Catanzaro: progetto alternanza scuola-lavoro, relazione studenti scuola agraria.

GIORNATA CONCLUSIVA PROGETTO ALTERNANZA SCUOLA /LAVORO
Il 27 maggio 2014 dalle ore 9:00, presso l'aula conferenze dell'Istituto Tecnico Agrario “V. Emanuele II” di Catanzaro, incontro con gli studenti del progetto alternanza scuola-lavoro. La giornata conclusiva del progetto, presentata dalla Prof.ssa Maria Teresa Arcieri e dalla Dr.ssa Lucia Talotta, verterà sul tema "La filiera olivicolo-olearia: esperienze e competenze dei ragazzi".

Previste relazione degli studenti, chiamati a riferire su tecniche di raccolta e sistemi di trasformazione delle olive in olio extravergine di qualità; introduzione all’analisi sensoriale; le frodi nel settore dell’olio.

Previsti, infine, interventi della Prof.ssa Teresa Rizzo, dirigente IIS “V.Emanuele II”- Catanzaro, del Dr. Verdiglione, Ispettore ICQRF e del Dr. Antonio G. Lauro, Panel Leader – Funzionario Arsac.
Seguirà la consegna attestati e, a conclusione dei lavori, un assaggio guidato olio extravergine d’oliva.

Coordinamento e tutors del progetto Prof.ssa Arcieri e Dr.ssa Talotta.

Il programma:

Attenti a quei due.

Foto: Der Feinschmecker

Attenti a quei due... Chi? 

Quando si tratta di scrivere sugli amici, come in questo caso, la celia è d'obbligo e scatta spontanea.

Attenti perché?

Innanzitutto perché oltre ad essere cari amici, sono anche due tra i più importanti assaggiatori internazionali di olio extravergine di oliva che la Calabria olivicola ha espresso in questi ultimi anni.

Il primo (n. 5 nella foto) è Rosario Franco, funzionario dell'ARSAC Calabria e della Regione Calabria, da anni impegnato con il secondo (n. 6), Carmelo Orlando (Funzionario ARSAC anche lui), in progetti nazionali ed internazionali sull'intera filiera dell'olio di oliva.

Ma questo impegno si concretizza anche attraverso l'attività di capo panel, espletata dagli stessi, in terra natia, nelle numerose attività fieristiche nazionali e mondiali cui partecipa la Regione Calabria e, come nel caso della foto, in attività internazionali quali la partecipazione - da oltre 10 anni e fin dall'esordio - al panel della rivista tedesca "Der Feinschmecker".

Cos'altro aggiungere... Attenti a quei due... O forse sarebbe meglio dire, attenti ai consigli di quei due, sempre illuminati e saggi.
Antonio G. Lauro (che si onora essergli amico)

L'APOR si spende ancora per l'olivicoltura calabrese.

L'APOR di Gioia Tauro, nell'ambito delle attività a sostegno della qualità nel settore olivicolo-oleario organizza, per la settimana 17/21 marzo 2013, una intensa serie di attività formative.

L'avvio lunedì 17 con l'insediamento della commissione e l'apertura del corso per assaggiatori di olio extravergine e vergine di oliva, diretto da Antonio G. Lauro, che impegnerà gli allievi per cinque giorni intensi di attività. L'ultimo giorno (venerdì 21), convegno conclusivo ed attività di presentazione delle attività svolte da APOR grazie all'incontro dal titolo: Il miglioramento della qualità dell'olio d'oliva attraverso l'applicazione delle buone pratiche agricole.

Attesi ospiti del convegno il Sig. Assessore Regionale Agricoltura On. M. Trematerra, il prof. G. Zimbalatti Dirigente Generale Dip. Agricoltura, G. Sicolo presidente nazionale CNO e L. Dattola presidente CCIAA di Reggio C..

Appuntamento quindi a Gioia Tauro (RC) presso le strutture dell'ARSAC, dal 17 al 21 marzo p.v..

APOR, convegno sui nuovi sistemi per l'elaiotecnica.

Gioia T. (RC). Sarà il Centro Sperimentale Dimostrativo dell'ARSAC ad ospitare il convegno sui "Nuovi sistemi tecnologici dell'industria olearia".

Il convegno, previsto per le ore 15,30 del 19/12/2013, vedrà l'alternarsi di relazioni interessantissime che metteranno a luce le recenti acquisizioni, in fatto di tecnologia olearia, della ricerca italiana.

La locandina:

I funghi micorrizzici per un'agricoltura sostenibile.

Az. Reg. Sviluppo Agricoltura Calabrese

Giovedì 31 ottobre appuntamento a Rosarno (RC) dalle 17.00 alle 20.00 per l'incontro promosso da ARSAC Calabria e Micosat F.
Il prossimo 31 ottobre si terrà all'Auditorium comunale di Rosarno (RC) l'incontro organizzato dall'Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese (ARSAC) e Micosat F dal titolo "Gli inoculi di funghi micorrizici e la loro importanza per un'agricoltura sostenibile".
L'impiego di prodotti fitosanitari e l'utilizzo, spesso esagerato, di concimi tende ad alterare l'equilibrio del suolo e il suo sistema biologico per lunghi periodi, modificandone la composizione e la fertilità e determinando un incremento di alcuni funghi dannosi. La normativa per l'uso sostenibile degli agrofarmaci (direttiva 128/2009 recepita con il Decreto legislativo 14 Agosto 2012, n. 150) renderà molto più consapevole l'utilizzo degli stessi, comporterà una maggiore consapevolezza nell'uso dei fertilizzanti e delle norme per la tutela ambientale (in particolare delle acque).
Parallelamente, lo sviluppo di nuove tecniche basate sull'incremento della microflora utile contribuirà a custodire maggiormente l'ambiente, a scegliere di produrre un prodotto più sano, a tutelare la salute e a migliorare la vita. Relativamente al terreno, la scarsa fertilità, la presenza di metalli pesanti, di inquinanti e di nitriti e la scarsità di sostanza organica, sono problemi che si riscontrano molto frequentemente e con conseguenze a volte gravi.
La pratica dell'utilizzo delle micorrize va nella direzione di migliorare il primo fattore di produzione: il terreno.
Questo permette di ottenere una serie di vantaggi: l'aumento dell'estensione dell'apparato radicale; il superamento della crisi di trapianto; l'aumento della resistenza alle malattie fungine; il migliore assorbimento degli elementi nutritivi; la riduzione degli stress dovuti a carenza idrica; la riduzione del problema legato ai residui chimici negli alimenti (ad esempio i nitrati negli ortaggi a foglia) e nell'ambiente. E' l'inizio di un cambiamento ormai in atto per coltivare in modo più sostenibile e compatibile con l'ambiente.

Fonte: agronotizie.it

Relatori:

Prof. Alberto Ritieni - UNINA Federico II

Dr.ssa Laura Critelli - ARSAC Gioia T.

Prof. Giovanni Agosteo - UNIRC Mediterranea

Dr Giovanni Caprio - CCS Aosta

Conclusioni:

Prof. Giuseppe Zimbalatti - Dirigente Generale Dipartimento Agricoltura Regione Calabria

Coordinatore:

Ivano Valmori - Direttore Agronotizie.it 

Organizzazione:

Dr Francesco Antonio Iannizzi

Dr Rosario De Leo

Per informazioni:
Arsac Gioia Tauro (RC)
Tel e Fax 0966 57522

Al via la III edizione delle giornate formative di potatura olivo.

Al via nella locride (Camini - RC), la III edizione delle giornate formative di potatura dell'olivo.
Nutrito il programma che si svilupperà nei giorni del 22 e 23 marzo p.v..
PROGRAMMA
1^ giornata: 22 MARZO ’13
h 16,00 - SEMINARIO DIVULGATIVO: NUOVI CRITERI DI POTATURA DELL’OLIVO
Sede: sala riunioni parrocchia San Gaetano da Thiene c/da Ellera - Camini (RC)
Relazione: Nuovi criteri di potatura dell’olivo - Dr. Rocco MAFRICA, Dipartimento di Agraria
dell’Università Mediterranea di Reggio Calabria
h 18,00 - Interverranno sugli aspetti fitosanitari e qualitativi della produzione, i funzionari
dell’ARSAC: Dr. Vincenzo MAIONE, Dr. Fabio PETRILLO, Dr. Saverio ZAVAGLIA
2^ giornata: 23 MARZO ’13
h 08,30 - PROVA DIMOSTRATIVA DI POTATURA DELL’OLIVO
Sede: Azienda agricola Giuseppe Musco c/da San Leonte - Camini (RC)
Saranno presenti degli spazi curati da aziende convenzionate con le Associazioni organizzatrici che esporranno prodotti, macchine e attrezzi agricoli
h 10,00 - GARA DI POTATURA DELL’OLIVO
Sede: Azienda agricola Giuseppe Musco c/da San Leonte - Camini (RC)
a cura: Associazioni L’ARATRO e TERRE JONICHE con il coordinamento tecnico dell’ARSAC
h 13,00 - Pranzo e animazione musicale negli oliveti di camini
H 14,30 - Valutazione dei concorrenti a cura della giuria tecnica
H 15,30 - Premiazione: I° classificato a cura dell’az. Agricola Musco, II° e III° classificato, potatore piu’ giovane e potatore piu’ anziano a cura dell’associazione L’ARATRO
TUTTI I PARTECIPANTI RICEVERANNO UN ATTESTATO
Per informazioni:
ARSAC Locri – Dr. Maione V., Dr. Zavaglia S. tel. 0964.21968 e Caulonia – Dr.ssa Leto C. tel. 0964.862384
Per iscrizioni gara: Associazione L’ARATRO - Sig. Lacopo F. 347.7997046, Sig. Garreffa A. 380.4734222