Assaggiare, abbinare, tutto con l'extravergine? ecco i prossimi appuntamenti.

Assaggiare, abbinare, tutto con l'extravergine? ecco i prossimi appuntamenti in giro per la penisola italia. Vasta è la scelta, a voi la decisione su dove andare e quali eventi preferire.

Olio Extravergine Degustazione guidata con Piero PALANTI
Quando: 30 Gennaio 2014 ore 19,00
Incontri in Cucina
Sei sicuro che il tuo olio extravergine sia il migliore? Quest’anno quanto olio ti hanno regalato a Natale? Prendi l’olio dal contadino, dall’amico fidato o dal famigliare? Vivi con le offerte del supermercato?
Passa una serata con noi ad assaggiare l’olio extravergine imparando a riconoscere i suoi difetti e suoi pregi e per che no, abbinandolo con qualche pietanza.
A incontri in cucina l’assaggiatore Piero Palanti ci porterà nel mondo reale dell’olio extravergine, facendoci assaggiare l’olio che usiamo tutti i giorni, nelle nostre case, che diamo ai nostri figli e crediamo che sia il migliore del mondo.
Ne siamo sicuri? Non sei curioso? Prendete la bottiglia dalla vostra cucina e trascorrete questa serata con noi ne useremo solo un po’.

Cena con degustazione oli.

Cena orientata alla degustazioni e alla valorizzazione dei prodotti.
Una serata con Extravergini, cena di degustazione di Olii Extravergini 2013
venerdì 31 gennaio 2014 ore 20
L’olio nuovo si degusta da crudo, ecco allora una serata che con semplicissimi piatti, vi farà apprezzare il re dei condimenti, l’olio extravergine d’oliva prodotto a novembre.
- Pane caldo semplice e i 3 fruttati
vino bianco leggero da aperitivo
- Pasta acqua e farina condita con fruttato medio aglio e/o peperoncino a scelta
- Pasta e pomodoro biologica olio a crudo fruttato medio
vino rosso giovane
- Olio crudo e Formaggio filante senza cotture ancora tre fruttati
- Olio crudo e scamorza scottata fruttato intenso
vino rosso leggermente più strutturato
- Mela verde, sedano, topinambur e fruttato medio
- Ciambella semplice impastata con fruttato leggero, con Albana dolce da “toccio”
Costo: 30 €
Info: tel. 333 5357265 – info@ottoincucina.eu

Impariamo a gustare l’olio di oliva.

Un Corso del Consolato di Romagna della Confédération Européenne des Gourmets.
Corso sull’olio extravergine d’oliva il 3 febbraio dalle ore 20 alle 23 presso il Ristorante “Il Portico” Via Rio maggiore 57 Cesena.
Verranno serviti piccoli assaggi in abbinamento con gli oli presentati che alla fine sostituiranno la cena; è previsto solo un piccolo contributo di Euro circa € 12,00 Il corso ha un numero limitato di posti perciò chi è interessato è pregato di prenotarsi.
Info: www.cegourmets.com