A Rende (UNICAL) seminario sul Food Safety Modernization Act (FSMA).

Rende (Arcavacata). Venerdì 3 marzo 2017 - Aula Circolare, Ed. Polifunzionale UNICAL di Rende (CS) SEMINARIO SU NUOVE OPPORTUNITA' PER ESPORTARE VERSO IL MERCATO U.S.A. FDA-FSMA, BRC 7, CULTURAL INSPECTION (HALAL-KOSHER), VALORIZZAZIONE DEL PRODOTTO
La FDA - Food and Drug Administration, agenzia del governo americano che si occupa di regolamentare i prodotti che vengono immessi sul mercato statunitense, ha emanato la Food Safety Modernization Act (FSMA), che rappresenta la più grande riforma di legge americana sulla sicurezza alimentare degli ultimi 70 anni. Lo scopo della legge è garantire la sicurezza alimentare dei cibi presenti sul mercato Statunitense attraverso il principio della PREVENZIONE!
Bureau Veritas Italia, organismo di certificazione e controllo, in collaborazione con Dinamica S.r.l., team di professionisti che opera nel settore alimentare, e con il Master Universitario di II livello in Esperto in Controllo e Certificazione di Alimenti (ESCA) del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e Nutrizione dell’UNICAL propone un seminario gratuito rivolto ad Aziende Alimentari e Consulenti di Aziende Alimentari con interessi nelle esportazioni verso il mercato U.S.A.
La partecipazione al seminario è gratuita, è gradita l’iscrizione entro il 1 marzo scrivendo una mail con i propri dati (nome e cognome, azienda, telefono, E-mail) o compilando il form disponibile insieme al programma completo sul sito alla pagina www.dinamicagroup.com

Anche il Marocco tra i maggiori produttori ed esportatori di olio di oliva nel mondo.

Rabat. Il Marocco è diventato uno dei maggiori produttori ed esportatori di olio d'oliva al mondo, con una produzione netta annua che supera le 140.000 tonnellate.
di Antonio G. Lauro

Grazie all'esportazione di oltre 45.000 tonnellate di olio d'oliva nell'ultima campagna olearia, il Marocco ha raggiunto la 5° posizione nella lista dei più grandi esportatori di olio d'oliva del mondo, dopo Spagna, Tunisia, Italia e Grecia, rivelano fonti del settimanale Marocc Hebdo.
La regione nordafricana, ha raddoppiato la produzione netta in sei anni, giungendo a produrre circa 140.000 tonnellate.
Anche nel settore olive da tavola, il Marocco ha prodotto più della Tunisia, producendo fino a 100 mila tonnellate, mentre la Tunisia si è fermata a 24 mila tonnellate.
Per ciò che riguarda la qualità dell'olio d'oliva marocchino, questa ha attirato l'attenzione dell'Unione europea e degli Stati Uniti d'America, diventati clienti chiave del Marocco.
C'è da ricordare, inoltre, che la maggior parte dell'olio di oliva esportato dal Marocco e dalla Tunisia, arrivano in Spagna ed Italia.

Quanto la Cina è vicina?

Questo mese, la newsletter del Consiglio Oleicolo Internazionale punta i riflettori sul mercato delle importazioni di olio d'oliva in Cina.
Lo stato/continente asiatico ha mostrato, negli anni, un continuo e forte incremento nei consumi di olio d'oliva nelle sue categorie commerciali olio d'oliva, olio vergine ed extravergine di oliva e olio di sansa. Infatti, come meglio spiegato dal grafico n. 1 (vedi), le importazioni cinesi di olio d'oliva e di sansa di oliva sono aumentate in modo esponenziale tra le campagne 2001/02 e 2011/12, registrando una piccola contrazione (- 6%) nel periodo 2011/12 e 2012/13.

Grafico 1 - Dati espressi in tonnellate

Relativamente ai dati mensili (grafico n. 2) il periodo 2012/13 ha mostrato un netto calo delle importazioni nei primi sette mesi (da ottobre 2012 ad aprile 2013), invertendo poi la rotta nei successivi tre mesi, da maggio a luglio 2013.

Grafico 2 - Dati espressi in tonnellate

Nonostante questo recupero, a soli due mesi dalla chiusura dell'esercizio 2013/2014, tutto sembra indicare che le importazioni saranno inferiori rispetto al 2011/12.
La parte da leone, come era intuibile, la fanno i paesi dell'Unione Europea, che forniscono il 90% delle importazioni della Cina, con in testa la Spagna (61%), seguita da Italia (22%), Grecia (6%) e Portogallo (1%). Il restante 10% proviene dalla Tunisia (3%), Turchia (2%), Australia (2%) e Siria (1%).
Le importazioni cinesi, negli ultimi tre anni di campagna, sono divisi per categoria di prodotto nel grafico n. 3. Le importazioni di olio di oliva vergine (vergine e vergine extra) hanno registrato una costante, portando la loro quota dall'82% del 2010/11, all'84% nel 2011/12, fino all'88% della campagna 2012/13.
In calo l'importazione di olio d'oliva, che dal 7% del totale delle importazioni nel 2010/11, scendendo al 5% nei due anni successivi, mentre le importazioni di olio di sansa di oliva scendono dall'11% del 2010/11 e 2011/12, al 7% nel 2012/13.

Grafico 3

Perù: esportazioni di olio di oliva +32% tra gennaio e agosto.

Olio Extravergine di Oliva peruviano.

L'Associazione degli Esportatori Peruviani (ADEX), ha riferito che l'export peruviano olio di oliva vergine ed extravergine è stato pari a US $ 372,129 nel periodo gennaio-agosto di quest'anno, rappresentando una crescita del settore del 32% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno.
In questo contesto, l'aumento delle esportazioni ha riguardato principalmente la regione di Tacna, seguita dalle zone di Moquegua, Lima, Ancash, Lambayeque e Piura.
L'aumento delle esportazioni di olio di oliva vergine ha riguardato sette distinte aree del mondo, la cui graduatoria è guidata dalla Spagna che ha importato per 157,920 dollari, con una crescita del 24 per cento, rappresentando il 42 per cento del totale delle esportazioni peruviane.
Altri paesi importatori sono stati la Colombia ($ 62,930) e nuove destinazioni come Brasile ($ 59,283), Cile (54,780 dollari), Canada ($ 36,050), Stati Uniti e Antille Olandesi.
Secondo i dati commerciali del  Business Intelligence Sistem di ADEX, i principali esportatori di olio vergine di oliva sono stati Inca Valley Corporation, Agroalimentare Sud Marcahuasi Ecolives, Descals Food Industry ed altri.