
Auguri a quanti, ancora una volta, hanno creduto come questa non sia solamente una festa, ma la magnificazione dell'eccellenza olearia del mondo.
Buon TerraOlivo a tutti voi!

Sempre più apprezzamenti per il Domina-IOOC.

L’extravergine quest’anno c’è, la qualità è ai massimi storici, adesso occorre solo dimostrarla, per convince anche il più restio dei consumatori.

di Andrea Lauman

Articolo apparso originariamente su Teatro Naturale.

Siamo già nel pieno della stagione degli eventi, nel mondo dell’olio da olive.
Si serrano le fila, arrivano già i primi riscontri, mentre si attendono le prossime manifestazioni.
Avviate quindi le prime fiere specializzate, iniziano i primi concorsi oleari ed arrivano, con preciso ordine cronologico, le attesissime guide di settore.
Il produttore, dal canto suo, conclusa la delicatissima fase produttiva ricca di soddisfazioni, ha finalmente – e definitivamente – posto nel dimenticatoio gli effetti nefasti della campagna olearia del 2014/2015 ed oggi è tutto concentrato nel promuovere il prodotto, nell’anno cosiddetto del “riscatto” e dell’orgoglio oleario italiano.
L’extravergine quest’anno c’è, la qualità è ai massimi storici, adesso occorre solo dimostrarla, per convince anche il più restio dei consumatori.
Logica conseguenza sono i numeri record di partecipazione registrati dagli eventi oleari. Presi d’assalto fiere, concorsi e guide, che registrano flussi di partecipanti a dir poco sorprendenti.
Ed in questa situazione fluida e piena di fermento, vengono accolte nuove idee e nuove proposte per il settore olivicolo/oleario.

Tra queste spicca, per originalità e complessità dell’evento, il neonato Domina International Olive Oil Contest, che si terrà a Palermo, nel periodo 13/17 maggio 2016.
E se organizzare l’edizione di un collaudato contest sull’olio da olive non è cosa semplice, anche per le firme eccellenti e per i management più collaudati, provate ad immaginare cosa comporti organizzare, ex-novo, un concorso oleario internazionale.
Di sicuro non è facile, anche se l’esperienza e la professionalità degli organizzazione è cosa ben nota, visto che vanta decine di eventi e concorsi legati al mondo dell’olio extravergine di oliva.
E questa professionalità genera anche una grande responsabilità, al punto che pur se alla sua prima edizione, il Domina International Olive Oil Contest è già, per la WREVOO (World Ranking Extra Virgin Olive Oil), il primo concorso internazionale in Italia e il quinto al mondo sull'olio extravergine di oliva.
Ma Domina-IOOC, come si legge sul sito web del contest palermitano, vuole essere un prodotto differente, al punto che dichiarano – con malcelato orgoglio - che questa è “l'idea che rivoluzionerà il mondo dei concorsi internazionali dell'olio extravergine di oliva. Questa volta, al centro della scena l'Italia dei grandi oli d'autore”.
In effetti a leggere bene tra le righe dei comunicati stampa, emessi con grande parsimonia e discrezione dalla direzione del D-IOOC, si evince come il contest sia “Tanti eventi in uno: il concorso, momenti formativi, convegni, degustazioni ed una parte ludica scritta appositamente per Palermo, la città che ospiterà il contest; tutti elementi che impreziosiranno la kermesse olearia”.
Il Domina-IOOC, in realtà, non è esclusivamente un concorso oleario, accanto a questo sono stati creati una moltitudine di eventi, storico-turistico-gastronomico, che spaziano dal Discover & Taste ...Olive Oil, un viaggio sensoriale alla scoperta di Palermo e dell'oro verde dove, tra un assaggio e l'altro ci sarà tempo per incantarsi dinanzi alla cattedrale di Palermo e a quella di Monreale, di fare un giro al Mercato del Capo per mangiare la “moffoletta cunzata” con olio extravergine di oliva, cacio, pomodoro e origano, per conoscere le ville barocche di Bagheria, per assaggiare i dolci di ricotta delle migliori pasticcerie della città. Il tempo del relax poi è quello del giardino di piante mediterranee dell'Hotel, delle sue tre piscine e del panorama incantevole del golfo di Palermo, tutto a disposizione degli olive oil enthusiast di tutto il mondo e dei turisti dell’olio presenti a Palermo.
Pur non mancando pacchetti studiati ad Hoc per i produttori, con quote speciali ed un programma a loro dedicato, Domina-IOOC fa un passo in più e propone - in concomitanza con la conferenza internazionale - Extra Domina-IOOC, manifestazione aperta al pubblico e con un programma ricco di eventi, nel corso dei quali le aziende potranno presentare e vendere i propri extravergine di eccellenza, con l’originale formula dell’abbinamento con un prodotto enogastronomico espressione del territorio d’origine.
La parte scientifica del D-IOOC, verrà inoltre arricchita dalla conferenza internazionale “Il settore dell’olio extravergine di oliva: consumi, percezione della qualità, rapporti con nutrizione e salute. Una rassegna internazionale”, realizzata quale “contenitore” di esperienze e comunicazioni dei tanti attesi ospiti internazionali.
Originali, non fosse altro che per l’esclusiva formula di approccio, i momenti didattico-degustativi, dove gli ospiti, tolte le vesti di attento consumatore/spettatore, diverranno protagonisti degli eventi e potranno incontrare i capi panel internazionali membri della giuria ed assaggiare con loro le eccellenze mondiali di questa splendida annata olearia.
E per finire la grande festa: la cerimonia di premiazione.
A questo momento, importante sintesi delle giornate di assaggio, presiedute dal Capo Panel Internazionale Antonio G. Lauro (Italia) e con giudici provenienti da larga parte del mondo oleario (Argentina, Giappone, Grecia, Israele, Italia, Palestina, Portogallo, Spagna e Turchia), si arriverà attraverso un percorso di convivialità grazie al cocktail di benvenuto riservato alle aziende ed agli ospiti del concorso, che proseguirà con il momento clou della serata, cioè la proclamazione dei vincitori assoluti del concorso e la consegna degli ambiti trofei.
Al termine, la riservatissima cena di gala, dove l’ospite d’onore sarà il “vero” protagonista dei 5 giorni palermitani, l’olio extravergine di oliva, in tutte le sue coniugazioni e che, solo per questa magica sera, parlerà tutte le lingue del mondo.

Info: www.d-iooc.com

di Andrea Lauman

Articolo pubblicato il 11 aprile 2016 in Teatro Naturale > Tracce > Italia

Pubblicata la Classifica Mondiale dell'olio extravergine di oliva (EVOO WORLD RANKING 2015).

Dopo il grande successo della prima stesura del Ranking Mondiale dell'olio da olive, che ha decretato i migliori extravergini per l'anno 2014, ecco pronta la seconda edizione della classifica mondiale riferita ai 31 maggiori concorsi oleari che si sono svolti nel 2015.

di Antonio G. Lauro

Pubblicata anche quest'anno dalla WAWWJ (World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits), l'elenco mondiale "EVOO WORLD RANKING 2015", che raccoglie e classifica tutti gli oli extravergini di oliva che si sono distinti nelle competizioni mondiali svolte durante il 2015.
I contest, che hanno visto la partecipazione di 36 paesi produttori di olio da olive, hanno premiato ben 30 di questi paesi, rappresentanti l'eccellenza mondiale degli oli da olive. 

All'interno del concorso, sono state 169 le società insignite dell'ambitissimo premio "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015", avendo raccolto nel corso del 2015 almeno 160 punti nei vari concorsi. I vincitori, sono stati insigniti di un diploma, facilmente scaricabile da Internet, che viene concesso gratuitamente dall'organizzazione e può essere utilizzato liberamente. 

Per l'anno 2015, le competizioni internazionali che sono state prese in considerazione sono 31; queste, hanno raccolto un totale di 6.550 campioni, di cui solo il 44% circa (2.869) hanno ottenuto un riconoscimento.
Riassumendo, si sono presentati ai concorsi, nel 2015, un totale di 36 paesi produttori di olio extravergine di oliva.

Scontato il primato della Spagna sull'Italia, reduce da una campagna olearia 2014/2015 da dimenticare per quantità e qualità.
Questa la classifica generale delle prime 5 posizioni:

1° Spagna con 811 premi totali vinti e con 64 "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015";

2° Italia con 804 premi vinti e 41 "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015";

3° Portogallo con 220 premi vinti e 19 "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015";

4° Grecia con 230 premi vinti e 9 "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015";

5° USA con 194 premi vinti e 2 "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015".

Scendendo nello specifico, tra i primi 15 extravergine troviamo 9 campioni provenienti dalla Spagna, 5 dal Portogallo e solamente 1 (Frantoio Oleario Romano Alberto) dall'Italia.

Per quanto riguarda i premi "EVOO of the Year 2015" / "Olio Extravergine di Oliva dell'anno 2015", anche qui la Spagna in cima alla lista, con 64 etichette premiate, seguita dall'Italia con 41, Portogallo e Argentina con 19, Grecia 9, Cile e Uruguay con 5, Stati Uniti 2 ed infine Australia, Sud Africa, Croazia, Francia e Turchia con 1.

In definitiva, 15 migliori oli al mondo* sono stati:

N.	Società	EVOO	Varietà	Paese	Premio	Punti
1	Almazaras De La Subbética S.C.A.	Rincón de La Subbética Priego de Córdoba DOP Hojiblanca	Hojiblanca	Spain	21	832.75
2	Muela - Olives S.L. - Almazara de Muela S.L.	Venta Del Barón Hojiblanca	Hojiblanca	Spain	16	738.13
3	Almazaras De La Subbética S.C.A.	Parqueoliva Serie Oro Medium Hojiblanca Picudo	Blend	Spain	15	737.50
4	Acción Empresarial Rafael Alonso Aguilera S.L. Oro del Desierto	Oro del Desierto Coupage Organic	Blend	Spain	18	720.63
5	Finca La Reja S.L. Finca La Torre S.L.	Finca La Torre Selección Hojiblanca	Hojiblanca	Spain	13	658.75
6	Gallo Worldwide - Victor Guedes. Industria E Comercio S.A.	Gallo Azeite Novo 1ª Colheita	Blend	Portugal	13	576.50
7	Masia El Altet S.L	Masia El Altet Special Selection Changlot Royal	Changlot Real	Spain	14	569.50
8	Galgón 99 S.L. Oro Bailen	Oro Bailen Reserva Familiar Picual	Picual	Spain	16	552.75
9	Gallo Worldwide - Victor GuedesIndustria E Comercio S.A.	Gallo Medium Grande Escolha	Blend	Portugal	12	549.50
10	Sovena Portugal Consumer Goods S.A.	Oliveira Da Serra Medium Lagar Do Marmelo	Blend	Portugal	13	539.50
11	Explotaciones Jame S.L.	Bravoleum Selección Especial De Aceites Hacienda El Palo	Blend	Spain	12	529.00
12	Gallo Worldwide - Victor Guedes. Industria E Comercio S.A.	Gallo Medium Reserva	Blend	Portugal	10	524.25
13	Frantoio Oleario Romano Alberto	Frantoio Romano Ortice Riserva	Ortice	Italy	11	516.00
14	Masia El Altet S.L	Masia El Altet Medium Premium	Blend	Spain	11	487.75
15	Sovena Portugal Consumer Goods S.A.	Oliveira Da Serra Delicate Gourmet	Blend	Portugal	10	471.50

*I dati generali possono essere visualizzati sul sito web www.evooworldranking.org

E' quindi nuovamente la Spagna, con i 64 EVOO dell'anno, a primeggiare la Word Ranking mondiale dell'olio extravergine di oliva (EVOO).
Il miglior EVOO (The Best EVOO) nel EVOO WR 2015 Classifica Assoluta è Rincón de La Subbetica Priego de Cordoba DOP Hojiblanca sempre della Almazaras De La Subbetica S.C.A. con 21 premi in 21 competizioni (832.75 punti).

Mentre il miglior EVOO (The Best EVOO) nel EVOO WR 2015 per l'Italia è Frantoio Romano Varietà Ortice Riserva con 11 premi in 10 competizioni (561.00 punti).

Va meglio l'Italia nella classifica delle 20 migliori società del mondo, con le affermazioni di Frantoi Cutrera, Azienda Agricola Sabino Leone, Frantoio Oleario Romano Alberto, Frantoio Franci e Olio Di Dievole, così come dalla seguente lista: 

N.	SOCIETA'	PAESE	CONCORSI	PREMI	PUNTEGGIO
1	Almazaras De La Subbética S.C.A.	Spain	24	54	2268.63
2	Gallo Worldwide - Victor Guedes. Industria E Comercio S.A.	Portugal	13	46	2157.38
3	Masia El Altet S.L	Spain	15	43	1834.88
4	Sovena Portugal Consumer Goods S.A.	Portugal	17	42	1782.63
5	Agroland S.A.	Uruguay	8	26	1295.38
6	Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni  e C. S.N.C.	Italy	12	31	1285.75
7	Acción Empresarial Rafael Alonso Aguilera S.L. Oro del Desierto	Spain	17	28	1233.13
8	Muela - Olives S.L. - Almazara de Muela S.L.	Spain	16	27	1232.88
9	Galgón 99 S.L. Oro Bailen	Spain	14	32	1193.13
10	Eli-ad Olive Oil Ltd.	Israel	2	20	1075.50
11	Casas de Hualdo S.L.	Spain	15	24	1026.50
12	Azienda Agricola Sabino Leone	Italy	10	29	989.38
13	Frantoio Oleario Romano Alberto	Italy	15	23	964.50
14	Millan S.A. (Olivícola Laur)	Argentina	3	16	909.00
15	Lucero Olive Oil LLC	USA	3	18	874.00
16	Esporao Vendas e Marketing S.A.	Portugal	6	15	760.25
17	Frantoio Franci S.N.C	Italy	9	15	748.50
18	Olio Di Dievole S.R.L	Italy	8	14	727.75
19	Pago de los Baldíos de San Carlos S.L.	Spain	10	21	723.88
20	Willow Creek Olive Estate	South África	5	13	696.75

Anche qui, la migliore società di EVOO (The Best EVOO Society) nel EVOO WR 2015 Classifica Assoluta è Almazaras De La Subbetica S.C.A. che con 54 premi in 24 concorsi, ha ottenuto il punteggio di 2268.63 punti.

Mentre la miglior società (The Best EVOO Society) nel EVOO WR 2015 per l'Italia è Frantoi Cutrera che con 31 premi in 12 concorsi, ha ottenuto il punteggio di 1285.75 punti.

La classifica dei premi, per paese è la seguente:

	WORLD RANKING COUNTRIES 2015 CLASSIFICA MONDIALE DEI PAESI 2015
#	Country	Point	Award	Contests with prizes	EVOO OF THE YEAR
1	Spain	34255.20	811	26	64
2	Italy	31830.03	804	23	41
3	Portugal	10116.39	220	22	19
4	Greece	9055.94	230	18	9
5	Usa	8901.42	194	5	2
6	Argentina	5798.13	118	9	10
7	Israel	4600.75	92	5	0
8	Chile	3568.52	81	11	5
9	Australia	1886.41	46	5	1
10	Uruguay	1811.89	40	8	5
11	Japan	1598.26	39	3	0
12	Croatia	1486.63	37	13	1
13	South África	1364.75	31	7	1
14	France	1308.25	31	9	1
15	Turkey	954.25	25	8	1
16	New Zealand	797.88	21	4	0
17	Tunisia	477.75	12	6	0
18	Peru	402.75	7	3	0
19	Slovenia	358.50	7	4	0
20	Morocco	214.50	5	4	0
21	Egypt	175.50	4	2	0
22	Albania	101.25	2	1	0
23	Lebanon	101.00	3	2	0
24	Austria	63.75	1	1	0
25	Jordan	57.50	2	1	0
26	Malta	45.00	1	1	0
27	Irlanda	40.00	1	1	0
28	Saudi Arabia	30.00	1	1	0
29	Switzerland	30.00	1	1	0
30	Argelia	26.00	1	1	0

Tutti i dati, sono disponibili sulla pagina web: www.evooworldranking.org
Per informazioni, approfondimenti o rettifiche, prego contattare telefonicamente l'Ing. Raul C. Castellani, Presidente del WAWWJ e CEO del EVOO World Ranking e del Ranking Mondiale del Vino e Liquori fino al 2019.
Tel. (Argentina) + 54 261 4224238 (10,00 a 13,30 e 16 a 20)
E mail: info@evooworldranking.org

Articolo apparso originariamente su Teatro Naturale.
Pubblicato il 15 gennaio 2016 in Strettamente Tecnico > L'arca olearia