La Varia di Palmi (RC).

La Varia 2013

E' chiaramente off-topic, questo post, ma non potevo fare a meno di augurarmi (ed augurarvi), un buon fine agosto ed una buona "Varia di Palmi".
Candidata quale "Patrimonio immateriale dell'Umanita" dell'UNESCO, la Varia in cuor mio, immortale lo è da sempre.
E' così realmente immortale che guarderò, con il solito incanto, i preparativi della "scasata" (partenza), attenderò con trepidazione, alle 19,00 in punto, "Lu sparu di cannuni", guarderò con ammirazione i duecento ragazzi - tutti figli miei per un giorno - che 'mbutterano (tireranno) la Varia per le vie del Corso, attenderò con ansia che tutto sia finito. E tra lo sparo del cannone e l'arrivo trionfale in piazza, passeranno tanti, troppi, trepidanti minuti.
Minuti che avranno l'odore acre del ferro che striscia e scintilla sullo "stratuni di ciappi" (strada lastricata da pietra di Palmi) ed il rumore assordante dei giovani mbuttaturi che si fanno coraggio l'un l'altro. E poi, finalmente, l'urlo liberatorio del popolo: Viva la Varia e "Senza sconzu Maria di la Littara" (Senza danno Maria della Lettera).
Antonio G. Lauro

Maggiori info sulla Varia di Palmi:
Inno ufficiale: http://www.youtube.com/watch?v=btPYrskWEFw
www.lavaria.it
http://it.cathopedia.org/wiki/Festa_della_Madonna_della_Lettera_(Palmi)

Con la Regione Calabria ad Assisi per le "Giornate della Dieta Mediterranea".

Giornate della Dieta Mediterranea - Unesco (Assisi, 21-23 Settembre 2012)

MANIFESTAZIONE DI INTERESSE

La Regione Calabria, Dipartimento Presidenza – Settore cooperazione, internazionalizzazione e politiche di sviluppo euromediterranee, l’Ufficio di Presidenza/Emigrazione ed il Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione, indice una manifestazione d’interesse alla partecipazione delle aziende regionali appartenenti al settore agroalimentare alle “Giornate della Dieta Mediterranea” previste ad Assisi dal 21 al 23 settembre 2012 (www.medietexpo.com).
La formula organizzativa è quella del salone specializzato rivolto agli operatori con l’organizzazione di workshop, seminari, degustazioni e più in generale approfondimenti sulle tematiche legate alla nutrizione ed agli aspetti salutistici della dieta mediterranea dichiarata patrimonio dell’UNESCO.
Sono ammissibili le aziende agroalimentari operanti nei settori dei cereali, legumi, frutta e verdura, latticini, olio di oliva, vino e pesce azzurro.
Non sono previsti costi di partecipazione all’iniziativa mentre, in merito al trasporto dei prodotti relativi alla esposizione e/o degustazione e dell’eventuale materiale promozionale da distribuire, si precisa che lo stesso rimane a carico delle ditte partecipanti.
Le aziende interessate dovranno compilare il modulo di manifestazione d’interesse (vedi Scheda di adesione) e trasmetterlo via telefax al numero 0961/853075 entro e non oltre il 10/09/2012.
Nell’eventualità che le manifestazioni d’interesse superino i posti disponibili si attiverà la selezione dei partecipanti che si baserà sul possesso di requisiti oggettivi.
Per ulteriori informazioni:
Dipartimento Presidenza
Settore cooperazione, internazionalizzazione e politiche di sviluppo euromediterranee
Avv. Saveria Cristiano (Tel.: 0961/853401 – email: s.cristiano@regcal.it )
Dipartimento Agricoltura, Foreste e Forestazione
Settore n.2 – Servizio Promozione
Dr. Giacomo Giovinazzo (Tel.: 0961/853074 – email: g.giovinazzo@regcal.it );
Dr. Vincenzo De Lorenzo (Tel.: 0961/853078 – email: v.delorenzo@regcal.it ).

Agroalimentare/ Dieta Mediterranea, è quasi fatta per diventare patrimonio mondiale dell’umanità.

A. Fidanza: Tempio della Dieta Mediterranea.

La Dieta Mediterranea è ormai vicinissima a diventare patrimonio mondiale immateriale dell’umanità: l’Unesco ha dato “raccomandazione positiva”, ovvero il via libera che dovrà essereratificato dal Comitato Esecutivo della Convenzione sul Patrimonio, a Nairobi in Kenya dal 14 al 19 novembre. Un successo atteso per la richiesta, avanzata in primis da Italia e Spagna. Un riconoscimento - il cui merito va in gran parte anche al lavoro del presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo, Paolo De Castro - che avrà anche “un importante valore economico per il made in Italy agroalimentare per i primati produttivi nelle principali produzioni base della dieta come frutta, verdura, pasta, vino e olio di oliva”, ha commentato la Coldiretti, anche per il valore storico di questo modello alimentare, e per i benefici per la salute dimostrati scientificamente.
Pane, pasta, frutta, verdura, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino nei pasti hanno consentito agli italiani - sottolinea la Coldiretti - di conquistare il record della longevità, con una vita media di 78,6 anni per gli uomini e di 84,1 anni per le donne, superiore alla media europea. “Un grande successo per il nostro Paese - dice il Ministro Galan - la nostra tradizione e cultura alimentare. La Dieta Mediterranea rappresenta uno stile di vita sostenibile basato sul mangiare i prodotti tipici del territorio in famiglia o con gli amici: questo insieme unico di pratiche alimentari, conoscenze e tradizioni trasmesse da generazioni è un qualcosa di unico al mondo e va salvaguardato e valorizzato.
La valutazione dell’Unesco evidenzia come l’alimentazione e l’agricoltura siano sinonimi di cultura e debbono essere valorizzate al pari dei beni materiali”. Secondo recenti studi pubblicati sul “British Medical Journal”, analizzati dal team di Francesco Sofi, nutrizionista dell’Università di Firenze, la Dieta Mediterranea, riduce del 13% l’incidenza del Parkinson e dell’Alzheimer e del 9% quella per problemi cardiovascolari.

Dr Antonio G. Lauro

Fonte: www.affaritaliani.it