Concorso Extrascape 2013, aperte le iscrizioni.

Dal 26 novembre 2012 è attivo il bando per la partecipazione alla seconda edizione di Extrascape!!
Ad un anno di distanza dal lancio della prima edizione del concorso, il binomio Extra Vergine-Oliveto di Provenienza rappresenta oggi più che mai, il principale elemento qualificante per un EVO di qualità e soprattutto elemento non utilizzabile negli oli d’oliva in commercio ottenuti da blend di oli di diversa provenienza per i quali evidentemente non è possibile tracciarne un’origine univoca.
L’edizione 2013 di ExtraScape, che si terrà a San Martino in Pensilis dal 28 al 30 aprile, ancora una volta premierà i migliori extra vergini d’oliva del Mondo valutando oltre alle caratteristiche organolettiche anche la qualità del paesaggio dal quale l’olio proviene.
Il concorso è promosso dall’associazione MolisExtra ed organizzato nell’ambito dell’evento Sosta al Tratturo, in occasione della Carrese di San Martino in Pensilis (CB).
Per aderire, basta compila il form di preadesione (http://extrascape.org/preadesione/) per essere ricontattati dalla segreteria organizzativa che invierà e seguirà nella compilazione delle schede da inviare relative all'Extravergine ed al suo Paesaggio d'origine.
Cos'è ExtraScape?
ExtraScape è il primo concorso olivicolo internazionale che premia non solo il migliore extravergine ma anche il paesaggio. L’olivo è parte integrante dell’ambiente e del paesaggio di molte regioni d’Italia, di tutto il bacino mediterraneo e anche di molti paesi di altri continenti.
Paesaggio non vuol dire solo immagini da cartolina, ma anche e soprattutto cura dell’ambiente, integrazione nel territorio, rispetto di tecniche di coltivazione virtuose. Tutto questo, si può e si deve tradurre in un prodotto eccellente. Da una terra ben coltivata possono nascere solo buoni frutti.
L’intento è anche nell’organizzare una associazione internazionale per difendere e valorizzare i paesaggi olivicoli, in sintonia con l’ap pli ca zione della Convenzione Europea del Paesaggio.
L’associazione, sull’esempio di Uniscape, network di università, e di RECEP-ENELC, network di enti locali, comuni e regioni, organizzerebbe rapporti ed eventi “mettendo in rete” i paesaggi e le culture olivicole di tutto il mondo, accomunate dall’importanza che questo prodotto riveste per l’economia e la cultura di ogni paese interessato.
L’iniziativa prevede l’organizzazione di un concorso internazionale dalla duplice anima. Oltre a valutare la qualità organolettica degli oli extravergini provenienti dalle diverse latitudini, vuole mettere a confronto e valorizzare anche il paesaggio olivicolo, premiando per la prima volta le caratteristiche di una “una determinata parte di territorio” destinata alla coltivazione dell’ulivo.
A latere del concorso, saranno organizzati numerosi eventi tra cui un convegno internazionale sul rapporto tra la qualità del paesaggio e la qualità dell’olio, un work shop progettuale finalizzato a salvaguardare, valorizzare e migliorare la qualità del paesaggio olivicolo e altri incontri tematici.

Fonte: extrascape.org

Extrascape: l'anteprima ed il programma.

Venerdì 27 aprile, su Tg2 EatParade, alle 13.45, nella sezione Rubrica/EatParade dopo il Tg2, la clip di presentazione del concorso olivicolo EXTRASCAPE in programma a San Martino in Pensilis dal 28 aprile al 1 maggio, in occasione della rinomata e suggestiva Carrese, la corsa dei carri trainati dai buoi. Non perdetevi l’appuntamento!
Dopo la conferenza stampa tenutasi a Roma, presso la Facoltà di Architettura della Sapienza, Extrascape è pronto a stupire sammartinesi e turisti tutti che sicuramente affolleranno il paesotto bassomolisano nei prossimi giorni vicini alla Carrese.
Senza dimenticare i giornalisti, gli esperti del settore, i professori e gli universitari, i produttori olivicoli e le autorità di spicco che appunto parteciperanno a questi grandi eventi enogastronomici e culturali legati al primo concorso internazionale sull’extravergine d’oliva ed il territorio in cui è prodotto.
Il programma di Extrascape.

Olivi, olio e paesaggi: Extrascape valorizza il rapporto tra l'olio extravergine d'oliva e la terra dove cresce, perché da una terra curata nascono buoni frutti.

San Martino in Pensilis (CB) - Extrascape è il primo concorso olivicolo internazionale che premia non solo il migliore extravergine ma anche il paesaggio, considerato non solo dal punto di vista estetico ma da quello della sostenibilità, dell'etica e delle buone pratiche ambientali e agricole. Paesaggio infatti non vuol dire solo immagini da cartolina, ma anche e soprattutto cura dell'ambiente, integrazione nel territorio, rispetto di tecniche di coltivazione virtuose. Tutto questo, si può e si deve tradurre in un prodotto eccellente. Da una terra ben coltivata possono nascere solo buoni frutti.
Il concorso, patrocinato dal Comune di San Martino, è organizzato da Molisextra - associazione molisana di produttori di olio extravergine d'oliva, e Agrycult - rete di agricoltori e contadini di tutta Italia presenti online con una comunicazione a km zero, associazioni senza fine di lucro, in collaborazione con Sprint Molise e Regione Molise e con il contributo della Sezione Paesaggi del Dipartimento di Architettura e Progetto della Sapienza, Università di Roma (referente prof. A. M. Ippolito) con la partecipazione dell'Università degli Studi del Molise (S.T.A.T., Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l'Ambiente e il Territorio,, direttore prof. M. Marchetti) e dell'Università degli Studi della Tuscia (DAFNE, Dipartimento di Scienze e Tecnologie per l’Agricoltura, le Foreste, la Natura e l’Energia, referente prof.ssa R. Biasi). Main sponsor dell'iniziativa è Sacom, azienda molisana tra i principali produttori e distributori di prodotti per la cura e la nutrizione della piante (fertilizzanti minerali ed organici).
Oli e paesaggi saranno valutati da esperti in analisi sensoriale dell'olio extravergine e una commissione scientifica di docenti universitari in base ad un'apposita scheda redatta appositamente per tenere conto sia delle caratteristiche organolettiche e sensoriali dell'extravergine che della rispondenza del paesaggio olivicolo ai criteri stabiliti, premiando per la prima volta le caratteristiche di una “una determinata parte di territorio” destinata alla coltivazione dell’ulivo.
Dal mese di gennaio 2012 tutte le aziende produttrici di olio extravergine d'oliva interessate a partecipare potranno registrarsi al concorso seguendo le indicazioni sul sito www.extrascape.org.
La premiazione del concorso avverrà il 1 maggio 2012, a conclusione di una più ampia iniziativa che prevede un congresso, workshop progettuali e momenti di incontro legati ai temi del legame tra territorio, olivicoltura e turismo.
Proprio per valorizzare l’aspetto paesaggistico e culturale della coltura olivicola, il suo profondo legame con il territorio e la sua potenziale importanza in circuiti turistici che puntino a valorizzare una conoscenza vera e approfondita del territorio attraverso i suoi prodotti, la sua storia e la sua cultura, nasce infatti l'idea del concorso e la decisione di inserirlo nell'ambito dell'evento Sosta al tratturo, in occasione della Carrese di San Martino in Pensilis (CB), dal 25 aprile al 2 maggio 2012.
Saranno coinvolti nell'iniziativa esperti di olivicoltura, ambiente e territorio e paesaggio provenienti dai principali paesi produttori di olio extravergine. Daranno inoltre il loro supporto all'iniziativa – per sottolineare la fondamentale valenza turistica e gastronomica dell'olivicoltura e dei suoi prodotti – il cuoco italo-americano Tony Mantuano, chef patron del rinomato ristorante di Chicago Spiaggia, e Authentescapes, tour operator americano specializzato nell'offrire proposte di viaggio orientate alla conoscenza autentica e approfondita di determinati aspetti delle destinazioni prescelte, che ha già inserito con successo nel proprio catalogo un tour dedicato alla scoperta della gastronomia e delle tradizioni rurali molisane.
Per informazioni e dettagli:
www.extrascape.org
francesco@extrascape.org 

Extrascape è patrocinato dal Comune di San Martino in Pensilis (CB) e organizzato in collaborazione con il Dipartimento di architettura e Progetto dell'Università degli Studi di Roma La Sapienza, con la collaborazione dell'Università degli Studi del Molise e dell'Università degli Studi della Tuscia