D-IOOC: È arrivata l’ora che tutti aspettavamo!

D-IOOC

Domina International Olive Oil Contest
II° edizione

È arrivata l’ora che tutti aspettavamo!

Il 4 Maggio 2017 finalmente comincerà la sessione di assaggi. La giuria di esperti professionisti che valuterà e classificherà tutti gli extravergine in gara secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), è già seduta alla “tavola rotonda” delle scelte e delle decisioni.

Il numero degli oli in degustazione per l’edizione 2017, ben 350, e le valutazioni saranno impegnative per tutti i 20 giurati arrivati da ogni parte del mondo.

La giuria degli esperti è cosi composta:

Antonio Giuseppe Lauro - Italia

Capo Panel e Presidente D-IOOC.

Laureato in Scienze Agrarie, funzionario ARSAC-Calabria. Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Assaggiatore professionista, capo panel e giurato nei maggiori concorsi nazionali ed internazionali sull’olio da olive. Docente nei corsi di formazione per assaggiatori, ambasciatore della cultura dell’olio nel mondo e autore di numerose pubblicazioni tematiche.

Tavolo 1

Maria Calvo Fandos Angeles – Spagna - Chairman

Laureata in Scienze delle Tecnologie e Specialità Alimentari e in Veterinaria. Esperta in analisi sensoriale, membro e direttore di giurie internazionali di concorsi sull’olio extravergine di oliva.

Rosario Franco - Italia

Laureato in Scienze Forestali. È divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Si occupa di olio, di olive e delle certificazioni Pat-Igp-Dop. Docente di analisi sensoriale e autore di numerosi scritti che riguardano l'olio extravergine d'oliva e i suoi impieghi.

Taghreed Mohamed A. Shehadeh – Palestina

Ispettore del Ministero delle Forniture, Tecnico del Dipartimento di Qualità e Certificazione in Palestina.

Presidente di congressi sui temi della produzione alimentare, direttore del panel del comitato nazionale per l'olio extravergine di oliva, giudice in vari concorsi internazionali.

Maria Paola Gabusi - Italia

Fondatore e direttore di O'Live&Italy. Membro di diversi concorsi nazionali e internazionali di olio extravergine d'oliva. Direttore e organizzatore del Leone d'Oro dei Mastri Oleari, assaggiatore professionista e membro del Panel di Assaggio Professionale AIPOL.

Na Xie – China: Junior

Tavolo 2

Miciyo Yamada – Giappone - Chairman

Giornalista e direttrice editoriale di “Arte e Cibo” in Giappone. Scrive da sempre su numerose riviste di settore. E’ membro di varie associazioni di olio EVOO e concorsi internazionali.

Barbara Alfei - Italia

Laureata in Scienze Agrarie, è Presidente del Comitato Scientifico Rassegna Nazionale Oli Monovarietali e di varie associazioni del mondo olivicolo. Capo panel, giurato in molteplici concorsi internazionali. Autrice di libri e numerosi articoli di settore.

Cristina Stribacu – Grecia

Assaggiatore certificato di olio extravergine d'oliva. Organizza corsi sull’olio d'oliva per le scuole, diffondendo e condividendo la cultura e il valore della sana dieta mediterranea. Partecipa a concorsi nazionali e internazionali.

Giuseppe Cicero - Italia

Laureato in Scienze Agrarie, è consigliere tecnico del Comitato Organizzatore IGP della Regione Sicilia. Assaggiatore professionista e direttore dei corsi di formazione. Ha partecipato come giurato a diverse competizioni nazionali e internazionali e collaborato alla pubblicazione di libri e riviste del settore olivicolo.

Hiromi Utagawa – Japan: Junior

Tavolo 3

Eleftheria Germanaki – Grecia – Chairman

Laureata in Agronomia, responsabile del controllo qualità dell'olio vergine per il laboratorio di A.C.R. Supervisiona i panel e conduce seminari informativi sull’olio extravergine in tutto il mondo

Nori Ogido – Giappone

Titolare di una affermata scuola italiana di cucina e olio di oliva dove organizza corsi di evogastronomia per giapponesi. Ricercatore e docente all'Università Nazionale Kagawa e giudice di noti concorsi nazionali e internazionali.

Indra Galbo -  Italia

Vive in Lazio, regione dove l’olio ha una rilevanza qualitativa di grande interesse. Giornalista professionista, docente, assaggiatore di oli extravergine. Redattore per varie guide del settore olivicolo.

Maria Paola Consolini – Italia

Assaggiatore di olio extravergine di oliva. Membro di importanti concorsi oleari del paese, fa parte della commissione IGP Sicilia e lavora con associazioni che promuovono la la cultura dell'olio evoo.

Ehud Soriano – Israele

Ehud Soriano esperto conoscitore della olivicoltura, capo panel e docente di assaggio dell'olio extravergine di oliva israeliano. Direttore in numerosi concorsi, tra cui il primo concorso nazionale di Israele.

Tavolo 4

Carmelo Orlando – Italia – Chairman

Nato in Calabria tra gli uliveti e i frantoi di questa regione a vocazione olivicola. Capo panel, giurato di vari concorsi internazionali. Docente nei corsi per la formazione di  assaggiatori evoo e coautore di riviste e libri del settore agroalimentare.

Selin Ertur – Turchia

Laureata in Agraria con master in Olivicoltura e Elaiotecnica. Assaggiatore e consulente per la produzione e l’alta qualità dell'olio extravergine di oliva in Turchia. E’ il primo esperto internazionale in Turchia nel settore oleario. 

Roberto Marchesini – Italia

Laureato in Scienze Agrarie, assaggiatore professionista e capo panel. Organizzatore e docente di corsi di formazione per la coltivazione dell’olivo. Presidente di giuria in diversi concorsi e responsabile di numerosi progetti comunitari per il miglioramento qualitativo dell’olio extravergine d’oliva.

Sara Godena - Croazia

Ricercatore presso il Dipartimento di Agricoltura e Nutrizione dell'Istituto di Agricoltura e Turismo in Croazia.

È autrice e coautore di numerosi articoli scientifici e professionali e ha partecipato a numerosi progetti nazionali, internazionali.

Eran Galili – Israel: Junior

Pronti e via agli assaggi!

Organizzatori

Presidente: Antonio Giuseppe Lauro

aglauro@tiscali.it

Direzione generale: Stefania Reggio

stefania.reggio@dominahotels.com

Coordinatore Generale: Leonardo R. Castellani

leocastellani@gmail.com

http://www.d-iooc.com/

Palermo, 3 – 7 maggio 2017

Domina Coral Bay Zagarella

Notiziario-stampa a cura di Tonia Papagno

Domina International Olive Oil Contest: Fidelity Domina-IOOC

D-IOOC

Domina International Olive Oil Contest
II° edizione

 Fidelity Domina- IOOC

"Fidarsi è bene", racconta Antonio Giuseppe Lauro, il presidente del Domina-IOOC, il più prestigioso contest internazionale di oli extravergine di oliva. "In questo concorso trovi solo ciò che ami e che desideri e ogni progetto con noi è più sicuro”, conclude dopo una interessante sua relazione sui metodi di assaggio utilizzati nei concorsi internazionali.

"Il programma fedeltà" del presidente prevede la cura nel dettaglio e la certezza per ogni partecipante di essere seguito con determinazione e professionalità in tutte le fasi di svolgimento del concorso. Accoglienza, soggiorno, assaggi, premiazioni. L’idea nasce perché ogni produttore è per noi singolare così come il Domina-IOOC: un contest esclusivo, dinamico e unico.

Premi, Medaglie, Bollini, Riconoscimenti

Sul podio a fine competizione per Domina-IOOC saliranno ben dieci oli in gara. La nostra famosa TOP TEN che premierà le aziende che hanno lavorato e prodotto gli extravergini migliori dell’intero pianeta. 

Domina-IOOC assegnerà la vittoria assoluta a:

1. Un extravergine prodotto nell'emisfero nord: il migliore assoluto
2. Un extravergine prodotto nell'emisfero sud: il migliore assoluto

3. Un extravergine da agricoltura biologica: emisfero nord
4. Un extravergine da agricoltura biologica: emisfero sud

5. Un extravergine a denominazione (Dop o Igp): emisfero nord

6. Un extravergine monovarietale: emisfero nord
7. Un extravergine monovarietale: emisfero sud

8. Un blend extravergine: emisfero nord
9. Un blend extravergine: emisfero sud

10. Un extravergine prodotto nella singola regione della Sicilia

I premi speciali quest’anno andranno poi:

1. Dedicato a Raul Castellani: extravergine dell’America del sud
2. Terroir: Turchia
3. Terroir: Grecia

I vincitori potranno apporre con autorizzazione legale i nostri originali bollini di riconoscimento del premio ottenuto su tutte le bottiglie del loro extravergine vincente.

Ricordiamo inoltre che i partecipanti che avranno raggiunto il punteggio tra 65 e 83 riceveranno la nostra prestigiosa medaglia Silver e per quelli con un risultato tra 84 e 100 la favolosa Gold.

Fidelity Domina-IOOC

Quando pensi a noi sogna e fidati:

“La vita, i progetti e il futuro sono nei tuoi sogni più belli” (A.G.L.)

Notiziario-Stampa a cura di Tonia Papagno*

Organizzatori:

Presidente: Antonio Giuseppe Lauro

aglauro@tiscali.it

Direzione generale: Stefania Reggio

stefania.reggio@dominahotels.com

Coordinatore Generale: Leonardo R. Castellani

leocastellani@gmail.com

http://www.d-iooc.com/

Palermo, 3 – 7 maggio 2017

Domina Coral Bay Zagarella 

*Tonia Papagno
Nel mondo del vino da 20 anni, nel food da sempre, ha diretto enoteche qualificate ed é consulente wine&evo list per ristoranti e cantine private. Si occupa della selezione e formazione del personale per la commercializzazione del food e wine ed é consulente di marketing. Autore del blog: Ritratti di gusto. Sommelier Professionista Ais - Assaggiatrice Onav - Sommelier dell'olio Fis - Tecnico Degustatore Oli Extravergine d’Oliva

A Roma, presentata la II^ Edizione del concorso oleario internazionale 'Domina-IOOC'.

Nel bel mezzo di una annata olearia che ha penalizzato “orizzontalmente” tutti i bacini olivicoli dell’emisfero nord – sia in quantità che qualità - ha senso presentare la nuova edizione di un concorso oleario internazionale?

E’ quanto si sono chiesti nel quartier generale del Domina-IOOC, da dove hanno monitorato – giorno dopo giorno – l’andamento altalenante di questa campagna olivicola 2016.

Unanime la risposta, che ha evidenziato come sia estremamente importante presentare l’edizione 2017 del concorso oleario internazionale D-IOOC, a patto che questo riservi gradite sorprese e grandi novità, che vadano incontro sia alle esigenze dei produttori, sia a quelle dei consumatori.

A Roma, nel corso della conferenza stampa di presentazione del concorso oleario internazionale D-IOOC, prima di illustrare il contest 2017 è stato ricordato, con emozione, attraverso le parole di Indra Galbo del Gambero Rosso, il prof. Raul C. Castellani, uno dei più grandi riferimenti mondiali dell'analisi sensoriale e competente organizzatore di molti concorsi oleari e vinicoli, nonché Direttore Tecnico del Domina-IOOC.

Nella foto: Indra Galbo e Nori Ogido - Giudici D-IOOC

A completare il ricco programma dell’evento romano, gli interventi dei partner del contest Domina-IOOC, che attraverso le parole di Franco Postorino - Direttore area organizzativa di Confagricoltura, Pierluigi Silvestri - Presidente Op. Confoliva, Luigi Canino - Presidente UNASCO, hanno evidenziato l’importanza imprescindibile di eventi utili al rilancio del settore oleario e dell’olio di qualità.

E di novità, alla Sala Serpieri, alla presenza di giornalisti, organi di stampa e, soprattutto produttori, ne sono state svelate moltissime e tutte orientate al mercato di qualità dell’EVOO mondiale.

Ce ne parla Stefania Reggio, Direttore Generale del concorso.

“Iscriversi al Domina-IOOC, darà alle società partecipanti l’occasione per promuovere – pur in una annata difficile - le proprie eccellenze olearie e nel contempo offrirà agli appassionati del settore ed a tutti gli ‘Olive Oil Enthusiast’ l’opportunità di vivere da vicino l’ambiente del concorso. Non solo un contest internazionale ma un percorso ricco di momenti formativi e ludici, cene tematiche, degustazioni guidate, un seminario sulla promozione dell’olio di oliva, Cena di Gala, Cerimonia di Premiazione”.

Ecco nel dettaglio come è stato disegnato il D-IOOC 2017.

Web e Social: sul sito Domina-IOOC verranno inserite le schede, con le informazioni tecniche-commerciali, di tutti i produttori che hanno ottenuto premi e medaglie concorso.

Sarà lanciato l’hashtag #D_IOOC, che indirizzerà alle pagine D-IOOC di Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest, dove saranno presenti le schede informative relative ai singoli produttori.

D-IOOC e rEVOOlution: una Applicazione per Smart-Phone (Mobile APP) che ha di fatto creato un luogo virtuale, vivace e attivo, dove produttori e consumatori possano incontrarsi, comunicare, scambiarsi pareri, consigli, suggerimenti e dove sarà possibile acquistare i propri EVOO preferiti. Tutti gli EVOO che hanno partecipato al DIOOC saranno inseriti nella APP e potranno beneficiare della visibilità garantita dal suo network, presente già in 141 paesi nel mondo.

D-IOOC Buyers Guide: gli oli extravergine di oliva che partecipano al contest verranno inseriti in una speciale guida dedicata ai Buyers e che verrà distribuita durante le manifestazioni internazionali.

Seminario “Come affrontare i mercati ed esportare con successo” (6 maggio 2017): in concomitanza con le giornate di assaggio, verrà organizzato al Domina Zagarella Sicily, da Integna e Comark SPA, un incontro formativo con esperti di marketing specializzati nella promozione e nel commercio degli EVOO. Verranno forniti strumenti utili per approfondire le strategie d'esportazione, i processo di internazionalizzazione e migliorare le competenze aziendali nell’ambito delle strategie di marketing.

Stand D-IOOC al TUTTOFOOD 2017 (8/11 Maggio 2017): in occasione di TUTTOFOOD Milano, la fiera internazionale B2B dedicata al food & beverage, verrà presentata e consegnata ai Buyers la DIOOC Buyers Guide.

Nello stand D-IOOC i produttori potranno anche incontrare Importatori e Grossisti italiani ed esteri, Buyer GD/GDO nazionali ed internazionali, Buyer delle piccole e medie catene di distribuzione nazionali ed internazionali, Rappresentanti settore Horeca: buyer delle catene di catering, gestori di ristoranti, alberghi, bar, mense, enoteche, Buyer del travel catering, dei centri di acquisto, dei negozi di specialità nazionali ed internazionali, Gestori di piattaforme di distribuzione nazionali ed internazionali, Enogastronomi nazionali ed internazionali.

D-IOOC Tour (Ottobre 2017): prima tappa in Germania per la presentazione, ai buyers ed al pubblico, dei produttori che hanno partecipato al DIOOC. Distribuzione della DIOOC Buyers Guide.

“Come visto, sono molte le novità che prenderanno vita prima, durante, ma soprattutto dopo il concorso – ci ricorda il Presidente D-IOOC Antonio G. Lauro – programmate all’interno di una edizione fortemente orientata alle opportunità di business per le aziende produttrici.

Vorrei ricordare che, in definitiva, Domina-IOOC è un concorso oleario, nato per valorizzare l’olio extravergine di oliva di eccellenza e che evidenzierà, una volta per tutte, le migliori produzioni olearie mondiali per l’anno 2017. E tutto questo lo faremo nel massimo rigore possibile, mettendo insieme una squadra di alto profilo e scegliendo i migliori giudici assaggiatori del mondo. Il tutto con regole di assoluta trasparenza e ispirate alle norme internazionali”.

E se ancora tutto questo non bastasse a soddisfare le curiosità degli addetti ai lavori, dei produttori, dei buyers e dei consumatori, si rimanda al sito web del concorso (www-d-iooc.com) ed al cronoprogramma del concorso.

Ufficio Stampa D-IOOC

Invito Conferenza Stampa II^ Edizione Domina-IOOC.

La S.V. è invitata alla Conferenza Stampa di presentazione del D-IOOC.

Buona la prima? Domina-IOOC non si accontenta e raddoppia in questa seconda edizione tutta da scoprire del contest internazionale sull’olio extravergine di oliva di Palermo.
Squadra vincente non si cambia, recita un adagio popolare, ma si può potenziare! E sembra che al Domina-IOOC prendano proprio sul serio tutto questo!

La Conferenza Stampa di presentazione della seconda edizione del Domina International Olive Oil Contest, condotta dall’Ufficio Stampa del D-IOOC, da Stefania Reggio (Direttore Generale del Concorso e responsabile Eventi Domina) e dal Presidente del Concorso e Panel Leader Internazionale Antonio Giuseppe Lauro, si svolgerà a Roma, Mercoledì 9 novembre 2016 alle ore 17:30, nella Sala Serpieri collocata nella splendida ambientazione di Palazzo della Valle, sede di Confagricoltura.
Pur consapevoli delle grosse difficoltà che il settore sta segnando in questo avvio di campagna olearia, caratterizzata da ridotti livelli produttivi, la nuova edizione – raccontano dal management del D-IOOC – facendo tesoro dei numeri e risultati da record del 2016, sarà fortemente orientata alle opportunità di business per le aziende produttrici.
Seminari specifici, D-IOOC Buyers Guide, TUTTOFOOD, D-IOOC Tour, queste e molte altre le novità previste dagli organizzatori al fine di incontrare le esigenze di produttori, consumatori e buyers.
Per partecipare alla Conferenza Stampa, aperta ai giornalisti di settore ed alle imprese olearie, cui si accederà gratuitamente ma solamente attraverso il sistema degli accrediti, si prega di confermare la partecipazione (specificando il numero degli ospiti) entro il 3 novembre all’indirizzo: mice@dominahotels.com

Cordialmente
Per il Management D-IOOC
Stefania Reggio
Antonio G. Lauro


Per trovare a Roma, Palazzo della Valle seguire le indicazioni sulla mappa che troverete cliccando sul link sottostante:

https://www.google.it/maps/place/Corso+Vittorio+Emanuele+II,+101,+00186+Roma/@41.896492,12.472743,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x132f604f01d3a7fb:0x7703a496136d4586!8m2!3d41.896492!4d12.4749317?hl=it

Domina-IOOC: the movies!

Terminata già da tempo (maggio 2016) la lunga cavalcata del concorso Domina-IOOC e da poco conclusa ufficialmente anche l'estate 2016, finalmente disponibili su YouTube i video della kermesse olearia internazionale "Domina-IOOC" di Palermo.
I quattro video, prodotti da TOOGETHER e Domina Zagarella Sicily per il Domina-IOOC, sono stati realizzati anche grazie al patrocinio dell'Istituto Regionale Vini e Oli (Regione Siciliana), con la partnership di UNASCO, ASSO.FRANT.O.I., Alfa Laval e la collaborazione tecnica di Revoolution.
Nella realizzazione delle immagini - spiegano dal management del concorso - si è cercato di dare risalto all'elemento principe del contest, l'olio extravergine di oliva, padrone assoluto della scena del concorso, strizzando l'occhio ammiccante alla bella terra siciliana che ci ospitava e provando a riassumere in pochi frames la lunga avventura palermitana che, lo ricordiamo ha coinvolto società produttrici di olio da olive provenienti dai quattro angoli del mondo.
Tutti i filmati prodotti per il Domina International Olive Oil Contest 2016, sono stati realizzati in due lingue (inglese e italiano) ed in due differenti versioni (lunga completa e breve/spot).
Per il resto, si dà già da adesso appuntamento all'edizione 2017 del concorso che - dicono voci di corridoio - si svolgerà nella prima parte del maggio 2017.
Buona visione a tutti voi!

Versione completa ENG

Versione completa ITA

Versione breve (spot) ENG

Versione breve (spot) ITA

A Mondello, torna "L’Isola del TesOLIO".

Si terrà presso l'Hotel La Torre di Mondello (PA), l'annuale appuntamento con "L’Isola del TesOLIO - Olio IGP Sicilia una scommessa vincente.
La manifestazione, prevista per il 17 settembre 2016 (9.00-13.00), ha quale obiettivo la valorizzazione e la promozione dell'intera filiera olivicola siciliana, alla luce della neonata protezione comunitaria IGP Sicilia.
Nel pomeriggio, comunica Annamaria Buccellato Presidente CO.FI.OL, è prevista una tavola rotonda di approfondimento sui temi dell'IGP Sicilia. 

Best International Olive Oils 2016: tutto pronto al Domina-IOOC.

Terminati i tre duri giorni dedicati alla valutazione degli oltre 300 campioni di olio extravergine di oliva giunti a Palermo per partecipare al contest Domina-IOOC, tra poche ora tutto sarà svelato!

Ancora poche ore e conosceremo i vincitori della prima edizione del concorso oleario internazionale D-IOOC.
Per la prima volta in assoluto sarà Facebook a svelare, con una diretta visibile dalle ore 19,00 di oggi (GMT +1) alla pagina https://www.facebook.com/diooc/, i migliori extravergine al mondo per il 2016.
Dopo il breve cocktail di benvenuto, dedicato alle aziende olearie presenti con i loro extravergine al concorso, saranno presentati alla stampa internazionale gli oli extravergine di oliva vincitori per il 2016 alla prima edizione del D-IOOC.
Nel corso delle conferenza stampa, vi sarà l'esposizione degli oli finalisti e sarà data la possibilità a tutti gli invitati di assaggiare - alla presenza dei principali specialisti mondiali appartenenti alla giuria - gli oli extravergine di oliva finalisti del concorso.
Subito dopo, dalle ore 21.00, vi sarà il Gala Dinner, con la celebrazione dei vincitori della prima edizione del Domina-IOOC, alla presenza delle autorità intervenute.

Diretta mondiale il 19 maggio per il Domina-IOOC: appuntamento con la storia!

Al termine dei tre giorni dedicati alla valutazione degli oltre 300 campioni di olio extravergine di oliva giunti a Palermo da ogni parte del mondo per partecipare al contest Domina-IOOC, finalmente si conosceranno i vincitori 2016 del primo contest italiano del Sud Italia.

Iniziano oggi, con l'arrivo a Palermo dei giudici italiani ed internazionali, le operazioni concorsuali del Domina-IOOC.
Occorrerà aspettare ancora pochi giorni per conoscere i vincitori della prima edizione del concorso oleario internazionale D-IOOC.
Per la prima volta in assoluto sarà Facebook a svelare nel corso della cerimonia di premiazione la Top 10 Mondiale degli oli extravergine di oliva, con una diretta visibile il 16 Maggio 2016 dalle ore 19.00 (GMT 6 p.m.).
L'evento, in diretta su Facebook dalle ore 19.00 di oggi (GMT +1) ed in differita sempre alla pagina https://www.facebook.com/diooc/,svelerà i migliori extravergine al mondo per il 2016.
Dopo il breve cocktail di benvenuto, dedicato alle aziende olearie presenti con i loro extravergine al concorso, saranno presentati alla stampa internazionale gli oli extravergine di oliva vincitori per il 2016 alla prima edizione del D-IOOC.
Nel corso delle conferenza stampa, vi sarà l'esposizione degli oli finalisti e sarà data la possibilità a tutti gli invitati di assaggiare - alla presenza dei principali specialisti mondiali appartenenti alla giuria - gli oli extravergine di oliva finalisti del concorso.
Subito dopo, dalle ore 21.00, vi sarà il Gala Dinner, con la celebrazione dei vincitori della prima edizione del Domina-IOOC, alla presenza delle autorità intervenute.
L'appuntamento con la storia è quindi fissato il 16 maggio p.v., vi aspettiamo!