Breaking News: Il Domina-IOOC decreta i best international 2017.

Si apre con un ricordo del professore Raul C. Castellani, la seconda edizione del D-IOOC.
Saluto al quale si unisce il Management del concorso, composto anche quest'anno da Stefania Reggio, David Oddsson e Antonio G. Lauro ed il panel di assaggio composto da 20 giudici internazionali, più Capo Panel, provenienti da Spagna, Palestina, Italia, Grecia, Croazia, Giappone, Israele, Cina e Turchia:
M. Angeles Calvo Fandos (Spain), Taghreed Mohamed A. Shehadeh (Palestine), Eleftheria Germanaki (Greece), Selin Erthur (Turkey), Sara Godena (Croatia), Nori Ogido (Japan), Miciyo Yamada (Japan), Cristina Stribacu (Greece), Ehud Soriano (Israel), Maria Paola Gabusi (Lombardia), Barbara Alfei (Marche), Maria Paola Consolini (Sicilia), Carmelo Orlando (Calabria), Indra Galbo (Lazio), Roberto Marchesini (Toscana), Giuseppe Cicero (Sicilia), Rosario Franco (Calabria), Na Xie (China), Eran Galili (Israel) e Hiromi Utagawa (Japan).
Qualche numero:
Olio extravergine di oliva in purezza in gara: 99 varietà differenti

Campioni in concorso.
Provenienza internazionale dei campioni:

Argentina	18
Australia	2
Brasile	9
Cina	3
Croazia	3
Giappone	1
Grecia	26
Israele	16
Italia	154
Malta	1
Palestina	2
Perù	1
Portogallo	8
Slovenia	3
Sudafrica	4
Spagna	42
Turchia	40
Uruguay	2
USA	12
Totale Campioni	347

In gara dall’Italia. 

Dei 154 oli extravergine di oliva in concorso provenienti dall’Italia ecco, scomposto per regione di appartenenza, l’elenco dei partecipanti:

1	Abruzzo	2	1,3%
2	Basilicata	2	1,3%
3	Calabria	17	11,0%
4	Campania	17	11,0%
6	Lazio	17	11,0%
7	Lombardia	4	2,6%
8	Marche	6	3,9%
10	Puglia	29	18,8%
11	Sardegna	2	1,3%
12	Sicilia	30	19,5%
13	Toscana	16	10,4%
15	Umbria	7	4,5%
16	Veneto	5	3,2%
	Totale	154	100,0%

Ecco i dati provvisori di una campagna olearia italiana ai minimi storici: 160.000 tonnellate di olio d’oliva prodotto nella campagna 2016/2017. 

Queste le prime 10 regioni più produttive (in %)

Regione	%
PUGLIA	58,1
TOSCANA	8,2
SICILIA	7,4
LAZIO	6,2
CALABRIA	6,0
UMBRIA	2,4
CAMPANIA	2,3
ABRUZZO	1,8
SARDEGNA	1,8
VENETO	1,1

Questi, probabilmente, i motivi per cui le aziende italiane iscritte al concorso sono in deciso calo rispetto allo stesso periodo della prima edizione - 2016 - del contest internazionale.

Aziende partecipanti (in %) alle diverse Categorie di premio del concorso. 
Le categorie di premi in concorso erano 5: Olio Extravergine di Oliva, Olio Extravergine di Oliva Biologico, Olio Extravergine di Oliva Monovarietale, Olio Extravergine di Oliva Blend, Olio Extravergine di Oliva a denominazione d’origine (DOP/IGP).

Categoria Premio   % Campioni in concorso                         

         DOP/IGP                   18    %                                                  

         Biologico                  22    %                                                  

         Monovarietale           60    %                                                  

         Blend                        40    %                                                  

         Emisfero Nord          90    %                                                  

         Emisfero Sud            10    %     

Premi Internazionali TOP 10 e Special AwardTop Ten D-IOOC 2017
D-IOOC Best International Award 2017
Northern Hemisphere
Azienda Agricola Donato Conserva
Modugno (BA) - Italia
MIMI’ Coratina

D-IOOC Best International Award 2017
Southern Hemisphere
Solfrut SA
San Juan - Argentina
Oliovita Edición Limitada – Picual

D-IOOC Best International Monovarietal 2017

Northern Hemisphere
ALMAZARAS DE LA SUBBETICA
CARCABUEY (Spagna)
RINCON DE LA SUBBETICA (DOP PRIEGO DE CORDOBA)  

D-IOOC Best International Monovarietal 2017
Southern Hemisphere
VERDE LOURO AZEITES LTDA
CANGUÇU - RIO GRANDE DO SUL (Brasile)
VERDE LOURO ARBOSANA  

D-IOOC Best International Blend 2017

Northern Hemisphere
MUELA-OLIVES SL
PRIEGO DE CORDOBA (Spagna)
VENTA DEL BARON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

D-IOOC Best International Blend 2017

Southern Hemisphere
AGROLAND SA - COLINAS DE GARZÓN
Montevideo (Uruguay)
COLINAS DE GARZÓN OLIO NOVO 2016 

D-IOOC Best International Organic 2017
Northern Hemisphere
Domenica Fiore (Agricola Fiore di Giustra Frank)
Orvieto
Domenica Fiore Olio Reserva

D-IOOC Best International DOP/IGP 2017
Northern Hemisphere
Franci S.N.C.
Montenero d'Orcia
Frantoio Franci BIO IGP Toscano

D-IOOC Best of Regione Sicilia 2017

FRANTOI CUTRERA S.R.L.
Chiaramonte Gulfi (RG) – Italia
PRIMO DOP

Special Award
D-IOOC Raul C. Castellani 2017
Best of South America
Trilogía
San Juan - Argentina
Trilogía Aceite de Oliva Virgen Extra

D-IOOC Best of Turkey 2017
Zeytindostu İktisadi İşletmesi
Alsancak/Konak (İZMİR) - Turchia
ÖVEÇLI 

D-IOOC Best of Crete 2017
Terra Creta SA
Kolymvari Chania (Creta) - Grecia
Terra Creta Organic Extra Virgin Olive Oil

Ricapitolando
Ancora l’Italia ad affermarsi con 3 EVOO in TOP 10, a seguire la Spagna con 2, Argentina, Brasile e Uruguay con 1 EVOO in Top 10
Emisfero Nord: Vince l’Italia per la seconda volta consecutiva con l’Azienda Agricola Donato Conserva di Modugno (BA) – Italia con l’olio extravergine di oliva MIMI’ Coratina.
Alla società barese assegnato il premio D-IOOC Best International 2017 della seconda edizione del contest.
Emisfero Sud: D-IOOC Best International 2017 della seconda edizione del contest alla Solfrut SA di San Juan – Argentina, con l’extravergine Oliovita Edición Limitada – Picual.

Premi internazionali di prima categoria (Medaglie GOLD e SILVER)
Un totale di 195 medaglie assegnate alle aziende partecipanti alla seconda edizione del D-IOOC.
Tra le 195 medaglie assegnate dal D-IOOC (95 Gold Medal e 100 Silver Medal), pari al 56% del totale delle aziende partecipanti, in leggera flessione rispetto al 2016.

I premi internazionali di prima categoria.
Ancora l’Italia padrone assoluta della classifica che si aggiudica, a fronte dei 154 oli partecipanti (44,4% del totale), ben 95 riconoscimenti (55 Gold Medal e 40 Silver Medal, pari al 62% degli EVOO italiani in concorso).
Ottimo comportamento della pattuglia spagnola dell’olio da olive che nel complesso porta via 27 medaglie (17 Gold Medal e 10 Silver Medal, pari al 64% degli EVOO spagnoli in concorso) su un totale di 42 EVOO iscritti al D-IOOC.
A seguire la Grecia (5 Gold Medal e 13 Silver Medal), l’esordiente Turchia (3 Gold Medal e 7 Silver Medal) e l’Argentina (2 Gold Medal e 7 Silver Medal).

Ecco l’elenco completo dei paesi premiati:                                                                                                                             

N.	Nazione	Campioni	Gold	Silver	Premi Totali
1	Argentina	18	2	7	9
2	Australia	2	0	1	1
3	Brasile	9	1	4	5
4	Cina	3	0	0	0
5	Croazia	3	2	0	2
6	Giappone	1	1	0	1
7	Grecia	26	5	13	18
8	Israele	16	1	6	7
9	Italia	154	55	40	95
10	Malta	1	0	0	0
11	Palestina	2	0	1	1
12	Perù	1	0	1	1
13	Portogallo	8	2	2	4
14	Slovenia	3	1	1	2
15	Spagna	42	17	10	27
16	Sud Africa	4	0	2	2
17	Turchia	40	3	7	10
18	Uruguay	2	1	1	2
19	Usa	12	4	4	8
		347	95	100	195

Come visto per la TOP 10, con grandi soprese tra i premiati (Brasile su tutti), anche le medaglie Gold e Silver riservano piacevolissime sorprese.
Tra le tante riconferme, sorprende la Gold Medal della Turchia e la Silver assegnata alla Palestina.
Sorprendono le 5 medaglie nel suo complesso di un paese produttore che si affaccia adesso al mondo dell’EVOO di qualità (Brasile), insieme alle due medaglie del Sudafrica.

Ecco i vincitori delle Gold e Silver Medal del D-IOOC:

Poche ore per conoscere i vincitori del D-IOOC.

Si è assaggiato, discusso, commentato ed infine, tra poche ore, tutto sarà svelato al Domina International Olive Oil Contest.
Il concorso, svelerà tra poco i vincitori dei premi assoluto (Top 10), le Gold e Silver Medal.
Vi aspettiamo al a Palermo Domina Santa Flavia oppure in diretta Facebook a questi indirizzi:

https://www.facebook.com/events/1417794611624154/

https://www.facebook.com/events/262215090917087/

Tra qualche ora i risultati su questo blog.

D-IOOC: il giro del mondo in 350 extravergini d’oliva

D-IOOC

Domina International Olive Oil Contest
II° edizione

Il giro del mondo in 350 extravergini d’oliva

Dal Domina-IOOC di Palermo inizia “around the world tour ” L’autentico, singolare e inimitabile viaggio tra i profumi e sapori delle terre da olivo di tutto il mondo. Dai più tradizionali territori italiani, spagnoli, greci e israeliani a quelli dei nuovi paesi emergenti produttori.

E’ l’Italia che si onora di ospitare l’esclusivo concorso planetario che mette a confronto gli extravergini dell’emisfero nord e sud con metodi precisi e sistematici .

Il carattere internazionale del contest lo indicano le percentuali numeriche degli oli dei singoli paesi in gara.

L’Italia infatti, pur essendo il paese ospitante e uno dei primi produttori al mondo, partecipa con la percentuale del 40% di tutti gli evoo presentati.

I numeri ci dicono che i campioni più numerosi arrivano dalla Puglia e Sicilia e, a seguire, Calabria, Campania, Lazio, Toscana, Umbria, Marche, Veneto, Lombardia, Abruzzo, Basilicata e Sardegna.

Gli evoo a Denominazione di Origine Protetta sono il 18% mentre i biologici certificati sono il 22%, gli extravergini monovarietali si attestano al 60% e i blend quindi al 40 %.

La Spagna emerge sui paesi esteri, a seguire Turchia, Grecia, Argentina, Israele, USA, Brasile, Portogallo, Sud Africa, Cina, Croazia, Slovenia, Palestina, Australia, Uruguay, Giappone, Malta e Perù.

La percentuale più alta dei campioni proviene dall’emisfero nord e ciò è dovuto alle favorevoli condizioni pedoclimatiche dei paesi tradizionali rispetto a quelle del sud.

Ricordiamo inoltre che tutti gli extraverigini in gara sono già delle eccellenze e che tanti hanno già superato i giudizi di molte competizioni arrivando infine anche al Domina-IOOC di Palermo.

Un parterre internazionale di altissimo livello, dunque, che distingue il concorso e lo rende uno degli appuntamenti irrinunciabili per chi vuole produrre extravergini di oliva di grande pregio.

Organizzatori :

Presidente: Antonio Giuseppe Lauro

aglauro@tiscali.it

Direzione generale: Stefania Reggio

stefania.reggio@dominahotels.com

Coordinatore Generale: Leonardo R.Castellani

leocastellani@gmail.com

http://www.d-iooc.com/

Palermo, 3 – 7 maggio 2017

Domina Coral Bay Zagarella

Notiziario-Stampa a cura di Tonia Papagno

D-IOOC: È arrivata l’ora che tutti aspettavamo!

D-IOOC

Domina International Olive Oil Contest
II° edizione

È arrivata l’ora che tutti aspettavamo!

Il 4 Maggio 2017 finalmente comincerà la sessione di assaggi. La giuria di esperti professionisti che valuterà e classificherà tutti gli extravergine in gara secondo i metodi del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), è già seduta alla “tavola rotonda” delle scelte e delle decisioni.

Il numero degli oli in degustazione per l’edizione 2017, ben 350, e le valutazioni saranno impegnative per tutti i 20 giurati arrivati da ogni parte del mondo.

La giuria degli esperti è cosi composta:

Antonio Giuseppe Lauro - Italia

Capo Panel e Presidente D-IOOC.

Laureato in Scienze Agrarie, funzionario ARSAC-Calabria. Divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Assaggiatore professionista, capo panel e giurato nei maggiori concorsi nazionali ed internazionali sull’olio da olive. Docente nei corsi di formazione per assaggiatori, ambasciatore della cultura dell’olio nel mondo e autore di numerose pubblicazioni tematiche.

Tavolo 1

Maria Calvo Fandos Angeles – Spagna - Chairman

Laureata in Scienze delle Tecnologie e Specialità Alimentari e in Veterinaria. Esperta in analisi sensoriale, membro e direttore di giurie internazionali di concorsi sull’olio extravergine di oliva.

Rosario Franco - Italia

Laureato in Scienze Forestali. È divulgatore agricolo specializzato in olivicoltura. Si occupa di olio, di olive e delle certificazioni Pat-Igp-Dop. Docente di analisi sensoriale e autore di numerosi scritti che riguardano l'olio extravergine d'oliva e i suoi impieghi.

Taghreed Mohamed A. Shehadeh – Palestina

Ispettore del Ministero delle Forniture, Tecnico del Dipartimento di Qualità e Certificazione in Palestina.

Presidente di congressi sui temi della produzione alimentare, direttore del panel del comitato nazionale per l'olio extravergine di oliva, giudice in vari concorsi internazionali.

Maria Paola Gabusi - Italia

Fondatore e direttore di O'Live&Italy. Membro di diversi concorsi nazionali e internazionali di olio extravergine d'oliva. Direttore e organizzatore del Leone d'Oro dei Mastri Oleari, assaggiatore professionista e membro del Panel di Assaggio Professionale AIPOL.

Na Xie – China: Junior

Tavolo 2

Miciyo Yamada – Giappone - Chairman

Giornalista e direttrice editoriale di “Arte e Cibo” in Giappone. Scrive da sempre su numerose riviste di settore. E’ membro di varie associazioni di olio EVOO e concorsi internazionali.

Barbara Alfei - Italia

Laureata in Scienze Agrarie, è Presidente del Comitato Scientifico Rassegna Nazionale Oli Monovarietali e di varie associazioni del mondo olivicolo. Capo panel, giurato in molteplici concorsi internazionali. Autrice di libri e numerosi articoli di settore.

Cristina Stribacu – Grecia

Assaggiatore certificato di olio extravergine d'oliva. Organizza corsi sull’olio d'oliva per le scuole, diffondendo e condividendo la cultura e il valore della sana dieta mediterranea. Partecipa a concorsi nazionali e internazionali.

Giuseppe Cicero - Italia

Laureato in Scienze Agrarie, è consigliere tecnico del Comitato Organizzatore IGP della Regione Sicilia. Assaggiatore professionista e direttore dei corsi di formazione. Ha partecipato come giurato a diverse competizioni nazionali e internazionali e collaborato alla pubblicazione di libri e riviste del settore olivicolo.

Hiromi Utagawa – Japan: Junior

Tavolo 3

Eleftheria Germanaki – Grecia – Chairman

Laureata in Agronomia, responsabile del controllo qualità dell'olio vergine per il laboratorio di A.C.R. Supervisiona i panel e conduce seminari informativi sull’olio extravergine in tutto il mondo

Nori Ogido – Giappone

Titolare di una affermata scuola italiana di cucina e olio di oliva dove organizza corsi di evogastronomia per giapponesi. Ricercatore e docente all'Università Nazionale Kagawa e giudice di noti concorsi nazionali e internazionali.

Indra Galbo -  Italia

Vive in Lazio, regione dove l’olio ha una rilevanza qualitativa di grande interesse. Giornalista professionista, docente, assaggiatore di oli extravergine. Redattore per varie guide del settore olivicolo.

Maria Paola Consolini – Italia

Assaggiatore di olio extravergine di oliva. Membro di importanti concorsi oleari del paese, fa parte della commissione IGP Sicilia e lavora con associazioni che promuovono la la cultura dell'olio evoo.

Ehud Soriano – Israele

Ehud Soriano esperto conoscitore della olivicoltura, capo panel e docente di assaggio dell'olio extravergine di oliva israeliano. Direttore in numerosi concorsi, tra cui il primo concorso nazionale di Israele.

Tavolo 4

Carmelo Orlando – Italia – Chairman

Nato in Calabria tra gli uliveti e i frantoi di questa regione a vocazione olivicola. Capo panel, giurato di vari concorsi internazionali. Docente nei corsi per la formazione di  assaggiatori evoo e coautore di riviste e libri del settore agroalimentare.

Selin Ertur – Turchia

Laureata in Agraria con master in Olivicoltura e Elaiotecnica. Assaggiatore e consulente per la produzione e l’alta qualità dell'olio extravergine di oliva in Turchia. E’ il primo esperto internazionale in Turchia nel settore oleario. 

Roberto Marchesini – Italia

Laureato in Scienze Agrarie, assaggiatore professionista e capo panel. Organizzatore e docente di corsi di formazione per la coltivazione dell’olivo. Presidente di giuria in diversi concorsi e responsabile di numerosi progetti comunitari per il miglioramento qualitativo dell’olio extravergine d’oliva.

Sara Godena - Croazia

Ricercatore presso il Dipartimento di Agricoltura e Nutrizione dell'Istituto di Agricoltura e Turismo in Croazia.

È autrice e coautore di numerosi articoli scientifici e professionali e ha partecipato a numerosi progetti nazionali, internazionali.

Eran Galili – Israel: Junior

Pronti e via agli assaggi!

Organizzatori

Presidente: Antonio Giuseppe Lauro

aglauro@tiscali.it

Direzione generale: Stefania Reggio

stefania.reggio@dominahotels.com

Coordinatore Generale: Leonardo R. Castellani

leocastellani@gmail.com

http://www.d-iooc.com/

Palermo, 3 – 7 maggio 2017

Domina Coral Bay Zagarella

Notiziario-stampa a cura di Tonia Papagno

Conosciamoli da vicino: management e giudici del D-IOOC 2017.

Partirà il giorno 4 maggio alle ore 9,00 il rush finale del contest internazionale D-IOOC.

Ecco la forte squadra che andrà a costituire il cuore pulsante del concorso e che dovrà giudicare i circa 350 iscritti.

I manager del premio (Antonio G. Lauro, Stefania Reggio, David Oddsson e Leonardo Castellani), saranno affiancati dai loro più stretti collaboratori (Caterina Strippoli, Dimitris Droulias, Davide V. Lauro e Leonardo Castellani). A questi si uniranno i 19 giudici provenienti da 8 regioni ed esattamente: 

M. Angeles Calvo Fandos (Spagna); Barbara Alfei, Carmelo Orlando, Giuseppe Cicero, Maria Paola Consolini, Indra Galbo, Roberto Marchesini, Maria Paola Gabusi, Rosario Franco (Italia), Taghreed Mohamed A. Shehadeh (Palestine); Miciyo Yamada, Nori Ogido e Hiromi Utagawa (Japan); Cristina Stribacu ed Elefteria Germanaki (Grecia); Ehud Soriano e Eran Galili (Israele); Selin Ertur (Turchia); Sara Godena (Croazia).

Ecco un loro breve curriculum (in inglese).