L'olio d'oliva nella dieta mediterranea: se ne discuterà a Sellia Marina.

Sellia Marina (CZ).  Organizzato dalla locale Pro-loco e dall'Amministrazione Comunale un interessante convegno sull'olio extravergine di oliva dal titolo: L'olio d'oliva nella dieta mediterranea.

A dibattere, sullo stato dell'arte del settore olivicolo/elaiotecnico, sono stati chiamati alcuni esperti calabresi. 

Aprirà i lavori l'interessante relazione di Francesco Santopolo, seguita da quella di Marco Poiana, Antonio G. Lauro e Rosaria Leuzzi.

"Il convegno, fortemente voluto dall'amministrazione comunale, vuole trattare a tutto tondo i problemi del settore olivicolo calabrese ed a farlo, esordisce Walter Placida vice sindaco di Sellia Marina, abbiamo chiamato i massimi esperti regionali. Questo, continua Placida, vuole essere un momento di riflessione sullo stato dell'arte del settore, in attesa della prossima campagna olivicola che - assicurano gli esperti - presenta tutti gli aspetti di un'annata di alta qualità. Inoltre, il convegno vuole essere anche il viatico per la presentazione del concorso oleario "Calabria Sott'Olio", giunto alla terza edizione, che si svolgerà sempre a Sellia Marina in Agosto".
Ma ecco nel dettaglio il programma del convegno "L'olio d'oliva nella dieta mediterranea":
Sala consiliare del Municipio di Sellia Marina, 09/07/2011 ore 17.30
Relazioni.
Francesco Santopolo (Esperto in biodiversità): Mercato dell'olio di oliva e strategie di marketing;
Marco Poiana (Direttore BIOMAA - Università Agraria di Reggio C.): Analisi chimico-fisiche dell'olio e frodi più frequenti;
Antonio G. Lauro (Analista sensoriale - ARSSA Servizio Marketing): Analisi sensoriale dell'olio di oliva;
Rosaria Leuzzi (Biologa nutrizionista): L'olio nella dieta mediterranea.
Seguirà una degustazione guidata di olio extravergine di oliva curata dagli esperti della Regione Calabria - ARSSA Servizio Marketing:
Rosario Franco, Antonio G. Lauro e Carmelo Orlando.
Per maggiori informazioni: Pro loco Sellia Marina; e-mail: info@prolocoselliamarina.it Referente Raffaele Mussari

Dr Antonio G. Lauro