Grande podio per il Leone d'Oro.

Resi noti da pochi minuti dal presidente della giuria del Leone d'Oro, i vincitori del premio internazionale edizione 2015.

Come si legge nel regolamento, la Corporazione dei Mastri Oleari consegnerà i riconoscimenti e i diplomi di gran menzione ai vincitori del premio il giorno 4 maggio alle ore 16.30, durante l'Esposizione Internazionale di TuttoFood di Milano, presso lo Stand Unaprol - Padiglione 6 - Milano Fiera. 

L'edizione del Premio Internazionale è stata organizzata dalla Corporazione dei Mastri Oleari, dal Confadi, dall'AIFO e dall'Unaprol. 

Di seguito si riportano le imprese vincitrici secondo la categoria di appartenenza.
PRIMI CLASSIFICATI
Categoria fruttato delicato ITALIA: Oleificio Cericola Agricola – Borgo Incoronata (FG) – Peranzana
Categoria fruttato delicato ESTERO: Almazaras de la Subbética SL – Carcabuey (Spagna) – Parqueoliva Serie Oro
Categoria fruttato medio ITALIA: Puglia Alimentare SRL – Martina Franca (TA) – Monocultivar Coratina
Categoria fruttato medio ESTERO: Explotaciones Jame SL – Jaén (Spagna) – Bravoleum
Categoria fruttato intenso ITALIA: Az. Agr. Le tre Colonne – Giovinazzo (BA) – Le Selezioni Coratina
Categoria fruttato intenso ESTERO: Galgon 99 SL – Villanueva de la Reina (Spagna) – Oro Bailen reserva familiar Picual

DIPLOMI DI GRAN MENZIONE
Categoria Fruttato Delicato: 
Olearia San Giorgio – San Giorgio Morgeto (RC) – l'Aspromontano
Az. Agr. Posternino – Sant'Eufemia D'Aspromonte (RC)
Tenuta Venterra – Grottaglie (TA)
Hacienda Guzman – La Riconada (Spagna) – Hacienda Guzman Family Reserve

Categoria Fruttato Medio:
Frantoio Montecchia – Morro d'Oro (TE) – Frantoio Montecchia 22
Oleificio Team 4X4 Srl – Buccheri (SR) – Mongibello
Az. Agr. Mandranova – Palermo (PA) – Nocellara
Masia El Altet SL – Ibi (Spagna) – Masia el Altet Special Selection
Oleificio Scalia Carmelo – Mascalucia (CT) – Primo Fiore
Olearia Clemente SRL – Manfredonia (FG) – Re Manfredi
Oleificio Forestaforte di G. Melcarne – Gagliano del Capo (LE) – Terre d'Otranto DOP
Oleificio Cericola Emilia – Borgo Incoronata (FG) – Denocciolato Peranzana
Moli d'Oli Gabriel Alsina – Castello de Farfanya (Spagna) – Castello
Monteolivo SA – Lascondes (Chile) – Montevecchio

Categoria Fruttato Intenso:
Romano Vincenzo & C. SAS – Bronte (CT) – Le Sciare
Oleificio Silvestri Rosina – Spinetoli (AP) – Tenera Ascolana
Frantoio Romano – Ponte (BN) – Ortice Riserva
Masia El Altet SL – Ibi (Spagna) – Masia et Altet Premium

Leone d'Oro alla sua XXIV edizione.

Riceviamo e pubblichiamo la lettera di invito al concorso oleario internazionale Leone d'Oro.

Gentile produttore,
nel ringraziare chi ha già dato propria adesione alla XXIV edizione del Premio LEONE D'ORO DEI MASTRI OLEARI comunichiamo con la presente che la scadenza per la ricezione dei campioni è stata prorogata al giorno 17 aprile.
Ricordiamo che la premiazione si terrà il 4 maggio a Milano all'interno della Fiera TUTTOFOOD Expo 2015 e che gli olii premiati verranno esposti all'interno della Fiera presso gli stand UNAPROL per tutta la durata della manifestazione.
La invitiamo a mandare il suo campione qualora non lo avesse già fatto.
In allegato regolamento e scheda di partecipazione.
Cordiali saluti
Andrea Cappadona
324.9507891

Corporazione Italiana Mastri Oleari
REGOLAMENTO DEL XXIV CONCORSO DEL PREMIO INTERNAZIONALE "LEONE D'ORO DEI MASTRI OLEARI"
Art. 1) Il Premio "Leone d'Oro dei Mastri Oleari", il primo e più prestigioso concorso
internazionale, ha lo scopo di evidenziare la migliore produzione di oli extra vergini di oliva di ogni
provenienza, stimolando e pubblicizzando l'impegno delle imprese al continuo miglioramento
qualitativo dei prodotti, promuovendola nelle varie specificità attraverso opportune azioni presso le
istituzioni pubbliche e private, gli operatori professionali, del commercio e della distribuzione,
nonché nei confronti dei privati consumatori.
Art. 2) Sono ammessi al Concorso tutti gli oli extra vergini d'oliva di ogni provenienza di imprese
che abbiano presentato, entro i termini indicati, regolare domanda di partecipazione, a condizione
che producano, per ogni tipo di olio presentato, un lotto omogeneo minimo di almeno 500 kg.
Art. 3) Gli oli extra vergini di oliva sono divisi in tre categorie e per provenienza
ITALIA/ESTERO:
a) Fruttato delicato (intensità olfattiva leggera, amaro e piccante tenui);
b) Fruttato medio (intensità olfattiva media, amaro e piccante medi);
c) Fruttato intenso (intensità olfattiva elevata, amaro e piccante medi o elevati).
Art. 4) L'Azienda che intende partecipare al Concorso deve far pervenire entro il 07/04/2015 i
campioni di olio extra vergine di oliva a mezzo corriere, posta o altro mezzo al seguente indirizzo:
Concorso "Leone d'Oro dei Mastri Oleari" c/o CAA Via Raffaele Piria, 6 - 00156 - Roma
Per ogni prodotto dovrà far pervenire inoltre:
4a) domanda di partecipazione debitamente compilata.
4b) n. 6 bottiglie etichettate della capacità di lt. 0,50 o l'equivalente quantità in bottiglie di altro
formato per ogni tipo di prodotto presentato;
Art. 5) Per la partecipazione al Concorso è richiesto un contributo di € 100 per ogni tipo di olio. Il
versamento dovrà essere contestuale all'invio della domanda di partecipazione. I pagamenti
dovranno essere effettuati, con chiara indicazione dell'ordinante, a mezzo bonifico bancario presso:
Cassa Di Risparmio di Firenze S.p.a. intestato ad A.I.F.O. - Associazione Italiana Frantoiani Oleari
IBAN IT10 E061 6038 0201 0000 0000 323
SWIFT CRFIIT3F132
BIC CRFIIT3F
o a mezzo assegno circolare o bancario non trasferibile intestato a: A.I.F.O.
Art. 6) Le domande di partecipazione e la copia del versamento effettuato dovranno pervenire in
un'unica busta sigillata, unitamente ai campioni di olio.
Art. 7) Gli organizzatori declinano ogni responsabilità per l'eventuale arrivo ritardato dei campioni
rispetto alla data stabilita, per la perdita totale o parziale dei campioni nel corso del trasporto, per eventuali alterazioni chimico-fisiche o organolettiche dei campioni per effetto di escursioni
termiche, rotture o altre anomalie verificatesi durante il trasporto. Le spese di spedizione, inclusi
eventuali oneri doganali e sanitari, fino alla destinazione sono a completo carico delle aziende
partecipanti. I campioni degli oli ammessi alla competizione saranno resi anonimi con un codice
segreto conservato dalla Segreteria del Premio.
Art. 8) Dalla ricezione fino alla presentazione dei campioni alla Giuria, è cura degli organizzatori
conservare i campioni in modo scrupoloso per assicurarne l'integrità.
Un delegato garantirà gli aspetti formali e le modalità operative, sovrintendendo alle operazioni
della Giuria e stilerà il verbale con le graduatorie.
Art. 9) Il metodo di valutazione si basa sulla determinazione del profilo sensoriale degli oli come
previsto dal documento COI/T.20/DOC n° 22 del Consiglio Oleicolo Internazionale e ISO
13299:03, trasformato in IVG (Indice di Valutazione Globale) come da Doc. Tecnico MO/001 per il
concorso Leone d'Oro.
La Giuria è composta di un panel di otto giudici di analisi sensoriale, assistiti da un capo panel.
Art. 10) L'organizzazione delle sessioni di valutazione è strettamente conforme alle norme ISO e
del Consiglio Oleicolo Internazionale in vigore che prevedono:
− randomizzazione dei campioni;
− strumenti e tempi di analisi;
− temperature dei campioni.
Il punteggio di ogni campione è dato dalla sommatoria della combinazione lineare ponderata delle
mediane di ogni descrittore di profilo. La Giuria emette giudizi inappellabili. Per garantire la
massima riservatezza, verrà reso noto esclusivamente l'elenco degli oli premiati e non quello dei
partecipanti.
Il Premio "Leone d'Oro dei Mastri Oleari" verrà assegnato all'azienda il cui prodotto è risultato il
primo classificato in una delle tre categorie indicate all'articolo 4; un Diploma di Gran Menzione
verrà assegnato alle aziende i cui prodotti hanno ottenuto un Indice di Valutazione Globale (IVG)
superiore al 75° percentile della distribuzione di tutti gli indici di valutazione dei campioni di ogni
categoria.
Art.11) La proclamazione dei vincitori e la consegna dei premi è prevista a Milano nel mese di
maggio 2015 in concomitanza con la fiera TUTTOFOOD alla presenza di autorità e rappresentanti
della stampa.
Gli organizzatori si riservano il diritto di modificare il presente Regolamento in qualsiasi momento
ove si rendesse necessario.

La storica "Mastri Oleari" indice la XXIII^ edizione del Leone d'Oro.

Nato nel 1987 il Concorso Internazionale sull'Olio di Oliva "Leone d’Oro" dei Mastri Oleari giunge quest’anno alla XXIII edizione.
Il Leone d’Oro è così un’avventura che continua rinnovando ogni anno un successo dovuto al valore d’immagine e commerciale di un premio che ha segnato, precorrendole, alcune tappe dell’evoluzione dell’olio italiano. Ma, soprattutto, ha inaugurato la stagione dell’internazionalità contribuendo a fornire quei giusti stimoli di confronto e a dare maggior valore internazionale al premio, proprio grazie alla forte credibilità data dalla valorizzazione dei paesi emergenti. Solo così nel mondo un podio o una gran menzione acquistano un valore oggettivo.
Da quest’anno il premio sarà organizzato in collaborazione con IFSE – Italian Food Style Education Culinary Institute, e la premiazione dei vincitori si terrà presso il Castello di Piobesi Torinese, sede dell’associazione.
Sono ammessi al Concorso tutti gli oli extra vergini d'oliva di ogni provenienza di imprese che abbiano presentato, entro i termini indicati, regolare domanda di partecipazione, a condizione che producano, per ogni tipo di olio presentato, un lotto omogeneo minimo di almeno 500 kg.
Gli oli extra vergini di oliva sono divisi in tre categorie:
a) Fruttato delicato (intensità olfattiva leggera, amaro e piccante tenui);
b) Fruttato medio (intensità olfattiva media, amaro e piccante medi);
c) Fruttato intenso (intensità olfattiva elevata, amaro e piccante medi o elevati).
L'Azienda che intende partecipare al Concorso deve far pervenire entro il 04/05/2014 la domanda di partecipazione per non più di due tipi di oli extra vergini di oliva a mezzo corriere, posta o altro mezzo al seguente indirizzo: Concorso "Leone d'Oro dei Mastri Oleari" c/o Corporazione dei Mastri Oleari – Via Rosario, 22 - 25080 Polpenazze del Garda (BS).
Per ogni prodotto dovrà far pervenire inoltre:
domanda di partecipazione debitamente compilata, preferibilmente a macchina e comunque in stampatello.
n. 3 bottiglie etichettate della capacità di lt. 0,50 o l'equivalente quantità in bottiglie di altro formato per ogni tipo di prodotto presentato;
Per la partecipazione al Concorso è richiesto un contributo di € 122 per ogni tipo di olio. Il versamento dovrà essere contestuale all'invio della domanda di partecipazione. I pagamenti dovranno essere effettuati, con chiara indicazione dell'ordinante, a mezzo bonifico bancario presso:
CREDEM SPA – Ag. Saluzzo
Intestato a “Corporazione Italiana Mastri Oleari”
IBAN IT82G0303246770010000001852
SWIFT BACRIT21122
o a mezzo assegno circolare o bancario non trasferibile intestato a: Corporazione Italiana Mastri Oleari.
Il bando del concorso è scaricabile qui (link esterno), come pure la domanda di partecipazione (link esterno)

All’Olearia San Giorgio dei Fratelli Fazari il primo premio del XXI LEONE d’ORO dei Mastri Oleari 2012.

Lunedì 24 settembre 2012, nel Salone delle Fontane – EUR di Roma, si è tenuta la premiazione dei vincitori del XXI concorso internazionale Leone d’Oro dei Mastri Oleari 2012, considerato il più prestigioso premio d’Italia nel settore Olivicolo-Oleario. La consegna del meritato riconoscimento è stata effettuata a conclusione della tavola rotonda a cura dell’Accademia 5T e AIFO “Olio e formaggio per il traino dell’economia di un territorio” alla presenza del Presidente dell’Aifo Piero Gonnelli e del Presidente della Corporazione dei Mastri Oleari Giovanni Abbo. Al primo posto per la categoria fruttato medio si è classificato l’olio “Aspromontano” prodotto dall’Olearia San Giorgio dei Fratelli Fazari di San Giorgio Morgeto (rc). Il Premio Internazionale “Leone d’Oro dei Mastri Oleari”, ha lo scopo di evidenziare la migliore produzione di oli extra vergini di oliva di ogni provenienza, stimolando e pubblicizzando l’impegno delle imprese al continuo miglioramento qualitativo dei prodotti, promuovendola nelle varie specificità attraverso opportune azioni presso le istituzioni pubbliche e private, gli operatori professionali, del commercio e della distribuzione, nonché nei confronti dei privati consumatori. Oltre 300 i campioni, arrivati da tutto il mondo (tra i partecipanti esteri quelli più numerosi, erano gli australiani con il 40% seguiti nell’ordine, da quelli di Spagna, Cile, Nuova Zelanda e Turchia.Il Presidente Nazionale dei Mastri Oleari Giovanni Abbo ha affermato che la XXI edizione del Leone d’Oro, oltre a dare un prestigioso riconoscimento all’olio extra vergine
“Aspromontano” dell’Olearia San Giorgio dei Fratelli Fazari è stata altresì un formidabile strumento per verificare le tendenze evolutive del settore oleolicolo nazionale e internazionale. "Gli elementi più salienti emersi — ha precisato Abbo — sono stati un generale miglioramento della qualità in tutti i paesi, compresi quelli al di fuori del bacino mediterraneo; un aumento significativo, in Italia, di prodotti d’eccellenza come quelli della Calabria, a riconferma dell’alto livello qualitativo raggiunto dai prodotti Calabresi.
Rosario Franco

I Mastri Oleari annunciano i vincitori del Leone d'Oro 2012.

Apprendo, quasi in sordina, dalla stampa specializzata i risultati della XXI edizione del prestigioso Concorso Internazionale “Leone d’Oro” Anno 2012.

Considerando l'alto valore dell'Ente non governativo, nato nel 1984 grazie all'impegno di un piccolo gruppo di esperti e di produttori illuminati, la notizia avrebbe meritato una più vasta eco.

Nomi eccellenti, tra i vincitori, tra cui la pluripremita società calabrese Olearia San Giorgio dei F.lli Fazari, di San Giorgio Morgeto (RC).

Ma ecco, nel dettaglio, i vincitori del concorso della Corporazione dei Mastri Oleari.

PRIMI CLASSIFICATI

Categoria fruttato delicato
Empresas Carozzi SA – San Bernardo (Chile)
Categoria fruttato medio
Olearia San Giorgio – San Giorgio Morgeto (RC)
Categoria fruttato intenso
Val Paradiso – Favara (AG)

DIPLOMI DI GRAN MENZIONE
Categoria fruttato delicato
Agroindustrial Y Olivicola Ruta del Sol – Chile; Amadeus Löw – Soiano del Lago (BS); Agroindustrial Siracusa SA – Santiago (Chile); Olivos del Sur SA – Santiago (Chile); Las Doscientas SA – Santiago (Chile).
Categoria Fruttato Medio
Aceites Vizcantar SL – Priego de Cordoba (Spagna); Fattoria Ramerino – Bagno a Ripoli (FI); Agro Maria Isabel LTDA – Santiago (Chile); Agricola Y Forestal Don Rafael – Santiago (Chile); Val Paradiso – Favara (AG); Jordan Olivenoel – Solingen (Germania) - Lesbos (Grecia); Agricola Y Forestal Don Rafael – Santiago (Chile); Castillo de Canena Olive Juice – Canena (Spagna); Accademia Olearia – Alghero (SS); Carpineto – Greve in Chianti (FI).
Categoria Fruttato Intenso
Azienda Agricola Tommaso Masciantonio – Casoli (CH); Azienda Agricola De Carlo – Bitritto (BA); Hortulanus Società Agricola – Seggiano (GR); Società Agricola Sciuga – Montefiascone (VT); Cortes De Cima SA – Vidigueira (Portogallo); Tenuta Piantatella – Statte (TA); Caruso & Minini Spa – Marsala (TP); Vanya Dujc – Capodistria (Slovenia).

Dr Antonio G. Lauro