POTATURA DELL'OLIVO: FORMAZIONE PER GLI OLIVICOLTORI DEL GARDA

Sabato 13 febbraio il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico per gli olivicoltori. Altra novità: finanziamenti per chi non è iscritto alla Dop.

a cura dell'Ufficio stampa del Consorzio

Una giornata di formazione per fornire agli olivicoltori del Garda nozioni pratiche e teoriche sulla potatura dell'olivo.

Sabato 13 febbraio 2016 il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico sulla potatura specializzata dell'olivo sul Lago di Garda. L'appuntamento è dalle 9 alle 16 nella Sede del Consorzio, in Via Vittorio Veneto 1 a Cavaion Veronese (Verona). 

La formazione è dedicata agli olivicoltori del Garda, anche quelli che non sono soci. 

A questa proposta si aggiunge una nuova agevolazione per gli olivicoltori che arriva dal Psr (Piano Sviluppo Rurale): per coloro che non sono mai stati iscritti alla Dop è disponibile un finanziamento per coprire i costi di adesione e certificazione all'organismo di controllo (per informazioni info@oliogardadop.it | 045 7235864 o 349 3314945).
La giornata dedicata alle tecniche di potatura dell'olivo del 13 comprenderà sia momenti tecnici che teorici e sarà tenuta dal Professore Franco Famiani del Dipartimento di Scienza Agrarie, Alimentari e Ambientali dell'Università degli Studi di Perugia. 

“La potatura – spiega Andrea Bertazzi, Presidente del Consorzio – è una fase importante e centrale per assicurare fin dal campo la qualità dell'olio della prossima stagione. Un approfondimento su una tecnica specializzata è un aiuto che vogliamo dare ai nostri olivicoltori per cominciare con il piede giusto la campagna olivicola 2016”.
L'incontro è aperto e gratuito agli olivicoltori del Garda previa registrazione via mail o telefonica dati i limitati posti disponibili. In caso di pioggia contattare il Consorzio per conoscere la nuova data. 

Per informazioni:info@oliogardadop.i | 045 7235864 o 349 3314945.
Il corso è realizzato con il contributo MIPAAF DM59684 del 07/09/2015.
Info: www.oliogardadop.it.

Il Brolo, un monovarietale del Lago di Garda sul tetto del mondo.

L'azienda agricola Il Brolo, di Patrizia Rampa, è tra le migliori aziende produttrici di olio extravergine di oliva DOP Garda Bresciano. Una storia abbastanza recente, quella aziendale, che nasce nel 1993 quando Patrizia ed il padre Augusto acquistano un appezzamento di terreno posto sulle incantevole sulle colline moreniche del Garda ove un tempo si produceva il vino Groppello DOC.

Nel 1998 parte la sfida, si sceglie di produrre olio in una zona difficile da coltivare, ma che in seguito darà immense soddisfazioni alla famiglia Rampa. 

Si decide di impiantare le varietà di olivo Leccino (che oggi concorre per il 70% del totale aziendale), la Casaliva (25%), il Pendolino ed altre varietà per il restante 5%. L'azienda, a carattere famigliare si dedica a produzioni di olio extravergine di oliva ed è dotata di un proprio piccolo frantoio aziendale, al fine di poter controllare l'intero processo produttivo, dalla coltivazione degli alberi fino all'imbottigliamento. La maniacale cura per il prezioso oro gardesano si manifesta nella cura post-produzione, con la conservazione dell'olio in atmosfera controllata, al fine di preservarne le qualità organolettiche nel tempo.

Da sempre azienda premiata nei concorsi internazionali, quest'anno Il Brolo riceve diversi riconoscimenti alla qualità dell'olio (Oro del Benaco); ma è a TerraOlivo Gerusalemme che viene riconosciuta la caparbietà dei due fondatori con la vittoria - strameritata - del premio assoluto "International Grand Champion Trophy TerraOlivo 2014". Il riconoscimento, giunto dopo le sedute di assaggio del panel di esperti internazionali, è reso ancora più forte dalla considerazione che l'Olio Extravergine di Oliva DOP Garda Bresciano monovarietale Leccino "Il Brolo" si è affermato sugli oltre 450 campioni di olio in concorso.

Per informazioni:

Azienda Agricola Il Brolo

Piazza G. Bortolotti 5 - Polpenazze Del Garda
Telefono: 0365 675118; Fax: 030 2629757
www.il-brolo.it - patrizia@il-brolo.it

Antonio G. Lauro